Чушки пълнени с зеле 1
В тази статия ще намерите някои интересни рецепти пипер, сармички.
Peppers пълнени със зеле и моркови
- чушки средни - 20 бр.
- Зеле - 1 кг;
- моркови - 1 кг;
- Чесън - 2 глави;
- магданоз - 1 връзка;
- черен пипер.
- вода - 1 литър;
- Оцет - 150 грама;
- сол - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1 чаша;
- растително масло - 120 мл.
Три моркови на ренде груби и зеле shinkuem. Добавете сол, разбърква се добре, леко Мнемоника и оставете да се открояват сок. Чушките и премахване на ядрото blanshiruem него за около 1 минута. След това с пълнеж от зеле и моркови. В долната част на всяка подготвени банки сложи чесън, черен пипер и магданоз. Поставя пълнени чушки.
Готвене солев разтвор: вода се разбърква в захар, сол, растително масло и оцет. С настоящето сместа до кипене и запълни кутии пипер. Стерилизирайте всеки литър буркан за около 30 минути, след това се навива. Консервирани чушки, пълнени зеле, се съхранява на хладно място.
Мариновани чушки, зелеви
- сладки пиперки - 10 бр;.
- зеле - 300 г;
- Зехтин - 50 мл;
- лук - 1 лъч;
- босилек - 10 листовки.
- бяло вино - 200 мл;
- оцет - 100 мл;
- Захар - 100 г;
- Чесън - 1 карамфил;
- къри - 2 чаени лъжички ;.
- земята кимион - 2 чаени лъжички ;.
- сол - 1,5 об. лъжици;
- Люта чушка - на вкус.
Ситно shinkuem зеле, настъргвам зелен лук и босилек. Поставянето на марината съставки, разбърква се и да доведе до възпаление. Разтвори маринатата в кипяща пречистена пипер и къкри на средна температура за около 3 минути. След това извадете го с решетъчна лъжица и разпространение на плоча да изстине.
Във вряща марината пропусне зеле за около 1 минута. След това изключете огъня и да даде варя повече зеле минути 3. След това, той се хвърля обратно в гевгир и се гаси. Охладената зелето добавете зехтин, босилек, зелен лук и разбъркайте всичко добре. Сладки чушки се почистват от стъбла и семена и внимателно farshiruem зеле. Това е всичко, чушки, пълнени зеле мариновани готова, готова да се обслужват!
Чушки пълнени с зеле и ориз
- чушки - 10 бр;.
- Морковите - 1 бр;.
- зеле - 300 г;
- лук - 3 бр.;
- Фигура - 5, чл. лъжици;
- домати - 3 бр;.
- крем - 200 мл;
- Чесън - 6 карамфил;
- доматен сос - 3 супени лъжици. лъжици;
- лавров - 6 бр.
- черен пипер - 10 бр.
- бахар (грах) - 5 бр.;
- сол - на вкус.
Ние го смила лук и се запържва в олио. Добавянето моркови, настърган настърган и настърган зеле, разбъркайте добре, покрийте с капак и tomim на слаб огън за около 10 минути. В същото време, се подготвят чушките: ми, отстранете стеблата и ядрото. Оризът се промива го напълни с кипяща вода и се оставя в продължение на 20 минути, се покрива с капак. Домати нарязани на кубчета. Облягане ориз на пара в гевгир, взети заедно с кисело зеле. домати, добавяйки, сол, черен пипер и ситно нарязан чесън, разбърква се добре.
Напълнете подготвени плънка чушки. Ние го разпространи в тиган с дебело дъно и се запържва, като се обърна няколко пъти. Готвене сос: смесете доматен сос със заквасена сметана, добавете малко вода, ако е необходимо, добавете малко сол и черен пипер запълни. Добавете дафинов лист, черен пипер и сладък. Пан се покрива с капак, да доведе до възпаление и след това намали огън и черен пипер tomim още 40 минути.
Мариновани чушки пълнени със зеле
- чушки - 2 кг;
- моркови - 250 грам;
- зеле - 2.5 кг;
- Лук - 200 г;
- магданоз - 1 връзка;
- растително масло;
- сол - 2, 5, чл. лъжици;
- дафинов лист - 7 бр.
- черен пипер (грах) - 12 бр.
Пипер чиста, и след това добре се промива. Лукът ситно котлет. Три моркови на ренде груби. Shinkuem зеле на тънки ивици. Накъсайте магданоз. В растително масло пържен лук, докато омекне.
Blanshiruem пипер във вряща вода за 3 минути, когато се охлади, тя farshiruem готова за пълнене. Сгънете чушки в емайла тиган и сложи на върха на плочата, която притиска иго. Ние си запазваме пипер да ферментира на стайна температура в деня 3. През това време, на повърхността на плочата се издига наваксване сок. Когато пипер сармички, е готов да премине на банката и му корабът да се съхранява в хладилник.