Cookie kurabe рецепта у дома

Kurabye бисквитки, рецептата е даден по-долу, един от най-вкусните деликатеси на нашето детство. Подгответе ронлива десерт можете да притежавате, като у дома си. Cookies се оказва много вкусно и ронлива.

Kurabye бисквитка рецепта дойде при нас от Изтока, името се превежда като "сладък прави от брашно и яйца."

Cookie рецепта kurabye

За да се подготви класически ГОСТ kurabye, ще се нуждаете от следните съставки:

1. 100 г масло при стайна температура (за този контрол следва от хладилника един час преди началото на готвене, няма нужда да се замени масло, маргарин, който е по-воднисти и може да развали форма бисквитки);
2. 40 грама пудра захар (ако сложиш захар, а след това на бисквитката няма да бъде толкова нежен, така че е необходимо да се постави на прах);
3. 1 протеин при стайна температура;
4. 160 г пресяват брашно;
5. 1 пакетче ванилия захар;
6. 50 г гъсто сладко.

Завършен на етапа на подготовка на всички компоненти, можете да започнете да готвите.

На първо място трябва да имате добър разтривайте пудра захар и масло, като към тях ванилова захар. След това трябва да добавите протеин и добър ритъм с миксер, добавете маслото и пудрата захар. Постепенно в малки порции, за да влезете брашното, месене на тесто леко миксер на средна скорост. В процеса на побой на консистенцията на тестото ще се промени. Първо, тя ще бъде като хетерогенна смес, а след това постепенно ще се превърне в голяма мека средина.

В резултат на това на крайния тестото трябва да приличат на гъста паста, който лесно се намазва. Важно е, че тестото не е много течност, тъй като в този случай под формата на бисквитки, няма да бъде спасен. По време на печене тя просто се стопи. Твърде схванат тесто твърде зле се отрази на резултата. Сода за получаване на твърд, и трябва да бъде ронлива. Разбира се, рецепти kurabye различни пропорции и съставки.

Но сега kurabye, приготвена според рецептата остава една от най-вкусните.

Така че, когато тестото е готово, можете да преминете направо към печенето. Включете фурната, го загрейте до температура 200-220⁰ C за отопление и тръгне, тенджерата, той Покрийте пергаментова хартия, извадете спринцовката на сладкарски изделия и започват да се формират бисквитени форми.

трябва да използвате "звезда" дюза за екструдиране тестото.

Процесът на формиране на бисквитка kurabye

Екструдиране на тестото за печене лист, всяка бисквитка внимателно, направи отстъп с диаметър 5 мм. След това вземете нов найлонов плик, поставете го в сладко, така че цялата последователност е в единия ъгъл. Тогава откъснати от него само на 2-3 мм от ръба и да започне да изтръгне сладко във всяка вдлъбнатина бисквитките.

Jam могат да се разпространяват и лъжица, но ако го направите с използване на пакета, можете да получите много по-точна като бонбони фабрика. Ако задръстването е твърде хрема или да използвате сладко, добавя се малко нишесте за сгъстяване, като сладко може просто да се разпространи във фурната под въздействие на топлина и да се развалят сладкиши.

Готвенето е приключила. Сега ние изпращаме бисквитките във фурната за 10-15 минути и се пече в 220⁰ с. Kurabye извади от фурната и да даде това да се охлади. Тази рецепта е много проста в дизайна, и в списъка на съставките, така че ще бъде в състояние да се готви дори неопитен домакиня.

Докато се приготвя този кулинарен шедьовър е само на 30-40 минути. Дори ако изведнъж се спускат гости и няма нищо в къщата за чай, винаги можете да ги изненада тук, така че изключително вкусен десерт.