Чийзкейк PDA - littleone 2018-2019

чийзкейк
основа:
250 грама сладки pechen'e обикновен (по-добре shtob лесно се разпадна)
150гр slivoch. масло

пълнене:
250 грама pachkovoy крема сирене (извара може да се хомогенизира сирене)
1/3 чаша захар
1 ч.л. ванилия
3 ч.л. желатин
4 л. вода
250 мл 35% крем
200 грам shokolada
1 супена лъжица вода (допълнително)
2 бита протеин

Основа: Разтопете маслото, tshatelno боядисани бисквитки, в съчетание с maslom.Peremeshat. Coat razemnuyu форма (най-малко 20 см), на базата на долната щифт форма. Поставете в хладилник, докато се приготвите смес от сирена

Попълване: Разбийте крема сирене, захар и ванилия. Zhelotin се излива във вода. слаб огън разбъркване докато се разтвори напълно, се охлажда и се добавя към масата на сирене, tshatelno отведе и добавете сметана + 2 бити яйчен белтък, разбърква. Лъжица земята в основата.

Pastvorit шоколад с вода (допълнително) за няколко (чаша в чаша вода), охлажда и се добавя шоколада налива в кръг, лъжица леко се завъртиш. Поставете в хладилник, докато станат готови.
Доколкото си спомням, той Delovaya- Наденица даде retsept.Pokapaytes в стария форум.

И не ми казвай, какви бисквитки можете да - масленки, например, или че: 009:

Може би най-простият сладкиш от маслено тесто.

и това, което се хомогенизира сирене.
компаниите могат да бъдат наречени - което се продава от нас ??

Хомогенизатори - този електрически устройство, предназначено за хомогенизиране legkotekuchih както и дебели и вискозни емулсии, за да се получи силно диспергирани и стабилни многокомпонентни състави trudnosmeshivaemyh течности.
Хомогенизация - процес на механично смилане и равномерно разпределение на частиците на отделните компоненти в целия обем на сместа под действието на външни сили.

Мека сирене, крема сирене, крема сирене, сметана разпространение - това е непълен списък с имена, че производителите използват за сандвич меки сирена, които не минават толкова силно, сирене, зреене етап на пакетирани и горещо В пластмасовите опаковки. Крема сирене (в зависимост от конкретния случай и рецепта) могат да се заменят с извара или извара маса мазна. Маскарпоне - също syr.Slivochny кремаво сирене, приготвено от смес от пастьоризирано мляко и сметана. Gentle маса от това сирене прилича -krem или много дебел сметана
Ами тук имаме един, който е по-скъп Philadelfia крема сирене, но този, който е по-евтино Рама крем Bonjour. но в идеалния случай да вземе сирене маскарпоне. Видях го в продажба в лентата.
и вода. това допълнително. Аз направих така. Тя спря шоколада на парчета и се добавя една супена лъжица вода и поставя в микровълнова фурна, е необходимо само всеки 2-3 min.vytaskivat и когато тя започва да пречи rastaplivatsya.

Тук съм намерен retseptik Чийзкейк
Чийзкейк нежна

Ingredienty- крема сирене (крема сирене) - 60 грама - Захар - 3/4 Очила - яйца - 4 бр. - заквасена сметана - 1 чаша - оранжева ликьор - 2 ч.л. - ванилин - 1 чаена лъжичка
към основите: - бисквити - 1,5 чаши захар - - 1/4 чаша - масло или маргарин - 60g за декорация - портокалов сос - манго - 1 бр. - мента и захаросани портокал.

Начин на приготвяне Смесете съставките на основата на утайката и да тестото в матрицата. Пече се при 160 ° С в продължение на 10 минути.
В голяма купа, смесете сирене със захар до гладка. Към сместа един по един добавят яйцата, след ванилия, крема и ликьор. Плънка сложи тестото и печете пая в 160o С в продължение на 40-50 минути, което позволява пълното втвърдяване на най-горния слой (тя трябва да "разклаща"). Торта да се охлади, се разпространява по повърхността с топла оранжев сос. Mango кори и нарязани на тънки парчета. Поставете резените манго върху повърхността на торта и се изсипва останалата сос. Торта капак и се охлажда до получаване на мента.
Всичко това е взето от друг форум.

Благодаря ви много! Нека се опитаме.

