Delicious домашно приготвена торта

Здравейте на всички, които дойдоха да ми кулинарен блог!

домашна торта - какво би могло да бъде по-добре за празнична десерт? Разбира се, можете да си купите торта и в магазина поръчка от някой, но домашна торта, приготвена свои ръце - това е съвсем друго нещо, това е наистина, наистина, както каза той Golokhvastov.

Това е ви дава торта любовник рожден ден или възлюбени, приятели, семейство - представете си колко е хубаво за тях, и ти си двойно удоволствие да дам, защото си го направил със собствените си ръце, с цялото си сърце и любов!

Да, имам да седи в кухнята, pokoldovat, потта в чинията, но резултатът си заслужава, мисля, че, подобно на всички фенове да създават кулинарни шедьоври ще ме подкрепят.

Как да се готви една домашна торта

За да се пекат питки за тази торта, ще ви трябва:

четири яйца;
четири супени лъжици мед;
чаша захар;
чаена лъжичка сода за хляб;
120 г маргарин;
Брашно - колко ще се тестото

Shortcakes ще смазват крем и да го направи, ще трябва:

3 супени лъжици желатин;
чаша вода;
2,5 чаша захар;
8 бели яйца;
половин чаена лъжичка лимонена киселина;
350 грам масло;
кондензирано мляко буркан (350-400 гр);
пакет ванилия захар или ванилин

Най-високо и страни на тортата ще покрият кафяв сладко, необходимо за това:

6 супени лъжици какао;
6 супени лъжици захар;
120 г масло;
половин чаена лъжичка оцет или лимонов сок

Между Korzh сложи няколко слоя бяла ружа, купуват 800 грама бяла ружа. За да се подготви захар сироп импрегниране торти polstakana (водата плюс 2-3 супени лъжици захар лъжички) или сироп от всеки компот (череша. Кайсиеви). Декориране на тортата ще бъде по върховете на бяла ружа, крем, праскова и бананови резени.

Да, много продукти, но не се притеснявайте, ние все още ще направим домашно приготвена торта, а не да се извърши хирургическа операция. Очите се страхуват - но ръцете са прави.

Първата стъпка в студена вода се накисва желатин: напълнете с метал в купа 3 супени лъжици желатин чаша вода и я оставете да се изправи след няколко часа.

И крема веднага се разделят на 8 белтъка, което трябва да направим е такова устройство,

ако не съществува, просто разделят яйцето наполовина и преливане на черупката в черупката разделяне на белтъците от жълтъците. Искате ли да - можете да си купите сепаратор тук. Cream ще бъде много, веднага се подготвят емайла купа литра 5. В купа сложи протеини и ги сложете в хладилника да се охлади.

Сега можете да направите тест за торти мед: Вземи една стомна на 2-2,5 литра, слага се в 4 супени лъжици. мед, 4 яйца, добавете чаша захар, една чаена лъжичка сода и 120 г маргарин. Вземи тенджерата малко повече, ние поставяме в нея първото гърне със смес от тесто. В този случай, по-малките тенджера дръжките се облегна на стената повече. В повечето излее вода, за да по-малко падна наполовина.

Това ще бъде на водна баня. Водата в голям тиган на кипене. Съдържанието на малка тенджера, като се разбърква непрекъснато, се вари на водна баня, която е до същия цвят като на снимката (около 1 час).

Аз ври вода в голяма тенджера бавно доливане. Сега Сваля се от огъня ни баня. Пресее през сито на масата четири чаши брашно.

Директно в гореща смес за торти добавят бавно (няколко лъжици) брашно, непрекъснато се разбърква.

Кога ще е достатъчно тесто, изхвърли го на масата в брашното и продължи месене тесто ръце.

Тя трябва да бъде добре дебел (стръмен), не се придържат към ръцете и масата. Уверете се, че масата е постоянно поръсена с брашно. Завършеният тестото с нож, нарязани на осем равни части, слизат от тях топки и остави на масата.

Фурна предварително добре загрята до 200 градуса. Сода за хляб осем - това е дълго, но аз ви посъветва как да се готви една домашна торта малко по-бързо.

Първо, да вземе две печене, и второ, да подготвят осем парчета хартия за печене с размерите на тавата. Документът бе поставен на масата, и се поръсва с малко брашно и всеки лист хартия руло от един подготвен в тънък тесто топка "палачинка" (около 2 mm).

Парчета от хартия с първите две "палачинки" разпространи върху суха печене, убождане целия с вилица и изпращане на площ се пече във фурната.

Разточете тестото почивка заготовката може да се сгъва един върху друг. Korzhi се пече във фурна за около 20 минути. Готов торта не е просто хрупкава и чуплива, тя ще бъде лек, но ако прониже тортата с мач, тестото трябва да не се придържат към него. След това, когато се извади от тортата на фурната легне, става чуплива.

