Диетичните мармалад у дома - храна и фигура
Този десерт е обожаван Мария Стюарт, кралица на Шотландия и Франция. Ако смятате, че една легенда, той е изобретен от злополука придворният лекар и готвач, опитвайки се да се лекува Нейно Величество студено. В резултат на това плодове лечебна медицина дойде на кралицата на вкус. И след това - и в целия свят. Например, днес всеки втори британско семейство използва за закуска тост с това полезно и вкусно лакомство. Предлагаме също така можете да се готви на диета плодове бонбони плодове да изненадате близките си хора рафинирани кралски десерт.
Ванилия-круша мармалад
съставки:
- плодово пюре от круши - 500 грам
- ванилия - шушулка
- агар-агар (желатин) - 2 чаени лъжички ..
- Вода - 200 мл
- подсладител
Как да се готви?
- Излейте агар с вода, разбърква се и се оставя за 20 минути.
- Добави круша пюре ванилията и подсладителят с. След това разбийте всички съставки в блендер, докато гладка.
- Агар сложи на огъня, да доведе до възпаление и се вари в продължение на няколко минути.
- Разбърква агар-агар с ванилия-круша тегло, разбърква се и се изсипва в калъпи.
- Готов мармалад диета, изпрати в хладилника за 15 минути (максимално време), за да се охлади.
Пикантен мармалад Hibiscus
Как да се готви?
- Hibiscus - десет грама
- желатин (моментално или агар-агар) - 10 гр
- Вода - 200 мл
- подсладител - три грама
- мента - половин чаена лъжичка ..
- розмарин - 1/3 чаена лъжичка ..
- джинджифил
Как да се готви?
- Изсипете Hibiscus студена вода и се оставят за 10 минути.
- След това добавете към крайния студен чай ситно нарязан джинджифил, мента, розмарин, захар и разбъркайте добре всички съставки.
- Изпрати получената смес в чиния, да доведе до заври и оставете да къкри за около 10 минути с капака на слаб огън.
- След щам напитка в чиста течна добавка желатин, разбъркайте добре (желатин се разтваря напълно) и победи до образуването на пяна.
- Изсипете домашно мармалад на формите и да изпрати в хладилника.
ягодов мармалад
съставки:
- Ягода - 250гр
- агар - две гр (половин чаена лъжичка.).
- подсладител
Как да се готви?
- Измийте ягодите, отстранете опашки и победи в блендер, докато гладка.
- След това добавете нарязаните на парченца ягоди подсладител и се изсипва Бери пюре в тенджера.
- Бъркането с размахване, добавете ягодите агар-агар и изпрати тиган на печката. Донесете съдържанието на съдовете да ври и оставете да къкри за минута.
- Готов мармалад диета излее във формата и да изпрати в хладилник, докато втвърдяване.
Диетичните мармалад домашен сок
съставки:
- домашно сок (ябълка) - 200 мл
- желатин (моментално или агар-агар) - 30 грама
- подсладител (мед)
Как да се готви?
- Изсипете сока в саксия у дома. След това добавете към него на желатин, захар и да го изпратите на печката.
- Боил течност къкри че желатинът е напълно разтворен, но не кипи.
- Готов мармалад се изсипва в квадратна форма, хладно при стайна температура и изпращат в хладилника до пълното втвърдяване.
- Замразени десерт нарязани форма нож (нож или конвенционален) и служи.
череша мармалад
съставки:
- череша (пресни или замразени) - 300 грама
- вода - около 2 литра
- подсладител
- желатин - 4 пакет
Как да се готви?
- Сложете черешите в саксия, се налива 1,5 литра вода и изпращане на плочата. Боил череша около 3 минути. След това добавете към него подсладител и варете в продължение на няколко минути.
- Междувременно разтваря желатин в 300 мл вода и се оставят в продължение на 10 минути.
- Тънка струя се изсипва желатин черешов сироп (течна температура не трябва да надвишава 60-70 градуса) и се разбърква добре всички съставки.
Черпак мармалада върху формите и изпраща в хладилника до пълното втвърдяване.
грейпфрут мармалад
съставки:
- Грейпфрут - ½ единици. (200 мл сок)
- Вода - 100 мл
- агар - 1 чаена лъжица ..
- Подсладител - 2 грама
Как да се готви?
- Изсипете агар с малко вода, така че подути.
- В същото време, изстискайте сока от грейпфрут и го прецедете през гевгир, за да премахнете пулпа (по желание, можете да оставите).
- Изпратете плоча агар-агар и варете, докато, докато започне да се сгъстява. Добави подсладител към него и да получената смес под обратен хладник. Кук в продължение на 2-3 минути, като добави сок от грейпфрут.
- Черпак диетата мармалад във формите и изпраща в хладилника, така че той замръзна.
Мармалад от череши и банан
съставки:
- банан - 1 бр.
- череша (пресни или замразени) - 150гр
- агар - 3,3 гр
- вода - 30 мл
Как да се готви?
- Разтваря агара във вряща вода и се оставят при стайна температура в продължение на 10-15 минути.
- Размразяване череша. Ако тя е с кост, извадете го.
- Бананови кори и малко котлет.
- Смесете в блендер банан с череши, докато гладка и оставете настрана за известно време.
- Свързване на получената смес (стайна температура - от 22 до 27 градуса) с агар-агар довежда до кипене.
- Налейте течен мармалад на формите и да изпрати в хладилника.
шоколад мармалад
съставки:
- какао - 1 супена лъжица. л.
- мляко - 100 мл
- дати - 10-12 бр.
- агар - 3,3 гр
- вода - 30 мл
- ядки - шепа
Как да се готви?
- Разтваря агара във вряща вода и се оставят при стайна температура в продължение на известно време, така че подути.
- Свържете какао с мляко и се разбърква, докато гладка консистенция.
- Ясни дати от камък, налейте топла преварена вода и се оставят за 30 минути. След време се сливат от смокини вода и ги разбийте в блендер, докато гладка.
- Към смес от мляко и какао палмово пюре, разбърква се добре и се оставят в продължение на 10-15 минути.
- В същото време, фино котлет гайки и подуване на агар-агар, да доведе до възпаление.
- Свързване агар-агар, и получената преди смес (стайна температура - от 22 до 27 градуса). Разбъркайте добре и изсипете мармалад на формите, като към всеки бит от счукани орехи.
- Готов мармалад диета, изпрати в хладилника, така че да е добре замразени.
плодове мармалад
съставки:
- кайсии (накиснати във водата за пиене през нощта) - 100 г
- портокалов сок (природен) - 50 мл
- портокалова кора
- агар - 3,3 гр
- вода - 30 мл
Как да се готви?
- Потапя агара във вряща вода и се оставят при стайна температура в продължение на известно време.
- Тигелът се накисват за една нощ кайсии вода и отведе в смесител заедно с кора на портокалов сок и домашни любимци, за да се получи хомогенна маса.
- Разбърква се вари агар с плодово пюре (стайна температура - от 22 до 27 градуса).
- Разбъркайте домашно мармалад и се излива във форма и да изпрати в хладилника до пълното втвърдяване.
Още рецепти за сладкиши и десерти могат да бъдат намерени в статията "суфле плодове." Нека животът ви да бъде кратно и ярки като нашата диета мармалад!
От Татяна Krysyuk