Цикория - полезни свойства

Често ярки сини цветя на цикория, отглеждани в плевел, могат да бъдат намерени в ливади, ниви, свободни позиции, крайпътни нашата страна (в европейската част на България, в Кавказ, Алтай и Западен Сибир). Но също така е полезно растение е общата култура семе в Западна Европа, Украйна, Индонезия, Индия, САЩ. В България, цикория за първи път е нараснал през 1880 г. в района на Ярославъл, където и до днес успешно култивиран за използване в кафе индустрията и сладкарски изделия индустрия.

В днешно време цикория в много страни е много популярен като вкусна подправка полезен продукт в диети. Кафе с добавянето на нарязан корен печена цикория отдавна е един от най-любимите напитки на европейските граждани. Напитка изготвен въз основа на tsikornogo корен с добавяне на мляко или сметана, като най-полезен заместител на кафе, често са включени в хранителния режим на децата, така и на хората, които по здравословни причини е противопоказан кафе. Белгийската ендивия печени със сирене или ябълки, латвийци често подготвят студена напитка от tsikornogo корен с мед, лимон и ябълков сок. Листата и стъблата на цикория специална употреба като съставки от всички възможни салати, младите филизи на растенията са варени или печени в тестото.

корени от цикория съдържа до 60% инулин 10-20% фруктоза гликозид intibin (намери приложение във фармацевтичната промишленост), както и каротин, витамини от група В (В1, В2, В3), витамин С, макро- и микроелементи (Na, К , Са, Mg, P, Fe и т.н.), органични киселини, танини, пектин, протеинови вещества, смоли. Най-ценната съставка в tsikornogo корен - инулин - вещество, което помага за подобряване на метаболизма и нормализиране на храносмилателната система.

Използването на цикория при лечението на различни заболявания

Цикорията е и ценен лечебно растение, отдавна придоби популярност в народната медицина. В древен Рим корен от цикория, използвани за подобряване на храносмилането, Египет, приготвени от него антидот ухапвания от змии и паяци. Известни Авицена цикория прилага за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, окото, очно възпаление, подагра.

В съвременната медицина, цикория е също много голямо разнообразие от приложения поради теглото на своите полезни терапевтични свойства (успокояващо, saharoponizhayuschee, стягащо, холеретична, диуретични, противовъзпалителни, антипиретични, protivovoglistnoe свойства).
Използването на цикория за храносмилателната система. Отвара от корени от цикория винаги е бил смятан за един от най-добрите средства за подобряване на апетита, за нормализиране на панкреаса. Освен това, цикория насърчава разтваряне на камъни в жлъчката има холеретична ефект и увеличава притока на кръв и метаболизъм в черния дроб. Инулин, получен от цикория е bifidostimulyatorom, т.е. Той допринася за развитието на полезните чревната микрофлора подсилващи цяло тяло имунитет. Вещества, съдържащи се в цикория, също допринасят за отслабване на лигавицата възпалителния процес на стомаха и червата. Във връзка с горните свойства, цикория намира широко приложение при профилактика и лечение на язва на стомаха и 12 язва на дванадесетопръстника, гастрит, дисбактериоза, диспепсия, запек, черния дроб и жлъчния мехур заболявания (цироза, хепатит, холелитиаза, и т.н.).

Цикория се използва в комплексното лечение на кожни заболявания. Поради бактерицидно и противовъзпалителни свойства на цикория могат успешно да се използват като заздравяване на рани агент (инфузии, чайове и алкохолна тинктура от корените на това растение е ефективен при лечението на себорея, алергичен дерматит, невродерматит, диатеза, екзема, варицела, псориазис, витилиго, акне, циреи и др .. )

Използването на цикория в храната може да доведе до значителен положителен ефект при лечение на далачни заболявания, възпалително заболяване на бъбреците, нефролитиаза. В допълнение, редовната консумация на цикория ще помогне на човек за почистване на тялото от токсини, токсини, радиоактивни вещества и тежки метали.

Начин на употреба цикория и противопоказания за употребата му

Разтворими или печено мляно цикория могат също да се подготвят вкусни възстановителни напитки, полезни за възрастни и деца.

