Casa - истински колбаси
В Оценката е статистика за всички блогъри и общности, които попадат в основния върха. Оценка на блогъри счита въз основа на броя на длъжностите, които се появиха в горната част, времето, прекарано пост в горната част и заемат своите позиции.
Месо и мазнини парче ленти дълги 10-15 см и 3-4 см широки.
Сложете в купа емайл, добавете сол, поръсва се с черен пипер и Зира, разбърква се и се покрива с една чиния. Оставете в тази форма на хладно място в продължение на 2 дни.
Черво старателно се промива със студена вода, внимателно се избърсва с груби сол, в допълнение към споменатата формулировка, промива отново се поръсва със сол и се оставя в продължение на два часа. Тогава най-накрая да се мие с хладка вода, докато чисти. Единият край на пробива стик черво и вратовръзка груб конец, на другия край, за да запълни месото, редуващи се с бекон.
Равенство на другия край на конеца и нарязани допълнително парче на червата. Кази, готови за снасяне върху дървена чиста повърхност и се оставя на хладно място в лек проект.
Така стоят 2-3 дни, периодично на всеки 10 часа несериозност колбаси. После затвори единия край закачен към светлина проект. След 3-4 дни KAZI ще бъде готов. Но ако искате да съхранявате KAZI дълго той трябва да държи до сухо, и колбасите, покрити с бял цвят - това е нормално. В Kazy в сухо състояние може да се съхранява дълго време.
Когато е необходимо, получаване Kazy - вари във вода в казан 2-3 часа. След кипене леко KAZI пробива в рамките на 2-3 места. Кипене трябва да бъде бавно, в противен случай може да се счупи KAZI. Готов KAZI извадете от бульона готино. След това нарязани на филийки и сервирайте с нарязан лук като предястие. Месото се оказва много тъмен, почти черен.
Чорбата може да се представи като отделно ястие, или използване за готвене други ястия.
Имайте предвид, че Kazy има много силен ефект и повишава кръвното налягане, така че малко количество прием се препоръчва.
Kazi също така е възможно да дим: за този колбас се суспендира в продължение на 3-4 месеца в тръба пещ, която се нагрява с дърво.
Като цяло Кази, направена от определена част от конско месо (не знам как, като в краищата), тази част е достатъчно точно за червата със същия кон. Но мястото е твърде дебел, и така в общи линии се практикува чрез използването на всички животински месо.
Kazi се приема за месо нарязани ленти корема ребра и обратно. Реброто се отделя и получената влакнестия обилно смазана смес чесън сол и пипер. Турникет сгънат на две и внимателно zasovyvetesya vkishku. Ден водене при стайна температура и в продължение на още един ден на долния рафт на хладилника. Оставя се да кипи на разстояние при ниска температура чрез 2 часа след кипене. Булен подходящ за по-нататъшна употреба. Kazi вкусна като горещо и добре се охлажда. Отлична закуска за водка, а като допълнение към beshbarmak.
Популярни мнения:
Архив статии в блога:
И тук, например, има една книга. Всичко около него е обект на възхищение. Различните хора, с интелигентен, това означава, че нямат причина да не вярваме на мнението си. И да ви кажа - трябва да се опита. И вие с първите 80 страници - добре, нищо. В книгата, това е началото - все още има dofiga. Да се опитаме следващата, или решаване.
Presnensky съд на Москва отхвърли клиент MC "Тройка Диалог" иск Нина Никитина срещу компанията за щети от 14 милиона рубли. силата на договор за доверително управление. Съдът също така не признава "Тройка" виновен за нарушаване на регулациите на пазара.
И тази кучка и крадец все още иска да стане президент на България. Нека смея. Но още по-I възмущавам "KREMLEMSKIE АДВОКАТИ". "Само пълен задник в моя живот разбирам може да даде такова становище на президента Путин и добро -" РОМАНТИКА "Ето с тези задник над ..