Червена сьомга печени на жар - готвене за мъже

Fresh червена сьомга, се нарязва на пържоли, пържоли мариновани в лук, черен пипер и лимон и след това се пече на жар. Рецепта за вид сьомга otfotografirovan и описани, предлагам да го прочетете.

съставки:

• Пресни или замразени вид сьомга -900 гр.
• Лукът - 1 бр.
• Лимон - 1 бр.
• Сол и черен пипер
• За украса, и вместо гарнитура - връзка магданоз, копър, зелена салата и храст

Fresh червена сьомга нарязва на пържоли, мариновани в лук, черен пипер и лимон и след това се пече на жар. Dish на вид сьомга се оказва много вкусно като рибата след печене буквално се топи в устата. Рецептата е проста за скандално, целият процес на изготвяне на риба с мариноване отнема малко повече от половин час.

Прясна риба, нарязани на порционни пържоли от около 1-15 см дебелина. Тъй като вид сьомга, вече нарязан на пържоли Донесох много добри хора, снимки без усложнения процес рязане на риба и да не съм, но мисля, че сложността на този случай, никой кауза не трябва.

Така че, рибата лежи в дълбока купа

лук, нарязани на тънки semiring

след това нарязан лук разпространение на пържоли, а всички заедно малко сол и щедро поръсете с черен пипер.

Процесът на мариноване рибата изглежда така: лук и пипер лук prominaetsya ръка, за да се получи сок, и едва след това, смесете рибата с лък, и завършването на този етап, нарязан лимон трета, то prominaetsya, и се разбърква още веднъж риба. Докато ние се готвят въглища, ни риба е мариновано, процесът отнема около 15-20 минути.

За тази рецепта, готвене вид сьомга върху жаравата е много важно да се подготви въглищата! Въглищата трябва да са равномерно произвеждат топлина, така че не се мързеливи, за да ги добре преди печене obmahat! Така че, веднага след като нашите въглища са напълно подготвени, лежахме рибата на скара и се пече от едната страна за 10 минути

След това завъртете над решетката, и още веднъж се пече риба от другата страна

Освен това, ако рибата не е достатъчно, полепнал - обърнете баровете и донесе всички пържоли до златисто кафяво, процесът е много важно, така че този, който се пече рибата не трябва да се отклонява от барбекюто за една минута, в противен случай тя ще изгори! Да, на този етап печени парчета риба трябва да бъдат обилно напоени сок от оставащата лимон.

Теоретично, този процес вид сьомга готвене може да се счита за завършена, но аз ще споделя как аз, предназначени за това ястие като нескромно да кажа, че се оказа добре. Така че, аз взех един храст маруля, и ги сложете на дъното на съда се планира да се сложи риба. На листа от маруля, изложени на риба и малко украсени всички връзки магданоз, копър и ситно нарязан лимон. Но най-важното нещо в тази концепция беше ...

Фактът, че печена червена сьомга хранят всички, които не се намират върху чинийката, но по този начин: на маруля листа. И вкусно и оригинално, и най-важното - след хранене парче риба, напоени с сок я маруля яде прекалено!