Churros - испански понички рецепта снимки
Отдавна исках да опитате Churros - испански понички. И накрая, дадена възможност. Какво мога да кажа - просто прекрасна работа! Chichis подготвят Choux тесто се пържени под формата на дълги ленти, които са притиснати от сладкарски торба в горещо масло. Сервира хрупкави Churros за закуска с шоколадов сос или разтопено шоколад, както и кафе, което добавя мляко. Разбира се, печене това безумно високо съдържание на калории, но от време на време лекува себе си и близките си заслужава!
Съставки за Churros - испански понички
- Вода - 400 мл;
- Масло - 50 д;
- Брашно - 200 г;
- Яйца - 5 бр;
- лимонов сок - 1 чаена лъжица.
- Ванилия захар - 1 чаена лъжичка.
- Картофено нишесте - 1 супена лъжица.
- Печене прах - 1 чаена лъжичка.
- Сол (щипка);
- Млечен шоколад (I - черен) - 50 г;
- Мляко - 25 мл;
- Растително масло Рафинирано - 300 мл;
Churros - испански понички рецепта
В тенджера налейте вода, добавете маслото, сол и лимонов сок. Сложете тиган на печката и да доведе до възпаление.
Смесва се пресява брашното с бакпулвер и ванилия захар и нишесте.
Изсипете брашното смес във вряща вода с масло и постоянно да пречи, вари тесто. Извадете тавата от котлона и тестото добре смесени - с шпатула или миксер с приспособления за изпитване. Дайте тестото да се охлади до топло състояние и добави едно сурово яйце. Всяко яйце е внимателно добавете към тестото.
Завършеният тестото трябва да се окаже не стегнат, drawling.
Сложете тестото в сладкарски чанта с дюза "звезда".
В дълбок тиган излее растително масло, то се загрява. Взема тесто за сладкиши чанта под формата на масло-във ленти с дължина около 15 cm.
Фрай chichis от две страни на малък пожар (малко по-ниско от средното), преди розов цвят.
Churros готови да се разпространява върху хартиена кърпа.
От това количество тесто се оказва много завършени Churros.
Churros неизправността не са празни, среден, е много деликатна, просторни, а отгоре - свеж.
Публикация chichis с разтопен шоколад с добавянето на мляко (мляко се загрява до кипене и се прибавя на части от шоколад, смесва до хомогенност). Яжте Churros трябва потапяне в шоколад. Можете също така да се прилагат за печене на кафе с мляко. Churros трябва да се яде веднага, когато ги - губят своята хрупкавост. Също така, може да бъде просто Churros поръсени с пудра захар. Бон апети!