Диетични ястия от месо кебап от пилешко филе

Диетични ястия от месо кебап от пилешко филе

Лятото дойде! Open Season шишчета и различни начини за пържено месо! Шишчета от пилешко филе нашите талията няма да боли, и ще донесе удоволствие!

Калории: 156 ккал / 100 г. B / F / D: 2.3.31
Дози / тегло: 12-14 броя / 471грама ..
време на приготвяне: 10 минути + време за печене
Трудност: не е трудно

  • филе от пиле (гърдата) - 620 гр.
  • лук - 1/2 лук (около 90 мл).
  • билки (магданоз, копър) - 15 гр.
  • Чесън - 2 скилидки (около 8 мл).
  • сол, смлян черен пипер - на вкус
  • любимата подправка - за вкус

Подготовка кебап достатъчно проста, но трябва да знаете няколко тайни на тяхната сочност:

  • Пилешко филе нарязани на малки парченца и леко преминете в блендер (да не доведе до състояние на хомогенна пюре)
  • Лук, чесън и пресни билки, колкото е възможно, за да смаже (но не в блендер, защото в този случай плънката ще се превърне течност, и не се нуждаят от нея, за да ни)
  • Смесете всички съставки, добавете сол и черен пипер, добавете подправки ориенталски подправки (I използвайте сосове "кавказки", "татарски" и "Азербайджан" от Меджик Дървото)

Диетични ястия от месо кебап от пилешко филе

  • И сега най-важното действие - резултат кайма трябва да "нокаутира", за да го направи по-плътен и равномерен. За да направите това отнема много дълбок съд, и цялата маса на кайма с мощност втурва в нея (и то трябва да се повтори няколко пъти, но не по-малко от 20). Разбира се, тя може да "нокаутира" и на масата, но в този случай частиците на мляно муха в радиус от около един метър, а след това ще трябва да се мият стените и предметите
  • Ако имате време, сложи плънката в хладилник, така че да напоена сокове и аромати на билки
  • Ако не, да вземе малко количество с мокри ръце плънка и оформя във вид на тънки продълговати колбаси, сложи на шишчета
  • MULTI предварително загряване до 180 градуса и се пекат малки порции (4 бр.) 13-15 минути
  • Лула да се пече без шишчета като обичайните бургери
  • Ако не сте MULTI, а след това се пържат шишчетата на тиган, леко смазани w / масло. С течение на среден огън и винаги под покритието
  • Сервира се с кисели лук, зеленчуци и билки

Отличен избор похапване на път и на работното място! Е, на пикник)

А кисели лук получават както следва:

  • Лук, нарязани на половина пръстени, трошене на билките и разбъркайте всичко в дълбока купа,
  • Вода, смесена с оцет, сол и захар - разбърква до пълно разтваряне
  • Bow зеленчуци изливат марината, капак и се оставя да престои на стайна температура
  • Преди да сервирате, източване марината

Сподели с приятели: