Моят рецепти сьомга печен в пещ с сметанов сос

Сьомга - много вкусно риба. Прави впечатление, най-вече, че е много лесно да се подготви. В този случай, вие бързо ще получите не само вкусни, но и много полезна хранителна вечеря. Но както знаете, с необходимите умения, можете да развали всяко ястие. С това, сега сме запознати с тънкостите на сравнително проста рецепта. да сьомга печен в пещ с сметанов сос имаме сочно, нежно, вкусно и топи в устата си.

За това ястие подходящо парче охладено сьомга или сьомга първите слани. Бъдете сигурни, за да се уверите, че рибата е прясна. Това е най-важният фактор успех. Премахване на кожи от сьомга изпечен в сметанов сос не го направим, така че просто трябва внимателно да се премахнат всички люспите.

Приготвяне на сьомга изпечен в сметанов сос

Сега изрежете с гръбначния стълб и големите кости, разбира се, би било добре да се премахне и малки кости, но ако рибата е много свеж и месото в нея стегнато, а след това не работят, без да вредят на целостта на нашите филета. Ще пресичат филето на парчета от около 8-10 сантиметра.

Нарязан риба ще пране, сушене, публикувани в дълбока купа. Поръсете с лимонов сок, поръсва се с бял пипер и сушени провансалски билки, които ще се блъска пръстите си правилно, така че те да станат много малък. Сьомга поръсете малко количество сол ще постави фолио и да го изпратите на хладилника 2 часа, до напълно мариновани риби. Много от феновете на здравословна храна риба не се призовават сол, но аз мисля, прясно безсолно риба, толкова малко аз винаги добавяйте сол.

Загрейте фурната до 180 - 190 градуса. Увийте всяко парче от мариновани филенца в едно парче фолио плик затъкна краищата на върха, така че да не сок течеше. Сьомга увити подредени върху горещия тиган и изпраща в предварително загрята фурна. Ние риба се пече около 20 минути при същата температура.

Докато печена сьомга, готви сметанов сос с орехи и билки. За тази цел на събирането на лъча от копър, кориандър и босилек, скилидки чесън 5 и 50 грама орехи смлени в блендер или кайма.

Вземете 150 милилитра не заквасена сметана, добавете към него нарязани билки. чесън и орехи, сол на вкус, разбърква се добре и всичко ще се изпращат в сос лодка.

Завършеният ястието във фурната се пече сьомга в сметанов сос разгръщане, поставен върху затоплена чиния, polem допълнително заквасена сметана сос и ще представи на масата. На гарнитура за сьомга е перфектен печен картоф. Бон апети!

Съставки за сьомга, печени в пещ с сметанов сос

Сьомга (парче) - 600 грама.
Смес от изсушени билки на Прованс - 2 щипки.
Белият пипер - 1 щипка.
Лимонов сок от ½ лимон.
Сол на вкус.

Sour - 150 милилитра.
Ядки - 50 грама.
Копър, магданоз, босилек - 1 сглобяеми греди.
Чесън - 5 скилидки.
Сол на вкус.