Dargin чудо с месо - стъпка по стъпка рецепта за да направи торта снимка

Dargin чудо месо приготвени много проста и се състои от два основни етапа: тест с празна пълнене и печене. Това се отнася за традиционната национално ястие чеченски кухнята и дори големи различия не, все още има своя собствена дефиниция, не е предмет на очарованието. Много лесно да се подготви тестото за тази торта. тя се основава съдържа само пшенично брашно и кисело мляко. В момента, неговото тесто се разточва и пълни с плънка.

Що се отнася до запълването, в това стъпка по стъпка рецепта със снимки, които използваме говеждо месо. картофи и лук - най-популярните съставки за чудо. домашно приготвени пайове са тиква, сирене и дори само от зеленина. Всичко зависи от личните си хранителни навици. Същото важи и за подправки. Ние ще използваме само сол и черен пипер, можете също да се различават доста в списъка. Легни готви у дома си darginskogo чудо с месо и картофи в чеченски.

съставки

• 
  Кефир 3,2% мазнини
  (400 мл)
• 
  хлебна сода
  (1 час. L.)
• 
  бяла сол
  (Допълнително, 1 супена лъжица. L.)
• 
  пшенично брашно
  (600 гр)
• 
  говеждо месо
  (200 д)
• 
  картофи
  (1 бр.)
• 
  лук
  (1 бр.)
• 
  масло
  (50)
• 
  Черен пипер на прах
  (На вкус)

подготовка стъпки

Подгответе се за чудото на дясното тестото. За да направите това, пресейте върху чиста и суха маса определено количество брашно хълм, в средата за правене на задълбочаването и излейте на порции към кисело мляко, сол спи със сол. Внимателно се месят еластична меко тесто, то се покрива с кърпа и оставете дойде.

През това време се приготвя пълнежа. Това е най-използван като месо агнешко месо, но заради липсата на подходящ и говеждо месо. Измийте маса, да се отървете от петна и го нарежете на големи парчета. Измитите и белени картофи нарежете мач за месото, по същия начин и действат с крушка лук. Сол и черен пипер съставки, те се смесват, добавя се масло.

Разделяме тестото на две неравни части: човек трябва да бъде малко повече от секунда. Разточете по-голямата част, като основа, ние го разпространява всички плънка, както е показано на снимката.

Поставете отгоре на пълнежа на втората част на валцувани тесто и сега орат земята шев ръб ги притиска заедно и по този начин лепило тесто. В центъра на получената торта направи малка дупка с нож. Потулен печене пергаментова хартия, поставете върху него и да изпрати чудото в предварително загрята фурна до 200 градуса. Печете пай с месо за половин час, 15-20 минути преди края на времето, смазва повърхността на масло.

Качваме се на крайния ястие, ние се премине към чиста купа и се покрива с над друга, за да стане тестото леко омекотена. Dargin чудо месо е готова.