Черница начини да замръзват през зимата във фризера - susekam

Sweet черница е нетраен продукт с нежни сочни плодове, лошо прехвърляне транспорт. Най-добре е да се яде пресни плодове, но ако реколтата се прибира доста голям, че е необходимо да се мисли за това, как да се запази черница за бъдещето. Днес ще ви покажем какви методи са най-подходящи за зимата замразяване черница във фризера.

Каква е черница

Mulberry - реколта от плодове, което е повече от 16 различни вида. Главна разпределителна - зона със субтропичен и умерен климат. Първоначално дърво отглежда за листата маса, която служи като основните фуражни копринените буби. Затова другото име на завода на - черница и плод - черница.

Зърната от черничеви месест и сочни костилкови под формата на 2 - 3 cm. Цветът на плода, в зависимост от сорта, може да бъде от червено до черно и бяло до розово.

Как да се съберат черница

Най-добре е да се съберат черници в слънчев ден. Ако няколко дни преди това беше дъжд, а след това измийте реколтата няма да е необходимо.

Бери бране от лесно се извършва ръчно. За да се премахне плода от върха, под едно дърво, се разпространява с голяма кърпа или целофан поле, и след това докоснете на базата на клоновете, търсейки покой на зрели плодове.

Методи за замразяване черничеви

Цели плодове - в насипно състояние

Този метод е най-популярен, тъй като тя изисква минимални усилия и време.

Harvest изкоренени от клоните и отломки. Ако Зърното е прашна или е бил закупен от ръцете на пазара, тя трябва да бъде внимателно се изплаква в голяма тенджера с вода. Това трябва да се прави много внимателно, за да не се повредят деликатната плода.

За да се избегне оцветяване вашия кухненски мебели, на масата, първо изложи найлонови торбички, или да го затъмнява фолио, се разпространява върху хартиени кърпи, а от тях - измити черница.

Плодове сушат се се поставят върху табли със слой от 2 - 3 cm, и се изпращат на фризера в продължение на 4 часа. През това време са иззети плодове, и те могат да бъдат изсипва в торбата.

Ако плодовете преди замразяване не е била изложена на водни процедури, може да се замразява веднага в пакетирани порции.

Mulberry със захар

Плодовете се разпространяват в контейнери, изливане малко количество захар. Поради това зрънце е толкова много сладко, захарта ще трябва доста малко: 1 кг - 150 грама.

След като се напълни контейнера, тяхното плътно затварящ се капак и леко се разклаща, за да разпределите равномерно пясъка.

Как да замрази черница сироп

За да се подготви сироп, ще трябва 1 чаша захар и 2 чаши вода. Вода се вари със захар в продължение на 5 минути, и след това се охлажда първо при стайна температура и след това два часа в хладилник. Важно е, че преди да бъдат пуснати във фризера беше студено сироп.

Mulberry поставен върху опаковката или пластмасова чаша и се изсипва сиропа на върха. Преди да бъдат поставени в камерата плътно затворени контейнери и чаши плътно затворени с фолио.

Ако имате много плодове, а след това направи повече сироп. Необходимо е черница е изцяло потопен в сладка течност.

Как да се съхранява и да се размрази черница

Mulberry може да се съхранява на студено до следващата реколта, но е необходимо да се поддържа непрекъснат режим фризер при около -18 ° С

За размразяване на плодове без загуба на витамини, първо те трябва да бъдат поставени в главното отделение на хладилника на ниските рафтове. След това те са отстранени и се оставя да най-накрая се затопли при стайна температура.