Рецепта за боровинки чийзкейк. Вчера го е направил. Много вкусно!

Крема сирене е редовен крема сирене. Можете да вземете е необходимо само "Almette" или "Рама крем Bonjour", без никакви добавки. Тези сирена имат по мое мнение навсякъде.
Ако финансите позволяват, можете да си купите "Филаделфия"

Рисувам това сирене торта, тази рецепта е взета от нашия форум, за съжаление не си спомням кой е дал (ако някой знае реагира рецепта), аз го харесвам много:
Чийзкейк с ягоди

- брашно - 1 чаша
- масло - 150гр
- захар - 4-5 супени лъжици
- яйце (жълтък) - 1 бр.
- ванилия захар - 1 супена лъжица

- крема сирене - 500 грама (I-често на мястото на меки сирена, сме продали държавно земеделско стопанство, с добро качество)
- яйце - 3 броя.
- яйце (белтък) - 1 бр.
- масло - 100гр
- захар - 150 гр (сах-добре да се замени захар.)
- Lemon - 1/2 бр.
- крем (35%) - 150 грама
- нишесте - 2-3 супени лъжици
- Ягода - 500гр (могат да бъдат закупени замразен, предварително размразяване и се изпуска сок, който след това се готви черешката)
- Червено оцветяване за тортата - 1 пакет
- ванилия сметана - 125 мл.

Подгответе shortcrust сладкиши към основите: брашно Накълцайте маслото на трохи, добавете жълтъка и захарта и ванилова захар. Замесете тесто еластична на топка сляп, увийте филм и премахване на един час в хладилник
Жълтък отделя от протеина. Масло втрива нажежен до бяло, добавете захарта и победи добре, добавете яйчен жълтък, кора от лимон и сок от половин лимон. Извара смесва с крем. Протеин бита в стабилна пяна и лъжица добави извара маса заедно с нишесте.
Загрейте фурната до 180 градуса. Разточете тестото и се поставя в леко смазан форма и се пече в основата за около 15 минути. След това в началото с извара и се пече в долната част на фурната 1 час на.
Ягодите мият, суха и нарязани на половинки или парчета. Подгответе се, както е описано за чантата на запълване. Ягоди за разпространение на тортата (можете да добавите всякакви други плодове, използвам киви консервирани праскови може да бъде един много красив модел, който да изложи, налейте малко охладено леене (готино е необходимо, като се разбърква непрекъснато, за да стане хомогенна лявото, и разпространява от средата на тортата към краищата) и дават пълнене да се охлади. Украсете тортата с бита сметана (това не е задължително, но е интересно за деца).

И дори с извара плънка може да направи такава торта, оказва се, много мека и просторни и шум с него по-малко от Чийзкейк:

ТЕСТО
3 яйца, 0,5 чаша захар и 2 супени лъжици брашно, две супени лъжици чл нишесте, 1 чаена лъжичка бакпулвер
Заквасена сметана и извара
250 грама извара маса, 250 грама от 20% крем, 0,5 чаши захар, 200g сливи, 10 гр на желатин (около 2 чаени лъжички с слайдове)

Разбийте всички компоненти на теста. Ако се получи течна маса.
Излива се в диаметър 20

24см.
Пече се в предварително загрята предварително до Т = 180

200 ° С фурна до готовност.
Желатинът 1/4 чаша студена преварена вода. Оставете за 15 минути, докато всички желатина няма да е еднакво светло.
Режеш промиване и се добавя 0.5 чаша вряща вода. Ако кисели сливи, след това добавете 1/4 чаша захар.
Когато сини сливи малко издуване (около 15 минути), го нарежете на малки парченца.
Течността останалите от сливи, филтрува се и се излива в желатин.
Чаша желатин поставя в контейнер с вряща вода. Разбърква се докато всички желатинът се разтваря.
Разбийте сметаната с извара и захар. Излива се разтваря желатин.
(Внимание: Ако bystrozastyvayuschy желатин, може да бъдат замразени при контакт със студена сметана маса)
Когато масата започва да се сгъстява леко, сложи нарязания на ситно сини сливи, това разбъркайте внимателно и да пускат на торта (тортата не е изваден от формата).
Охладете до напълно закалени (за предпочитане една нощ).
Преди да сервирате, извадете тортата от формата и се поръсва с настърган отгоре шоколад.