Червен хайвер от грис
Днес си спомних пъти дефицита рецепта, "червен хайвер от грис". Спомням си, по това време ние се го яде с голямо удоволствие. Разбира се, с този червен хайвер, който не може да бъде объркан. Но във вашата готварска книга рецепта изглежда необичайно, много апетитни и вкусни закуски от прости продукти: грис, херинга и доматен сок. Bit манипулация - и сте готови да поглезят родния ново ястие. Червен хайвер - много вкусна и вкусна почерпка. За съжаление, това не винаги е с нас
джоб. Освен това, един и същ магазин консерви хайвер в банките могат да бъдат опасни за здравето, а често и не може да има. Аз предлагам да се подготви за измама хайвер и да го изненада дома им. Тези яйца могат да се консумират най-малко всеки ден.
"Червено хайвер" от грис
Трябва:
1 чаша доматен сок
1 чаша грис
1 чаша растително масло
500 г херинга филе в масло (или филета от две основни херинга)
Лук 1 средно лук
По желание можете да добавите ситно нарязан копър
Чаша доматен сок и чаша растително масло, разбърква се и се загрява в тиган и соте тиган с дебело дъно.
След като сместа се кипи, тънка струя, все още разбъркване vsypte грис.
Съхранявайте разбъркване до оранжево докато сместа се сгъсти и започва да се поддържа спокойно тиган стени.
Отделно кайма херинга филе и пречиства лук крушка. Ако херинга в масло, а след това на всички предварителни маслото трябва да се източи.
След това се разбърква с фрезована херинга тегло от грис. Можете да се поръсва със ситно нарязан копър.
Вземете "хайвер" трябва да се запари в хладилника за няколко часа. За времето грис да попие аромата риба.
Тъй като доматен сок вече се продават обикновено са солени, херинга, а също и адекватна сол, след което добавете сол не е необходимо.
Готов, истински "хайвер" намазка на хляб и да се забавляват.
Бон апети!
"Фалшиви Caviar"
Член 1.5. вода да заври, добавете щипка сол. Разбъркване, добавете 4 супени лъжици грис и варете, докато се сгъсти. Кайма 1-2 херинга парчета (Сега е възможно да се кълчи blendare). Грис хладно и лира, с маса от херинга, добавете 100 гр. слънчогледово олио, 1 нарязан варени моркови и 1 ч.л. оцет (или лимонов сок), зелен лук.
Подготовка хайвер от грис само за няколко минути - трябва само предварително се готви всички съставки:
- 1 чаша слънчогледово масло;
- доматен сок 1 чаша;
- 1 чаша грис;
- саламура от чаша херинга 1.
Изсипва се в тиган слънчогледово масло и доматен сок (без зърна). Сложете върху малък огън и да доведе до възпаление. В този момент, ние започваме да се излива спокойно грис, като се разбърква. В края на краищата той ще излее част от грис, разбърква се добре, и най-накрая да се готви на много слаб огън за една минута.
Сваля се от огъня и се изсипва саламура. Оставя се да изстине (въпреки че ако непоносимо, можете да опитате и горещо). Хайвер от грис готов. Яжте за вашето здраве!
Послепис Ако искате да калайджия малко по-дълго, вместо солена херинга филе може да отнеме и да го смила в месомелачка или пасатор - вкусът е една и съща, а само по-скъпи.
Друга рецепта.
200 гр. - риба солев разтвор (мойва от, например) 200 Gr- растително масло, 200 gr.- доматен сок 200 ° С. -manki. Всички отвара.
1 чаша солев разтвор от херинга + доматен сок 1 чаша + 1/2 чаша растително масло всички смесени, доведен до кипене, добавят се 4 супени лъжици грис, разбърква се вари 5 минути, охлаждат се и се съхранява в хладилник. Искате ли по-големи яйца - грис могат да заменят ориз или просо, но след това каша готвач, докато се направи.
Необходимо е да се вари в подсолена на херинга (с глава, но без смелостта и скали). Щам. Най- 
получената саламура добавете грис, разбърква се, готвя (да дебеличък). След прибавяне на доматено пюре, слънчогледово масло. Ние разпределяме върху плочи, давайки да се охлади и втвърди. Когато се втвърдява обръщане (желе като), нарязани на парчета и се хранят. Delicious.