Да направим пайове

Пайове могат да изпълняват най-различни начини. Тези методи зависят от това какъв вид торта се подготвяте - отворен, полузатворен или затворен.

Един от най-разпространените начини за декориране на торти - е създаването на изпитваните проби от различни орнаменти, плитки, модели, фигури, цветя и др. Той се използва в затворени и полу-сладкиши. Най-плодова пита обикновено украсена само брони, както често не позволява да се сложи плънката в центъра на всички елементи на теста.

Да направим пай первази също има много варианти: тъкачество, неравности, "лепене" тъкани плитки или плитки, украсени с малки елементи-фигури (листа, цветя, къдрици и други подобни).

Има дори специални елементи, подобни на външен вид с точилка (или просто като шаблон), който с помощта на подвижен, натиска върху тестото се оформя върху него изображение издълбани по същата тема. Заедно с тях често се използват, както и разнообразие от форми за рязане.

Един от нововъзникващите начини за проектиране на торти, но вече успя да печели популярност - е рязане и усукване от няколко слоя от теста по метода, разработен от Валентина Zurkan. Резултатът е торта с комплекс флорален, звезда форма. Интересното е, че тази техника може да се използва за отваряне и затваряне пайове, които тя дава някои предимства пред конвенционалните методи. Валентин тесто с помощта на мая, но можете да експериментирате с конвенционален или бутер.

Производство на торти - снимка.