Червени горчиви, лютиви видове и сортове
Невъзможно е да си представим, индийски, мексикански и други храни без подправки, отхапа парче, че да започнете да се задуши и се просълзи.
Този червен люти чушки, или както често се нарича, чили, която се прибавя към ястията острите месо, кетчуп и други сосове. Ние знаем какво е, когато той дойде в нашата страна, и които сортове се смятат за най-доброто от гледна точка на "тръпката".
Червен пипер: описание на растението
Червената люта чушка или чили - Capsicum frutescens
име "чили" пипер, получена от ацтеките думата "лют червен пипер", преведени като "червените".
Tropical suffrutescent добре разклоняване на растенията, достигащи височина от 60 см.
Увеличава зелена маса на лъскави листа във формата на елипса.
Цъфти с големи бели или сиво-бели цветя, има лилаво или лилаво петна. След цъфтежа чили форма на сферични яйчниците горчив, парене-остър плодове кръгли или продълговати различни цветове: червено, жълто, маслиново черно, и др.
Поради декорацията често се отглежда като растение.
Благодарение на уникалната и солени съдържанието на аромат на витамини А, В, В комплекс, калий, желязо, магнезий и други хранителни вещества, се използва като добавка за различни ястия: супи, месо, маринати, сосове и така нататък.
Червен пипер: Произход
Червените чушки са били култивирани в тропиците на Америка преди пристигането на Колумб (който въвежда европейците към тази гореща подправки). Семената му са намерени и изкопаване древни погребални перуанците. С вкус на черен пипер, европейци с нетърпение изкупуване на всички свои резерви, подадена от испанците.
В България, пипер е в 16-ти век, където също бе оценен и започва да се използва не само в готвенето, но и за медицински цели.
В момента, лют червен пипер се отглежда жители на много тропически страни: индианците Таис, китайски, виетнамски, пакистанците. отглеждането му е също така, ангажирани в Украйна, Молдова, той е в Казахстан, Киргизстан, Узбекистан, в Кубан.
Хот Чили Пепърс: клас
Ще опишем най-добрите сортове от различни узряване, така че можете да се движите и да изберете най-подходящия за отглеждането на различни пипер на перваза на прозореца или в градината.
Ранното узряване сортове червени чушки
Habanero Тобаго подправка (Habanera)
Тя е с плоска форма на капсула, всяка с тегло около '15
Сама по себе си представлява един вид ярко червени чушки, но плодовете на други негови разновидности са боядисани в различни цветове:
- Big Sun - ярко жълт;
- Green - ярко зелено;
- Orange - мъждива оранжева;
- White - бледожълт;
- Конго Black - светлина шоколад.
На един храст пипер "Habanera" могат да бъдат събрани около 1000 плодове с пикантен вкус, оставяйки плодов привкус!
Разнообразие, като всеки един храст на около 40 шушулки. Компактни храсти (не повече от 21 см височина) могат да се поставят в оранжерия наведнъж в пет нива! Плодове на наддаване на тегло на не повече от 80 г, и има форма probosces stenochki дебелина.
Разнообразието е устойчив на топлина и вирусни заболявания.
Висок разнообразие (около 65 см), които дават един от най-пресоване на плодове, които могат да бъдат събрани след само 3 месеца. Тегло на шушулка - 70 грам, дължина - около 25 см, цвят - ярко червено, форма - конична. Върховете са огънати плодове.
Разнообразие не се страхува да вирусни и други заболявания, лесно преносими.
Храстовидно растение, достигайки 1.3 m височина, и отлежава в 100 дни. Формуляри шушулки, които приличат на слон на багажника, тъмно червен цвят, с дебел, с тегло около '30 има slaboostrym вкус, но вкуса енергично.
С еднакв м оранжерия или на парникови може да събира повече от 2 кг плодове.
Заводът, расте добре в оранжерии, а в градината легла. Сортиране формира силни храсти височина не повече от половин метър, а плодните шушулки във формата на конус, достигайки дължина 12 cm. Тегло на зрели червени чушки светло - около '25
Разнообразието има приятен пикантен вкус и доста пикантен вкус.
Високите храсти, изграждане на мускулна маса твърда дървесина. Форма дълги лъскави шушулки (около 25 cm) конусообразни с дебелина stenochke. Тегло на шушулка понякога достига 50гр, количеството на плодовете на храст - около 20.
С един милион квадратни метра могат да бъдат получени до 4 кг на чушките на класа.
