Брускета с песто, сушени домати и моцарела рецепта - готварство дневно

Брускета - италианската мезе, което е в основата на препечен хляб с "пълнеж". Пълнежът може да бъде нещо, например, най-простият вариант - търкайте с чеснов хляб и изсипете зехтина. Основното нещо - да се използват автентични продукти. И тъй като няма правила, така че няма граници: можете да толкова, колкото е необходимо, за да се даде простор на въображението си и излезе с тези рецепти, които само сърцето си желания.

За нашата версия на вкусна брускета имаме нужда от:

Размерът на тези съставки се вземат "на око", в зависимост от размера на семейството и от броя на гостите.

Нека преди всичко хляб. Ще нарязани на филийки и се слага в тавичка. Леко поръсва зехтин и поставя в предварително загрята пещ при 180 ° С Пече се до златисто кафяво 7-10 минути. Периодично погледи (фурна често се отвори не Comme Ще faut) през стъклената врата: важно е да не пресъхне питката, в противен случай ще бъде невъзможно да се яде. Хлябът се изважда от фурната и се оставя да се охлади.

Подготовка песто. В най-лошия случай - купи. Щедро намажете върху всяка филийка хляб. След това изрежете сушени домати (между другото, те са лесно vyalyatsya и у дома) на тънки ивици, а ние поставяме на върха. Rvom и се рушат правилните ръце поставяме моцарела и домати. Не се стремим към точност, а напротив, нека сиренето изглежда "рошава" - по мое мнение, така че много по-красива изглежда брускета на плоча. Малко сол и се поръсва блюдото със зехтин. Можете да украсите плаката с малки листа босилек. Отличен старт вечеря в италиански стил!