Както цикория подправки могат да се добавят различни видове домашно изпечени за придаване на рафинирано кафе и лешников вкус, приятен вкус и цвят (за това или разтворим прах цикория трябва да се разтваря в малко количество вода или вода с мляко).

Противопоказания. Хората, които страдат от съдова болест и разширени вени и хемороиди, преди да използвате консултирате с Вашия лекар в диетата на храни от цикория.

Рецепти на традиционната медицина на основата на цикория

В заболявания на далака се препоръчва да се вземат 3 пъти на ден в продължение на 1-2 супени лъжици. лъжица инфузия цикория, получен съгласно следната рецепта: 20 г корен земята цикория налива 1 чаша вряща вода, се оставя да престои в продължение на 1 час.
С увеличаване на далака се вземат 3 пъти на ден в продължение на 1-2 супени лъжици. лъжица инструмент има аналгетично, седативно, противотуморен ефект. Това означава, че тази рецепта: 2 грама цикория се налива 1 чаша вряща вода, фолио и се оставя да престои 30-40 минути, след това се изсушава.
Също така, с увеличение на далака ще пие от цикория, която можете да пиете вместо чай с мед или захар. За да се подготви такава напитка достатъчно 1/3 чаена лъжичка на разтворим варя цикория една чаша вряща вода.

При лечение на екзема, псориазис, атопичен дерматит, фурункулоза fitoapplikatsii използване на инфузия цикория получава по следната рецепта: 2 часа tsikornogo мляно главната налива 200 мл гореща вода и се оставя да престои в продължение на 1 ч .. Такива fitoapplikatsii препоръчани дневно (3-5 дни) за 20-30 минути.
Когато препоръчително да вземете вана с добавянето на агенти на децата диатеза приготвя по следния начин: вземете 2 супени лъжици. лъжица смес нарязан цикория корени и 2 супени лъжици. лъжици сушат въздушно част от цикория, смесват заедно захар и 1 чаша топла вода, след това се кипи в продължение на 30 минути. хладно, щам и свиване. Fitovannu вземе през нощта в продължение на 2-3 дни.

Онези, които искат да се отърват от допълнителните килограми се препоръчва да се вземат 3-4 пъти на ден (преди хранене) 0,5 чаши инфузия цикория. Инфузията се получава от изчисляването на една CT. лъжица натрошени корени от цикория 0.5 L вода.

Чернодробни заболявания, както и по време на възстановяване от хепатит полезно да се вземат 3-4 пъти на ден (преди хранене) инфузионни 0.5 стъкло цикория получен от изчислението: 1 супена лъжица. лъжица натрошени корени от цикория 0.5 L вода.
Чернодробните заболявания могат да бъдат взети по време на деня (без ограничение) бульон получава както следва: 2 супени лъжици. лъжици цикория направи 0,5 л кипяща вода, добавя се 1 ч. лъжица плодове оцет и 2 супени лъжици. мед. Чорбата е желателно да се горещо.
За стимулиране на жлъчна полезно да се 3 пъти на ден (преди хранене) 0.5 чаши агент получава съгласно следната рецепта: две групи вреда. нарязани корени от цикория, залейте 2 чаши вода и се вари в продължение на 30 минути, след което се влеят 30 минути. и се прецежда.

Респираторните заболявания

Когато белодробни заболявания и за профилактика на респираторни заболявания, е полезно да се комбинират туризъм баня бульон вътрешно ползване на базата на цикория. Такава отвара за баня може да се получи както следва: вземат в съотношение 1: 1 и се пулверизират листа от корен Leonurus цикория, набиране 3 супени лъжици. и лъжица от тази смес да се направи 2 чаши вряща вода. В резултат бульон може да се пие в банята вместо чай.

Когато аритмия полза агент направена от tsikornogo корен. За да бъде необходимо да се попълнят две чаши вода в продължение на 1 час. Корени от цикория, Лъжица настърган и нагрява до кипене. След това настояват бульон за 1-2 часа под прикритие и сито. Можете да добавите 1 ч. Лъжица мед. Вземи това лекарство по-добре от 3 пъти на ден (преди хранене) 0,5 чаши.