Диетичните пай 3
Чийзкейк превод на български означава, сирене (кашкавал) торта (торта). Ето защо, дори и най-обикновената извара готвене, може до известна степен да се дължи на чийзкейк.
По принцип чийзкейк, направена от крема сирене. За основата взето натрошени бисквити, които лесно се разпадна, смесени с масло, понякога бисквита. Въпреки това, тези Чийзкейк, въпреки невероятното си сладък вкус, опасни за отслабване - твърде много калории. Чийзкейк с извара калории по-малко.
В кремаво чийзкейк е друг "недостатък": сирена, като, например, маскарпоне или Филаделфия - не е евтино. Затова понякога е необходимо внимателно да се мисли преди да се подготви този десерт.
Но ако тези сирена заменят конвенционалните ниско съдържание на мазнини извара паста - можете да получите вкусна диета чийзкейк, който е подходящ дори и загуба на тегло. И се готви дори не е трудно. В допълнение към всички финансови разходи - минимален!
При изготвянето на чийзкейк, има някои правила и трикове.
1. За запълването на чийзкейк е превърнал буйни и деликатни, всички съставки, за да бъде внимателно разбийте.
2. За да чийзкейк propeksya равномерно и не напукан, тя трябва да бъде приготвена във водна баня. За тази форма с пай опаковани във фолио и поставя във форма на по-голям диаметър, пълен с вода.
3. След като се приготви чийзкейк, не бързайте да се отвори вратата на фурната - я оставете да се охлади. След това се съхранява в хладилник в продължение на няколко часа, за предпочитане за една нощ.
4. Ако все още дава на върха на пукнатини чийзкейк, украсяват го с много плодове, или смазване на заквасена сметана, конфитюр, или кисело мляко.
Домашна диета чийзкейк с вкус на лимон
съставки:
Извара мека паста 1,8% - 500 гр
Кисело мляко - 350гр
Кафява захар - 3 супени лъжици
Яйце - 1 бр
Нишесте - 2 супени лъжици
Лимон (голяма) - 1/2 парче (1бр, или не толкова голям)
Бисквитки (като "Юбилейна" със зърнени култури) - 180 g
Apple (голяма сочна) - 1 (да се готви на сок - 60 мл)
ванилин
Ягоди (или други плодове) - за декорация
1. Cookies се смила с блендер в галетата. Ако няма пасатор, можете да преместите бисквитките в чанта и да го смаже с точилка. Осеяни с трохи от бисквити в една купа.
2. Изсипете в купа сок 60мл ябълка (можете да закупите сок, а по-скоро, че е без захар) и ръка месят напълно натрошени бисквити със сок като тесто.
3. разделяне диаметър плесен двадесетсантиметра покрита фолио или пергамент, разпределени ни маслена "тесто" форма на дъното и образуват ниски брони. Събирането в хладилник в продължение на 30 минути.
4. В същото време, получаване на пълнежа. За да направите това, смесете извара, кисело мляко, яйца, захар (за тези, които обичат сладко, можете да добавите малко захар), ванилия и сок от половин лимон в дълбока купа.
5. греяно заедно до получаване на хомогенна течна маса (това се извършва много лесно с помощта на потапяне смесителя), се добавят 2 супени лъжици нишесте се смесва добре. След това постави в кора плънка. Peel е най-добре да добавите малко повече, около 1-1,5 супени лъжици, и тя може да бъде заменена и оранжево. Отново, всичко се смесва. Пълненето е готова.
6. Получават форма от хладилника и се излива в нея извара. Ние събрахме се пече в предварително загрята фурна на 170 градуса. Така непременно до по-нисък ниво тавата фурна с вода - за сирене слой не е пукнат. Или готвя чийзкейк на водна баня. Готвене сирене торта отнема около 60-70 минути. След това, фурната трябва да бъде изключен, но оставете чийзкейк вътре, за да се охлади.
7. След отстраняване на пай в хладилник, докато напълно се охлажда и се втвърди, най-малко 2 часа за предпочитане за една нощ. Сега можете да получите точно чийзкейк от формата и отстранете фолиото.
8. Украсете по ваш вкус (в този случай, чийзкейк, украсена с ягоди филийки) и сервирайте.
В 100 грама диетични пай съдържа 214 ккал. протеин тринадесетграма, мазнини 6 г, въглехидрати 27грама.
Чийзкейк да добавите парченца плодове, горски плодове, захаросани плодове, шоколад, маково семе, канела, ванилия, различни конфитюри - след това всеки път, когато ще бъде изготвен чийзкейк с нов вкус и аромат, но и за неговата подготовка на захар изисква в пъти по-малко!
Също така, има чийзкейк без печене. Те са получени с добавяне на желатин. Бих искал да споделя с вас един прост, но в същото vryamya вкусна рецепта за този десерт.
Извара торта без печене
съставки:
Извара мека паста 1,8% - 250гр
Кисело мляко (или кисело мляко) - 50ml
Медът - 50гр
Сушени кайсии - 50грама
Печена мюсли (можете да използвате обикновен овесени ядки) - 50 грам
Яйчен белтък (от 1 яйце) - приблизително 35гр
ванилин
Желатинът - 10 грама
Лимонов сок - 50 мл
Вода - 50ml
1. Лимонов сок се смесва с вода, за да същото Излива желатин и се оставя за 10 минути, за да набъбне.
2. В същото време, подготовка на почвата. За тази кайсии се накисва в топла вода за няколко минути, след което изплакнете, натиснете и се смилат в блендер или мелница за състоянието на каша.
3. След това се смесват сушени кайсии и зърнени храни, да ги смеси с ръцете си, за да маса стана малко или много лепкава.
4. Сега в прозрачни сладолед чаши или във форми на разделяне (добро използване за салати форма без дъно) публикува масата на сушени кайсии и зърнени култури и плътно-плътно го utrambuem.
5. След желатин надуе, поставени им в контейнер с газ и започва да се загрява, като се разбърква непрекъснато, до пълно разтваряне на желатина. Сварете не е необходимо. Сега желатин е необходимо да се филтрира и се охлажда.
6. извара, мед, ванилия, победи и кисело мляко с блендер, докато гладка.
7. След това се излива в охладена желатин и разбъркайте добре отведе.
8. протеин е разбита в твърда пяна и внимателно се смесва с маса извара.
9. Излива се получената смес при kremanki и поставя в хладилник най-малко 4 часа.
10. След изтичане на времето за украса пай в кутии като сърцето желания.
Ако десерт замръзна във формата, след това внимателно го махна от там, а също и за украса, като листа от мента, какао на прах, парченца плодове, горски плодове, настърган горчив шоколад или бисквитка трохи.
В долната част на формите или купичките сладоледените, можете също да съм сложил нарязани плодове или зърнени храни, например, калорични ястия от това намаление.
100 грама от този десерт съдържа 134 ккал. 11 г протеини, мазнини 2 г въглехидрати 18гр.
