чесън сол

Pliniy Starshy, известен римски писател, преди около 20 века, твърди, че най-важните са две неща в света - на слънцето и солта. Fidelity към това решение без съмнение, защото без слънцето редица хора, за да могат да съществуват, и сол - е може би най-важната съставка в човешкия живот. Дълго преди днешния солта не е само действал като необходима подправка за храна и отлична суровина за съхранение, но също така служи като средство за плащане. Днес, сол все още е незаменим продукт за приготвяне на различни ястия.

Не е изненадващо, сортове солните съществуват в изобилие. Този традиционен камък, което е обичайната продукта в нашата страна, и морска сол, по-популярна в Средиземноморския регион. Също така известен сол синьо, черно, сиво или розово. Всяка надарени сол от определени свойства, характерни само от вида на продукта. От същото това зависи от обхвата на солта на всеки вид.

Специално място в света на кулинарните традиции принадлежи на оригиналния продукт под името чесън сол. В основата си, е смес от готварска сол и се сушат чесън гранули. Най-невероятното нещо, че чесън сол хармонично отличителни ароматни параметри чесън и консервиращи свойства, характерни за редовен готварска сол.

Чесънът сол се използва главно за триене продукти, например, риба, месо, домашни птици, преди по-нататъшната им обработка. В допълнение, се прибавят този вид подправки за салати и варени зеленчуци, както и ястия от извара или гъби. успешно използване чесън сол по време на подготовката, но трябва да се прибавя в края на готвене - за около 2-3 минути, докато напълно приготвени храни.

Благодарение на отличната си вкус чесън сол е едно чудесно допълнение към сосове, салати и закуски. До Основното предимство на този продукт включва факта, че когато устата му не е специфично и не много приятен вкус и аромат, който не може да бъде избегнато чрез използването на пресни зеленчуци.

За да се получи по-проста, но в същото време, ароматни и вкусни сос, то е само обичайната смесица заквасена сметана с една чаена лъжичка чесън сол. Този сос е перфектно допълват ястия, приготвени с пресни домати и пържени тиквички или патладжан. И за да солено тост от бял или черен хляб е перфектно масло се смесва с чесън сол.