Cake - костенурка

Така че, ние трябва да Основи:

6 яйца от среден размер;
300 гр. захар (е 1,5 чаши);
0.5 чаена лъжичка сода за хляб (без пързалки, гасят оцет или лимонов сок)
500 гр. пшенично брашно (това е 2,5 чаши)

за заквасена сметана:

250-270 грама мазнини заквасена сметана (20%)
200 гр. захар (1 чаша)
100-125 гр. масло (омекотена)

за шоколадова глазура:

50-80gr. мляко (1/4 чаша)
6 супени лъжици какао на прах (какао оставя цялата стандартен пакет)
Стограма масло
100 гр. захар стъкло (0,5 чаши)

Смесете яйцата и захарта, като се използва миксер (или хало) като гъсто пяна. Сода гасят оцет или, като алтернатива, лимонов сок. Аз съм за по традиционния начин - да се използва оцет. Добавете брашното, разбъркайте всичко добре. Тестото не трябва да се дебел, той трябва да бъде като да се плъзга плавно с една чаена лъжичка, когато бъдат изложени за печене лист.

Хартия за печене намазана с масло (не прекалявайте! Печене е да "свети" на масло и не повече). Фурна предварително загрята до 150-180 градуса. Освен това, чаена лъжичка разпространение тестото на разстояние един от друг около 3 сантиметра до време на процеса на печене, нашата "торта" не остана заедно и не развали форма. Това е най-стъпка отнема много време, тъй като всички тестото на един лист, няма да се побере. Пече се, докато готвят във фурната преди време, за да не изглежда, за да се получи "възход" торти.

За подготовката на заквасена сметана, че е необходимо да се смекчи маслото (или в микровълнова фурна или за предварително загряване на фурната). Разбийте всички съставки, докато гладка.

След това, всеки печени торта потопени в крем и разпространението на блюдо в кръг (под формата на костенурка). Ако се направи торта, е необходимо да се оставят 5 пелети за главата и краката. Трябва да получите бял слайд от вашите торти. Оставащо крем може да се излее върху костенурки черупката.

Сега ние трябва да се подготви черешката. Изсипва се в дълбока купа на мляко, след това добавете какао, разбърква се добре, не заделят за дълго. Необходимо е да се Разтопете маслото на котлона, добавете захарта. Разбърква се до тогава, докато захарта се разтопи. Сега всичко, раздвижването и получи шоколадова глазура, налейте костенурки. "Бяло" костенурка място добре и равномерно, за да покрие възникналите глазура.

Ние добавяме към нашата броня лапи, опашка и глава. Бъдете сигурни, за да се получи подарък, и едва след това на тортата да се охлади в хладилника. Бон апети!

Торта изглежда много хубаво, дори да го е жалко има такава красота! Мисля, че е добре да се направи такъв оригинален печена рожден ден на детето. Сигурен съм, че всички деца ще обичам. Най-малкото, дъщеря ми наистина харесва как тортата изглежда на снимката, и тя веднага я помолил да се пекат това. Мисля, че аз няма да чакам за рождения й ден и се пекат "костенурка" през уикенда.

Тази прекрасна торта се оказа! Мисля, че моето малко момче ми хареса! Въпреки това, аз не знам дали достатъчно търпение, разпределени тестото за печене лист, аз съм свикнал да великите shortcakes! Но мисля, че трябва да опитате! Благодаря за идеята!

Съгласен съм, че в деня на раждане на детето би било идеално) цялото внимание ще бъде на костенурката)