Девет интересни факти за пуйки

Коледа е зад ъгъла, и въпреки че не много хора в тази страна отдават почит на този празник е в католическата календар, обичай се готви с желание да го приеме Турция домакиня. Въпреки това, малко хора знаят, че на Турция, за разлика от баналното пилето - двусмислен, с невероятна и богата история.

Предлагаме ви девет интересни факти за този много популярен не само в откритите пространства на Американската птица.

Факт номер едно: Бенджамин Франклин неволно стана автор на популярността на Турция в САЩ

Противно на общоприетото схващане, Бенджамин Франклин не иска да види символа пуйка на американските държави. Нещо повече, той официално предложи през 1776 г., годината, включени в символиката на образ на Мойсей и египетския фараон на страната. И за пуйката, той споменава в писмо до дъщеря си само след плешив орел стана официален символ на Америка. Франклин не харесва птицата, по простата причина, че тя не презират мърша. Тук бивш виден политик в страната и предложи да се направи нрав пуйка символ на Америка, както е по-достоен, в негово мнение, емблема птица.

Факт Второ: Те могат да лапам само пуешко мъже

Известно е, че характерните звуци от дивата пуйка (т.нар крякане) миля кръг чува. Но защо пуйка крякане толкова силно, както и дали всички пуйките да го направиш? Оказва се, че само мъжките крякане пуйка (и, както вътрешни, така и диви). Те правят това по две причини: първо, те предупреждават други мъже, от територията е заета; и второ, те привличат толкова жени. Между другото, когато става дума за вътрешен пуйка, а след това в руските пуйки мъжки наречени пуйки.

Факт Три: пилета, пуйки, се нуждаят от 16 часа почивка на ден

Според научни експерти т.нар кооперативно земеделско разширяване и прилагане на достиженията на САЩ в Университета на Арканзас (Университета на Арканзас дивизия на земеделието кооперативна Extension Service). пилета пуйки изискват задължителна два часа без прекъсване периоди на почивка, четири пъти на ден, а след това - в осем до десет часа непрекъснат сън през нощта. По този начин, те почиват 16 часа на ден!

Факт Четвърти: Турция трябва да бъдат научени да се хранят правилно

Според експертите проучване на една и съща услуга кооперативна Университета на Арканзас, Турция-бързо развиващата се и най-добре да наддават на тегло, дори и само да ги научи да яде малки порции по няколко пъти на ден. Ако те не го научи, тези птици са сигурни да се тъпчат, както се казва, от корема. който нарушава храносмилането. Възползвайте се преподават тези животни да ядат малки порции от сравнително лесно, въпреки че трябва да се направи с пиленца. За да започнете с пилета се излива във ваната малко храна, но след известно време внимателно да ги прогонят. Така пиленца постепенно се научават да се яде бавно.

Факт Five: Турция, както и хората, са много податливи на инфекциозни заболявания

Според изследване на експерти служба съвети в земеделието на Университета на Тексас (Texas селскостопанска Extension Service от Университета на Тексас AM), Турция е много податливи на различни респираторни инфекциозни заболявания. В допълнение, има няколко доста специфични заболявания, някои от тях може да се носи много тежка. По-специално, ние говорим за избухването на кокцидиоза (кървава диария) и някои други въпроси.

Факт Six: в храната, консумирана често само един тип пуйка

В действителност, въпреки разнообразието от видове пуйки в магазините на Америка често можете да купуват месо т.нар широк гръден кош бели пуйки, което е най-често в птицевъдството разглежда тези птици. Обикновено, бял пуйка - изглед получени от така наречения малък бял пуйка.

Гърди пуешки гърди се характеризира с голям месест част, поради което, всъщност, потребителите предпочитат гърди и тази птица. В същото време, от бившия Съветски съюз отглеждат много разновидности на домашни пуйки, възникнали в резултат на преминаване на широките гърди бели пуйки и при други видове пуйки.

Факт Седем: България не е далеч под тези на САЩ в развитието на нови видове пуйка

Специалисти от Американската асоциация на домашни птици Фермерите (American Association Птицевъдство) разграничават осем вида традиционната пуйка и няколко малко по-малко популярни. Въпреки това, в днешна България, най-популярният в птицевъдството са шестте вида. Сред тях Северен Кавказ бронзова пуйка, Северна кавказки бяло, бяло Москва, Tikhoretskaya черно, жълто и едно и също широкото гърди бели пуйки. И първите четири вида са резултат само от българските животновъди.

Факт Осем: първоначално в Европа ценени пера, а не месо пуйки

Според информацията, предоставена от държавата на Пенсилвания (Pennsylvania State University) в САЩ от университета, първата Турция е опитомени от индианците в това, което в момента е в Мексико, много преди Колумб открива Америка. птици първата доведени до Испания през 1519 г. (или приблизително). Още тогава птиците се разпространява в цяла Европа, като достига Англия през 1541-та година. Това е, когато птиците започнали да го наричат ​​пуйка-петел (дълго преди това на територията на ислямските селища по това време също се нарича обикновена токачки).

Въпреки това, само след като Турция се превърна пуйки; и отгледани в Европа, един нов вид на тези птици са били внесени обратно в източната част на Северна Америка в XVII-ти век. Прави впечатление, че в Европа в началото, малко хора мислят за пуйки за разплод за консумация на месото им. Основната цел е да се получи една птица с ярко оперение и необичайно. Въпреки това, от около 1935 започва да прави акцент е върху отглеждането на тези видове от пуйки, които се отличават с високо качество месо.

Факт Nine: застроена мисия в Турция човката на все още е загадка за учените

Пуйки мъжките имат отличителен месест израстък над клюна, която в България се нарича обица или понякога просто сополи. Дори и с един бърз поглед към птицата не е възможно да не се обърне внимание на натрупването на плътта. И въпреки че, според експерти на Международната асоциация на диви пуйки (има такава организация в света!), Практическата цел на този така наречен обици учените все още не знам, това натрупване е в състояние да промени формата си (увеличение или участък) в момента, когато мъжкият ходове.

В допълнение, беше отбелязано, че веднага след като пуйката отпуска скоба е изтеглена назад. Когато пуйката надува гърдите му, плиска значението на възпиране, това натрупване е пълен с кръв и се разширява. Има версия, че по този начин те регулират температурата на мозъка. Въпреки това, има по-ексцентричен версия. Така например, според една от тях, тази "сопол" е един вид капан ултравиолетови лъчи са необходими за птиците. Въпреки това, еднозначен отговор, докато науката не може да даде.