«Тринидад Малък Cherry»
Разнообразие, узряване максимум 80 дни и се образува силен silnovetvyaschiysya храст до 0.9 m. Тя дава голям брой тъмночервен или оранжев цвят, размер и форма, подобна на череши.
Плодовете на този сорт, дори и да мирише на череши.
Всеки храст в този клас достигане метра височина, след 80 дни около 35 дава шушулки дълги около 10 см. Първоначално зелен, по-късно те стават червени.
Разнообразието има огромни храсти и дълъг метър и половина, образувайки не по-малко мощен конусообразни плодове с тегло около 90 грама! Узрелите шушулки са боядисани в наситено червено цвят.
Плодовете имат пикантен вкус, пикантен вкус и месести пулпа.
Разнообразието отлежава в 100 дни и създава мощен храст до 1,3 м при еднократно с два пръта. На храстите зрели шушулки като probosces тегло на не повече от 30 грама и stenochke до 1,5 мм дебелина.
Узрелите шушулки са боядисани в тъмно червено, отделям обособен миризма и вкус имат slaboostrym.
С1 квадратен метър от растителен събира върху 2 кг плодове.
Сортове чили средна узряване
До средата на сезона сортове включват червен пипер:
В зависимост от условията на растеж на разнообразието отлежава в 4,5 месеца средно. Висок храсти Стам формира височина от около един и половина метра, които узряват дълги (20 см), плодове с тегло около '35
Отличен сорт за отглеждане на открито място, което дава по-висока доходност. Образува чисти храсти 60 см височина, увиснали гладки червени плодните шушулки във формата на конуси. Pods са къси - по-малко от 9 см и светлина (около 10 д). Първоначално зелено, с течение на времето, да се зачерви.
С квадратен метър може да бъде събрана до 3 кг чушки този клас.
Внимателното височина храстовидно растение до един метър, което дава предимства под формата на конус с дължина 12 см и с тегло около седемнайсетграма.
С квадратен метър почва, събрани до 3 кг сортове плодове.
Висок и висок добив различни, достигайки 150 см височина. Плодове тънък конични шушулки антоцианини сянка. фетален Дължина - 12 см, вкус - средна тежест.
На един храст на този сорт могат да бъдат събрани до 40 чушки от люта чушка.
През цялото време на цъфтежа и плодните сорт образува компактни храсти около 50 см височина, плодовете на които зреят в продължение на 4 месеца. Плодове тъмно червени шушулки със силен мирис и с много остър вкус.
Ако сухи чушки от сортове, семената ще ги дрънчат, като в маракас.
Късно падеж сортове пипер
Висок растение, образуващ полу-разпространяващи силни храсти. Плодове със светло зелено и постепенно зачервяване шушулки, наподобяващи тюрбан. слаби визуални плодове тежат не повече от 20 г, и имат по-дебела стена.
С еднакв м оранжерия или на парникови може да съберете до 4 кг на плодове от този клас.
Храсти, които дават плодове след 130 дни или повече, за поникване. Сбръчкани шушулки оформени по-скоро като ягода неправилна форма. Дължината на шушулката на богат червен цвят - 5-10 см.
Плодовете на този сорт се отличава с приятен пикантен вкус и плодов аромат излъчва.
Разклонени форми храсти около 65 см височина, къси плодни шушулки не повече от 6 см дължина, с тънък stenochke. На чушките се премахват, когато станат бели след плодовете пожълтяват, стане оранжево и тъмно червено.
Разнообразието отлежава в продължение на 5 месеца, а има силен мирис на черен пипер и силна острота.
С една високодоходна разнообразие от храстите вие може да съберете до 300 плодове.
Много компактен храсти височина от само 35-40 см, с падеж на 120-130 дни. Той образува тънки увиснали плодове тъмно зелено на техния падеж, се превръща в червено.
На шушулки имат много остър вкус.
Сортиране, образувайки високи храсти, достигайки половина метра височина, и дава плодове след 5 месеца. Pods малки - по-малко от 5 см и тънък - около 6 мм в диаметър.
Ето как разнообразен червен пипер, разполага с общо около 3000 разновидности! Те се различават по вкус, степен на визуална, вкус, формата и времето на стареене. И много от тях могат да се отглеждат на перваза на прозореца, заедно с други растения. Така че ние получи хубав храст и затвори с ярки плодове, а самите плодове, като подправка за любимите си ястия!
Сега, че знаете какво е червени люти чушки, и които сортове растат по-добре за богата реколта. Сложете пипер на сайта или в саксия, и да получите остър, полезна и природен подправка за различни ястия.