Често задавани въпроси - всичко за масло

Вярно ли е, че много производители на петрол се разреждат с вода?

Това е една от най-любопитните грешки. Разрежда се с вода не може да бъде масло, тъй като тези две течности имат различни физични свойства. При същата температура, плътност слънчогледово масло е 0,92 гр / cm, а плътността на вода - 1.0 гр / cm. Ето защо, докато в една бутилка, водния радиатор до дъното и маслото да се издигне нагоре. Това означава, че присъствието на вода в бутилката може да се открие с невъоръжено око.

Вярно ли е, че няма нищо полезно в изискания масло?

Рафиниране не засяга масло tsenostey биологични, t.k.biologicheskaya стойност на слънчогледово масло в мастна киселина състав. Съставът на слънчогледово масло са линолова и линоленова ненаситени мастни киселини не се синтезират в организма. Тези киселини се наричат ​​витамин F или есенциални мастни киселини. Необходимостта от тях за човека дори по-висока, отколкото в други витамини. От процеса на рафиниране на суров петрол премахва вредни свързани вещества, като тежки метали, пестициди и окислителни продукти (пероксиди и свободни мастни киселини), като по този начин премахва рафиниране вредни компоненти от масло, маслото оставяйки най-полезните - витамини.

Дали масло ще помогне, ако те се разпространяват изгореното?

Не. Поставете изгореното трябва да има достъп до въздух, масло също създава филм върху него, че ще намали охлаждане. Членка само да се влоши.

Как да се излее маслото: студена или гореща тиган?

Изгарянето на масло тиган не може да се излее във всеки случай, тъй като висока температура запалими мазнини. Ето защо понякога ние се чувстваме всички "прелестите" на пръски горещо масло. Налейте масло трябва веднага, едновременно с началото на отоплителния тиган.

Възможно ли е да се пържат в нерафинирано?

Причината може да бъде присъствието на влага на повърхността на съда. Например, тя може да се концентрира на мястото на повреда на съда. Причината може да се промива продукти, пуснати на тиган без суши, остатъчната влага в тях "стреля". Или температурата на маслото преди готвене, е твърде висока, което е причинило появата на дим и "огън".
Що се отнася до Oleyna за качество, винаги е един и същ: всяка партида са взети проби и внимателно проверени за съответствие.

При ниска температура, замрази всичко масла. Пазар масло, например, се замразява при по-ниска температура от рафинирано масло. Моля, имайте предвид, че по време на замразяване Oleina не губи полезните си свойства.

Защо се утаява в масло, като памук или зърнени култури? Когато пастата в маслото идват?

Восък покритие слънчоглед, извършване на защитна функция (защита на семена от изсушаване, мокро или инфилтрация на вредители). При производството на постъпленията восък в олио. Следователно, восък като веществото, съдържащо се във всяка нерафинирано слънчогледово масло. При съхраняване на суров нефт, произведен люспи фосфолипиди и восъци, които не се разтварят в маслото и се утаи на дъното, се образува утайка. За да се избегне това, масло е подложено на замразяване при рафиниране.

Нашата лаборатория има пълен контрол на продуктите на всички етапи на производството от семената, които влизат в завода до готовия бутилката на петрола на всички ключови показатели:

• Органолептичен - прозрачност, вкус, цвят и мирис,
• Физико-химични - киселинно число, пероксид стойност и др ...