Брускета с домати рецепта със снимка
Брускета стана особено популярен през последните няколко години. В същността си, брускетата - той е познат на всички ни тост, да се актуализират и изпълнени с нов живот благодарение на текущата интерес към италианската кухня. Тя е от италиански произход и има лесен хранене.
Подгответе брускета може да бъде с всички, че ви харесва. Традиционно подготвени брускета като предястие, но понякога то може да бъде и десерт, ако използвате сладки съставки. Ако никога не сте направили това просто къща и вкусна закуска, започнете вашата запознаване с популярния брускетата рецепта с домати.
Основа брускета - той леко препечени филийки хляб, която е изложена плънката. Те могат да бъдат запечени на откритата скара или под грил във фурната, поръсени със зехтин, или просто сух хляб върху суха тиган. След хляба все още е гореща търкат с чесън и да продължи да бъде сочен пълнеж домати.
Човек би си помислил: това, което е специален за това ястие? Подобно нещо въображаемо, но брускетата с домати се влюби в веднага! Тук се събира състав печеливша, въз основа на ароматно, розова хляб с хрупкава коричка и деликатен аромат на чесън. Тази светла основа контрастира красиво с малки кубчета домати, поръсва се с добро масло и балсамов оцет, и подправена със смес от италиански билки - риган, босилек, мащерка, розмарин. пълнене на сок се просмуква леко хрупкави база, и можете да се насладите само невероятната вкуса на прости дома за готвене.
съставки
- 4 филии франзела или стик ciabattas
- 1 голяма месест доматен
- 1 скилидки чесън
- 2 супени лъжици. супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица. супена лъжица балсамов оцет
- 0.5 часа. Лъжици на сместа италиански трева
- сол и пипер на вкус
Добив: 4 брускета
Как да се подготвите брускета
Правилно загрейте тежък тиган без мазнина и Браун резена хляб в него и от двете страни.
Щедро търка всяко парче на скилидка чесън.
Домати нарязани на малки кубчета.
Разбърква домат със сол и пипер. След това добавете балсамов оцет в плънката. Ако това оцет не го направите, можете да го замените с червен винен оцет, или, в краен случай, лимоновия сок.
След това добавете доматите с растително масло.
Добавете плънката италиански билки. Ако обичате пресен босилек, тук той също ще другото.
Поставете плънка от настъргани домати чесън филийки.
Сок освобождава от пълнежи, също се използват.
Прекрасна прост брускета с домати готов! Можете да отиде по-далеч, като добавите пресни моцарела и малко пармезан и тънко нарязан шунка, трепнаха и месо, маслини, каперси, аншоа и много голямо разнообразие от компоненти. Експериментирайте!
