Cunduchok съкровище и някои етапи на своето събрание, майстори страната

Катрин! Имам един въпрос към вас.? Съотношение мастика точно 50h50h30 (мляко на прах, пудра захар и кондензирано мляко, което аз имам суха, за да се получи (макар и с тегло на електронни везни) и не искам да се съберат в една купчина, че трябва да се добави кондензирано мляко Да се събраха ... но не се развивам, той трябваше да извайвам роза, както от пластмаса върху ръцете си. и вкуса на не, разбира се, а по-скоро е от аматьори (вместо сухо мляко) и извайвам, да, хубаво. и къде сухи готови продукти. Скриване в хладилника? и под мастика може да бъде крем-кондензирано мляко и масло?

Резеда, наистина такава връзка само за моделиране - форма се държи добре. но завъртя и се събира при смесване прекалено добре. Seichas през последните няколко извършени работи и дори по съвет на моя "ментор" Уляна Kotsaby (ако сте запознати с работата си или познавам лично. - вие сте в час зашеметяващо майстор) На дебнещ на тортата трябва да бъде по-мек старт. а именно, 1: 1: 0.8. Отново, NO. всичко зависи от продуктите, които използвате изкупуване. Лесно е да се адаптират към същите продукти, но опитът показва, дори и кондензирано мляко (в kotoroya включва само пълномаслено мляко и захар - да не се използва от друга) е различен по отношение на качеството. късметлия - намерих успешни пропорции за kotoroya спазва. И още нещо - аз използвам боя gelevyi (на снимката е неговият пример) - мастика става обикновено myagkoi - трябва да се смесват малко прах. Готовата продукция soshu във въздуха - не е толкова сигурен колко от zhelatinovoi. но твърде бързо - особено там, където най-тънко валцувани (цветя). Gotovyi торта стои в хладилника - нищо с декорацията не се случи. А вкусът - вкусът на всички raznyi, някой много подобно на това, но някой като цяло са скептични по отношение на всичко това. ))))))))) Като една жена наскоро ме попита - "най-важното, че е красива на масата и бяха изненадващи гости и вътре. - Няма значение," Наистина - не е задължително да черупка. И за крема - да, вече опитах няколко торти - не тече мастика

Катрин, много ви благодаря, че отделихте време, за да отговори на въпросите ми. Под мастика и направи кондензирано мляко и масло, не тече надолу, всичко изглежда наред. Торта днес даде на родителите си, те са мои учители пенсиите, поздрави празника. Шоколад на врящата вода наистина се ползват децата си, тя все още не се е опитал, че веднъж. А мастика дълго чаках над 10 минути вече цветчета са твърди. И все пак, аз, че тя не изглежда да направи нищо. Или може би трябва да бъде. Както и да е, първата стъпка, което направих да се реша дали да го повтарям отново, аз не знам. Благодаря ви за прекрасната работа, за да вдъхнови и да споделят тайните!

Що се отнася до крема - разбиване на маслото на първо място, а след това добавете кондензирано мляко и дори през цялото време, за да привличам крем - pyshnyi и запазва формата си - за това не тече от мен. но ако просто ги смесват - на uzhasnyi резултат)))))) Просто не се отказвайте, аз също съм имал неуспехи с mastikoi, трябва да погледнем себе си вариант

Да, аз направих точно това, сметана оказа просто много ефирен, размахване миксер. С мастика ще трябва да опитате отново.