Бърза рецепта за поставяне в саламура бекон

Има твърде много мазнини рецепти за мариноване, всяка от които се срещнаха със собствени нюанси. В този случай може да бъде грубо разделени в 3 вида: осоляване в саламура и чрез готвене. Особено популярни все още използва следната рецепта за ецване: мас в солев разтвор с пипер и подправки. Резултатът е изключително мек и вкусна, напълно подходящ като закуска на празничната трапеза или към основното ястие.

Първоначално трябва да избера най-подходящия мазнини, тъй като на този, твърде много зависи. Тя трябва да е бледо розово, с лесна за рязане с нож. По-добре да се избере по-тънка кожа, но присъствието на месо жилки - е въпрос на вкус, малко любов, така че да са по-дебели, а други предпочитат да бъдат възможно най-малки.

След като е избран желания парче, продуктът се нарязва на малки тесни ивици. Както често се случва осолена сланина в пота (обикновено вземат стъкло, три литра), тогава ще трябва да се уверите, че парчетата отиват необезпокоявани може да постави и премахнете.

След това трябва да се обърне внимание на себе си ецване рецепта. Мазнини в солената вода, може да се приготви по различни начини. Например, възможно е да се направи това. Готови бекон се поставя в контейнер, където ще бъде получено. Следваща той приготвя саламура. Смята се, че прекалява този продукт не работи, ще отнеме от течността толкова сол, колкото е необходимо. Въпреки това, оптимално постави на литър вода на 5-6 супени лъжици сол. Това също така поставят чушки (за предпочитане зелен грах, черни или бахар), смачкани под натиска на чесън, дафинов лист, билки (можете да предприемете, сухи семена или пресни подправки). Саламура е доведен до кипене, след което веднага се отстраняват и се задържа за известно време. Сало излива охлажда течност след това се оставя в продължение на три дни при стайна температура. В края на това време, парчетата се, избърса с хартиена кърпа излишния саламурата, изложени на пластмасова обвивка. Най-можете да поръсите с червен пипер и други подправки на вкус е станало по-пикантен. Съществуващите мазнини се съхраняват във фризера, и, ако е необходимо, от доста време.

Ако времето не е много, той е подходящ осоляване бекон горещ начин. За тази мазнина парчета са изложени в тенджера, покрити и лявата половина сол на ден, желателно под игото. След това, те са пълни със студена вода, който се поставя в чиния са доведени до кипене и се вари в продължение на около един час. Това също сложи дафинов лист, подправки, черен пипер. В края на готвенето парчетата са отстранени, увити в восъчна хартия, поставете няколко часа във фризера, след което те са готови за употреба.

Ако сте приели следната рецепта за ецване и бекон в солената вода, ще се превърне мека и много мека. В 2 литра вода поставени няколко лъжици сол и около шепа лук кожата (да придобие приятен кафяв цвят продукт). Солен разтвор се вари, филтрува се изпраща на мазнини (около 2 кг) и се оставя да се загрее за около 15 минути, след това се отстранява ястия и се оставя в продължение на 8 часа. След този период, мазнината се извади, втрива черен пипер, чесън, кайма, увити в хартия (по-добре да вземе пергамент) и се поставя във фризера. След няколко дни на продукта може да се яде.

При използване на рецептата даден всяко осоляване, свинска мас в саламура е мек и деликатен, и времето за готвене е значително намален в сравнение с сух процес. Лук кора се добавя към соления разтвор за придаване на цвят на продукта. След химическо почистване тя може да бъде малко по-podkoptit. Консумирайте мазнините в храната, нарязани на тънки слоеве, можете също да го поръсете с малко количество оцет и добавете нарязания на ситно лук пръстени.

10 интересни факти за интимност, за които най-вероятно не са знаели Вижте най-интересните и внушителни факти за сексуалната активност, която ще ви изненада.