Champagne полу сек Champagne Деми сек

Неопитен лаик понякога е трудно да се разбере какво се разбира под надписа на бутилката с шампанско. Ако видите върху етикета на бутилката Деми-Sec, трябва да знаете, че това е - полусухо шампанско. На италиански или испански пенливи вина могат да бъдат написани Деми-секо или полу-секо. В немската версия това ще звучи като halb-trocken, и на английски език - средно суха.

За производството на Деми-Sec Champagne използва ограничен брой сортове. Това Шардоне, Пино Блан, Совиньон, Алиготе и Пино франк. Трябва да се отбележи, че гроздето се бере незрял. Деми-сек шампанско се произвежда чрез метода на резервоар. От грозде, добито изстискайте сока, който се излива в бъчви и се изпраща на първоначалната ферментация. Тогава специално обучени майстори е разбъркван ферментирали сок от различни бъчви и бутилирано. Какво ще кажете за захар? Не се притеснявайте, захар, вече са добавени смесен с мая в бутилката. На този Champagne Деми Sec производствен процес не свършва тук, има много нюанси: позицията на бутилка по време на експозицията трябва да се промени от хоризонтално във склонен, не им дава възможност, така че за около една година, след като необходимостта от отстраняване на утайки от бутилката. След всички тези изкусни манипулации, извършени, шампанско или изпратени dovyderzhku или на разположение за продажба - всичко зависи от производителя.

Деми Sec шампанско има приятен златист цвят на слама и леко сладък вкус, който се разширява, поради наличието на въздушни мехурчета. Като първата глътка, веднага ще бъде в състояние да усетите хармонията на вкус на тази прекрасна напитка. Главната особеност на Champagne Деми-Sec - е способността бързо да повдигне духа ви. Прави впечатление, че ефектът от отнема тази напитка - nepyanyaschy, разбира се, ако не прекалявайте с количеството на алкохол в кръвта. Малките мехурчета шампанско Деми Секунди се издигат нагоре прилепени към стената на чашата и бавно изчезва - мониторинг на процеса пленява гледка.

Без съмнение, Деми-Sec Champagne благодатта всеки празник. Някои събития като сватби или Нова година е невъзможно да си представим без бутилка добро полусухо шампанско. Тази ненадмината напитка ще задоволи и най-взискателните ценители и критици. Ако вашата фирма има дами, полу-сухо шампанско Деми Sec е просто длъжен да бъде на масата.

Champagne Деми-Sec - това е не само едно чудесно допълнение към ваканционни ястия, но също така и компонент на различни коктейли.

Много готвачи често използват Champagne Деми Sec като част от своите кулинарни шедьоври. Често влажна шамански, използвани в производството на плодови салати, сладкарски кремове, желета, сладки сосове и дори сладолед.

Да не забравяме, че пиенето на шампанско Деми Sec-добре охладено до 5-10 градуса температура, не е необходимо да се разклаща бутилката и да се обърнат, преди отваряне. Между другото, в международен начин на държание възприема като Mauvais т "поздрав" тапа на шампанско в тавана. Качество Champagne Деми-Sec не се издиша през деня.