Calorie аншоа

София и Московска област.

Риба аншоа или друга хамсия се отнася до един от осемте известни видове аншоа. Това общителен крайбрежната риба обикновено обитава водите на източната Атлантическия океан. В допълнение, аншоа риба живее в Средиземно и Черно море, и по-топлите месеци, често идва в Северно море, Азовско море и Балтийско море.

Външно аншоа риба е малка дължина риба nizkoteluyu не повече от 20 см, въпреки че все още има значително по-малки физически лица - до 15 сантиметра. Цветът на гърба на рибата варира от синьо-зелено до черно и сиво, страните различават аншоа бял сребрист цвят. Заедно им надлъжна лента от метален блясък може да се наблюдава.

С риба хамсия човечеството е запознат за дълго време - времето на римляните и гърците купуват този риба Кримските рибари в началото на нашата ера. Според гръцкия историк и географ Страбон, аншоа риба оценяват много високо, и е втората печеливша търговия със суровини, след като хляб. Днес археолози при разкопки показват, на Кримския бряг на Грузия от мрежите, с които, в която по-рано осолена риба улов на хамсия и вани.

Древните римляни и гърци обожаваха търг вкусно месо и уникален вкус на рибата аншоа, което се характеризира с лека горчивина. В древността е бил главно прави туршия, а след това се използва като храна или дори се готви на базата на своя остър и кисел сос Garum. Calorie хамсия е около 88 ккал на сто грама прясно месо.

Към днешна дата, риба хамсия спечели широко разпространена обич сред потребителите, не само заради висок вкус, но и достъпност. В днешно време, тя все още продължава да бъде важен обект на активен риболов. Риба аншоа се продава най-вече под формата на физиологичен разтвор, въпреки че понякога може да се намери и замразени версия. От тази риба прави пастети и месни консерви, да го добавите към пилаф и салати. Бутове често пълнени маслини, и италиански ястия от това правят много вкусно и ароматно паста.

ползите от аншоа

Риба аншоа риба смята за деликатес - той може безопасно да се консумира изцяло с малки камъни. Освен това се смята, че това е най-аншоа ползи за здравето на човека, по-специално на костта. Тази малка риба - един страхотен продукт за хора от всички възрасти, защото в сегашния си състав на висока стойност, протеини и хранително хамса не отстъпва на месо. В допълнение, аншоа полезни свойства, дължащи се на присъствието на витамин РР и редица микроелементи (цинк, хром, флуор, никел и молибден).

Използвайте аншоа очевидни и поради съдържанието на полиненаситени мастни киселини омега-3. Тези вещества, състоящи се от риба помагат за намаляване на лошия холестерол и потиска образуването на тромби, подобряване на липидния профил. Друг магически ефект на омега-3 мастни киселини считат способност за предотвратяване на злокачествени неоплазми и значително забави процеса вече е започнала.

Calorie риба аншоа 88 ккал

Енергийната стойност на рибата аншоа (съотношение на белтъчини, мазнини, въглехидрати - bzhu):

Степента на енергия (B | х | у): 80% | 20% | 0%