Бърза рецепта за мариновани домати и череша обикновен

Обичайните рецепти мариновани домати

• зрели домати малки и средни;
• лук пресен лук;
• чесън;
• няколко български сладък Perchina;
• билки (магданоз, копър);
• дафинов лист.

• Три супени лъжици сол;
• една чаена лъжичка захар;
• Три литра студена вода.

1. Използвайте домати са достатъчно тежки, без повреди. размер на плодове трябва да бъде приблизително същото. С успеха на туршия също може да бъде кафяв и цвета на доматите, т.е. незрял. Докато те са малко по-мариноване dospeyut. Направете цепки на кръст на всеки домати, така че те бързо "достигнат" до готовност.
2. Лукът, чушки и чесън, обелете и нарежете на големи парчета.
3. Поставете получени домати, магданоз, дафинов лист и нарязани зеленчуци в буркан слоеве, запълване на пространството в масата на контейнера за пълнене.
4. Тази рецепта кисели домати включва изливане студен физиологичен разтвор, като под въздействието на горещ кори на плодове разрушаване. Инкубирайте преформа при стайна температура в продължение на един до два дни и след това се съхранява в хладилник.

Малките плодове са особено привлекателни, когато кандидатстват за маса, и се готви по-бързо. ще ги удари на няколко места тънка игла и се поставя в стъклен буркан. След това се излива горещите доматите солев разтвор, състоящ се от един литър вода, половината супени лъжици сол, една супена лъжица захар gvozdichek повече, пет или шест грах черен пипер нарязани скилидки чесън и две супени лъжици прясно изцеден лимонов сок. На ден оставите буркан при стайна температура и след това поставете в хладилника. След още един ден закуска готов.

"сух" рецепти подсолена домати с билки

Много оригинален начин е да подготви плода без използването на вода. Вземете като контейнер за осоляване емайл пот или пластмасова кофа. Домати могат да се приемат като напълно узрели, и много зелено. Последните добрите предварително нарязани плочи. Поставете контейнер плодове, поръсване сол и смес от нарязан пресен копър (заедно с съцветия), хрян листа, нарязани лют пипер и чесън. Последният слой да бъде сол, минимална дебелина от два до три сантиметра. Покрийте съда с капак и се съхранява на хладно място. След два или три дни, можете да записвате проба. Насладете се на пресни вкусни кисели краставички!