черен дроб салата

Чернодробна салата - общите принципи на подготовка

За черния дроб салата идват от най-различни видове на черния дроб: пилешко, свинско, телешко, агнешко или рибено масло. черен дроб най-вкусните и нежна теле се смята. Някои ресторанти (например, френски) могат да опитат дроб салата получени от черен дроб линг, яребици, яребица и. В допълнение, страничен продукт, в салатата от черния добавите различни зеленчуци (както сурови, варени и печени или пасирани), яйца, зеленчуци, консервирани храни. Тъй като черният дроб е добре комбинирани гъби, зелен грах, домати, кисели краставички, чушки, картофи, орехи. Можете да експериментирате малко с комбинация от различни продукти и излезе с техните собствени оригинална рецепта на черния дроб салата.

Черен дроб салата - приготвяне на храна и за миене на съдове

, Необходими за изготвянето на черен дроб салата Комплектът включва следните елементи: тенджера за готвене или тиган запържваме до черния дроб и други продукти, нож, дъска за рязане, ренде и купа за салата, където ще се оформи всички съставки.

Всички зеленчуци и билки преди рязане на салата трябва да са добре измити с течаща вода. Обикновено попари черния дроб и отстраняване на водата филм едва след това продуктът се подлага на топлинна обработка. Ако черният дроб е необходимо да се подготви бързо, можете да го нарежете на малки парчета и едва след това сложи яхния.

Рецепти черен дроб салата:

Рецепта 1: Черен дроб салата

Един от най-често срещаните варианти за приготвяне на черен дроб салата. Антената може да бъде получен по всеки ден или да служи като празничен закуска.

Рецепта 2: Черен дроб салата "Море"

Това подхранващ и вкусни закуска се подготвя за 5 минути. Салата получава достатъчно богата и питателна, много подходящ за закуска.

Банка черен дроб на треска;
Яйца - 5 бр.;
Лук (основни) - 2 бр.;
Сол, смлян черен пипер - на вкус.

Рецепта 3: Черен дроб салата с гъби

Тази вкусна салата с черен дроб и гъби сигурни да се моля на семейството и гостите ще бъдат приятно изненадани. Dish се приготвя бързо, най-бързо и яде.

Рецепта 4: Черен дроб салата "Пъф"

Това пластове салата с право се гордее на първо място сред празничната трапеза други ястия. Вкусни и прост, той със сигурност ще зарадва приятели и близки.

Рецепта 5: Черен дроб салата с броколи

Този здравословен ястие, в допълнение към голямото количество витамини и минерали, но изненадващо вкусно. Салата направена от конвенционалните продукти и не отнема много време.

А лири на говеждо черния дроб;
Броколи - 300 гр;
Череша домати - 280 г;
Кашу - 2,5 чл. л.
Растително масло - 3 супени лъжици. л.
Балсамов оцет - 2,5 чл. л.
Горчица - 2.5 чаена лъжичка ..

Черен дроб се нарязва на малки кубчета и се запържва в олиото, докато омекнат. Броколи съцветие е потопена във вряща вода за 2 минути, след - веднага се потапя в студена вода. Такъв процес се нарича бланширане продукти за лечение. Премахване на вода от зеле, се запържва в продължение на две минути в масло, череша намали наполовина, добавете броколи и се готви за още 2-3 минути. Пригответе соса, смесете добре оцет с горчица. Чернодробните разширен порции на чинии, отгоре с зеленчуци, изсипва превръзката. Dish поръсва с печени ядки кашу.