Cream - това

1. дебелина мазнини млечен продукт, който е оформен в горния слой на супернатантата се отделя от мляко или сепаратор мляко. Обезмаслено крема. Разбийте маслото крема. Гъста сметана. Сметана. Кафе със сметана.

2. Перин. Най-добър, Избор на нищо. Най-сметана. Крем от обществото (френския превод на крем де ла société.) (Избран, отбрана публика; остарели .. шеговит.). "Вечери на които да се събират ... каймака на добро общество." Лев Толстой. Обезмаслено крема с нещо (да вземе себе си най-доброто от всичко ,. Razg ирония.).

3. кондензирани остатъци на различни алкохолни напитки (спец.). "Крем не се лекува, за да, тъй като те поставят в оцета." Дал.

Обяснителна речник Ушаков е. DN Ушаков. 1935-1940.

Вижте това, което "каймака" в други речници:

КРЕМ - крем, крем Преди сепаратор изобретение млечни се получава чрез мляко утайка, поливане или премахване на най-горния слой на мляко (оттук и името), след 12 24-часова експозиция. Пълномаслено мляко, преминаващ през сепаратора, са каймака ... ... Бързо енциклопедия домакинство

крем - Горната-голямата част от мазнината на млякото, набразден с прясно мляко, след престояване през нощта в изба или механично отделено с помощта на сепаратор. Cream, като независим хранителен продукт има специални свойства, които се използват за създаване ... ... Кулинарна речник

CREAM - крем, уок, vkam. Плътни горната гадно млечни мазнини. С. фотосесия (също Перин вземат най-добрия си ;. неодимов.). • крем на обществото (остаряла. И иронията.) Най-добрата част на обществото. | прил. крем, ти, ти и slivkovy, ти, ти (спец.). Масло (от ... ... Обяснителна речник Ozhegova

крем - мастна част от мляко, получено чрез разделяне. [71 ГОСТ 17164] безквасен крем с млечни мазнини маса фракция от 10,0% или повече, произведено от мляко, което е дисперсна система "масло във вода", без добавяне ... ... Техническа Handbook преводач

КРЕМ - млечен продукт с 10 до 35% мазнини. Получават се чрез разделяне на мляко. Енергийна стойност 100 грама крем с 35% мазнини 1.4 MJ (334.5 ккал). Суровини за производството на сметана и масло ... академично издание на речника

крем - крем, тиган, пл. Останки (обикновено бира) ... речник български жаргон

Cream - Този термин, има и други приложения, вижте Cream (пояснение) .. Крем млечен продукт, получен от пълномаслено мляко чрез разделяне ... Wikipedia

КРЕМ - горна, мастната част на млякото се отстранява от прясно мляко, след престояване през нощта в изба или механично отделено с помощта на сепаратор. Cream като независим храни със специални свойства се използват за създаване ... ... Голямата енциклопедия на Кулинарни изкуства