Докато изпечени питки, пригответе крема. Протеините от хладилника и да започнат да ги бие, като добавите няколко супени лъжици захар порции. Ние използвахме ръководство за разбиване размахване тип чудо-пролет. Mixer, разбира се, ще бъде по-удобно.

Разбийте до тогава, докато не се стигна до тук, така буйна и гъста пяна, като на снимката.

Виж, това е почти завършен бонбони у дома. Сега ние приемаме, напоена желатин, към тях се прибавят няколко лъжици захар, поставени на слаб огън, топлина, като се разбърква, докато се разтвори. Добавете бита пяна по време на половин чаена лъжичка лимонена киселина продължи разбиване и изливане на тънка струя горещ желатин. След това, победи на крем за още 10 минути.

В отделна емайлиран изделия поставя 350 г омекотена масло, 350-400 г кондензирано мляко, добавете захар и ванилия, победи сместа до пухкав пяна. Поставянето протеин крем с крем на кондензирано мляко и отведе тази смес в продължение на 5 минути.

Ufff всичко, кремът е готов.

По това време, всички торти трябва да се пекат, да ги разпространява на масата, ако те са много различни по размер, отрежете краищата на формата на подходящ голяма купа или капак от тигана.

Вземете половин чаша сироп и палто с четка всички торти с сироп от една страна.

Докато торти се накисват, нарязани на парчета с дебелина бонбони 1-1,5 см, отгоре резерв за украса. Е, нека да започнем да събираме нашата торта с бяла ружа? Вие ще трябва голяма тава.

Първият тортата намажете добър слой от крема върху бяла ружа разпространените филийки и палто със сметана отново.

Следващите торти и просто поставени един върху нанасящ се крем. Но четвъртата или петата отново направи тортата със слой от бяла ружа. Последно торта прекалено хубаво, за смазване сметана. Кремът трябва да остане за украса.

Събрани, но все още не е съвсем готов торта домашна отпуска за няколко часа при стайна температура, а след това се съхранява в хладилник за няколко часа, също.

Подгответе сладки, тази смесица от какао, захар, вода, стъкло, сместа се довежда до кипене, добавят масло и в края на - оцет или лимонов сок. Оказва се, това сладко кисел.

Торта от хладилника, топла отгоре изсипете фондан, изравнявам повърхността на ножа.

Изключително сладък източване на ръбовете на поднос или стойка. Изберете го с нож или шпатула и повдигане, намажете тортата на ръба.

Както охлаждането, масата на бонбони ще се втвърди. Кърпички нежно отстранява всички излишъка от тавата. Ние се пристъпи към декорацията: напълнете с крем торба сладкиши и стискане през дюза на тортата.

Спред върха на бяла ружа, праскови филийки, бананови резени.

Това прави по-малко от половин ден! Не толкова дявол (торта), му описание на препарата. Тортата все пак трябва да се запари (за общо 10-12 часа). И тогава основната задача - да достави тази торта с бяла ружа в първоначалния си вид до мястото на хранене.

Тук имате снимка в секцията, аз ще се радвам да го пробвам, но оборудването все още не са достигнали, да я изпробвате, когато е готов.

Е, ти си как да се готви една домашна торта? Сподели с приятели и познати, да оставите коментари. Успех и ще се видим скоро!

Любителите на сладко - друга рецепта със заквасена сметана торта:

I - Сергей Samoilov

Нина, протеини трябва да размахване на захарта, без да спре, е по-добре, за да има помощник, захар, добавете няколко лъжици от: бита - с прибавка на захар, бита повече добавена захар отново. Маса получи толкова гъст, че става трудно да се ръчно просто размахване желатин пък не се разваля. Крем с кондензирано мляко трябва да се направи в отделна купа, а след това се смесват двете заедно сметаната и разбийте отново. Cream прекарахме цяло, не се страхувайте да се разпространява повече торти те поглъщат. Е, тази част остава за украса, само това е било направено на следващия ден.

рожден ден днес на дъщеря ми, тя решава да се пекат торта тук. Хареса ми всичко, но с крема не работи, о, добре, ръцете трябва да имам такива ((. Поглезете толкова храна. Protein бита, а след това веднага след като потокът наводнен горещ желатин, така че цялата маса се превърна в течност, като вода, добавя масло. Може на кондензирано мляко , мисъл може дебел воля, а не - същата течност в хладилника, така настроен, човек трябва най-малко от една смазана, както транслирани продукти трябваше да намажете тези, които имат да, много все още е останало от крема в продължение на седмица деца са достатъчно хляб спред) .. ).