Bounty торта с кокос - рецепта със стъпка по стъпка снимки

тесто за бисквити:
3 големи яйца
1 чаша захар
100 гр. кокос
1 супена лъжица брашно
кокосов крем:
200 мл. течна сметана 35% мазнина или мазнина сметана
150 ° С. кокос
1-2 супени лъжици захар (на вкус)
импрегниране на торти:
ром, бренди или захарен сироп
шоколадова глазура:
100 гр. тъмен шоколад
50 мл. мляко

От тази сума на съставките получавате малък торта Bounty с тегло малко над килограм, това е съвсем достатъчно, за да угоди на семейството си сладко. Но, ако ще да се готви на кокосов орех торта за рожден ден или парти, където ще има много посетители, а след това веднага вземайте двойна доза, ще видите, няма да е много))).
Така че първото нещо, което купуваме кокосов общо имаме нужда от 250 гр. Обърнете внимание на цвят, аромат и фрезоване чипове. Фрезоване отнеме само малък, бял цвят. Ако кокосови жълтеникава, това означава, че той не е чист. Чипове могат да бъдат сладко (захар), и могат да бъдат почти сладки (природни), важно е, че тя не трябва да вонеше на кокосов орех. Ако километър вони на кокосов орех, след това се изсипва й същество, което не е добро.

Кокосово торта за Баунти на торта
Както знаете, на тортата "Bounty" отиде в най-известните шоколади "Баунти" с много вкусно и ароматно кокосов пълнеж шоколад отвън. По традиция, изобилието на торта също трябва да бъде бял шоколад отвътре и отвън.
За Bounty Предлагам да се пекат, отколкото обикновено, и кокосово торта, която се приготвя точно толкова лесно, колкото и класическата бисквита.
Измерва от 100 грама. кокос, което е около една чаша (250 мл.). Добавете 1 супена лъжица брашно. Spoon набират с големия слайда. Разбъркайте.
Така че ние споделяме бялото от жълтъци. Протеини размахване смесител или смесител (отведе свързване), докато протеините не са под формата на бели и не увеличаване на обема.
части, след което се добавя захар (1/2 чаша). Разбийте, докато не получим въздушна устойчиви крем, който не се хвърли.
В отделна купа разбийте жълтъците с другата половина от захарта.
Комбинирайте кокос и бита жълтъци.
Добавете разбиване протеини.
С помощта на острието (НЕ НЕ блендер и миксер) свържете спретнато кокос, бити яйчен белтък и жълтък. Преместете шпатулата от долу нагоре и посока на часовниковата стрелка. Интензивно или хаотично смесване ще доведе до потъване на протеина.
Торта торта може да се пече на глави кръг, но тя е много по-лесно и по-удобно да се пекат торта за печене лист. Сега, изсипете тестото за печене лист, покрит с хартия за печене. Лопатка внимателно разпределя тестото, така че да равномерно да се покрие цялата тава. размер 30h22 см снимка тиган.
Поставете печене фурната в добре загрява, което трябва да бъде включено в предварително загрята до 200 ° С температура.
Пече се утайката за 15-20 минути при температура от 180 ° С По време на фурната за печене не е отворен.
Ако сладкиша е изпечен в кръгла форма, където дебелината на тестото е много по-голям от тигана, времето за печене ще се увеличи, около 30-35 минути.
Готови ли сте за Bounty екстракт торта от фурната, като изстине леко и след това се изважда от формата (печене). Когато утайката се охлади, отстранете пергаментова хартия. Това е, което един красив мъж се оказа))))))).

Покрития за Bounty торта
Покрития за Bounty е проста. Вземете прясна течна сметана, започнете месене на ниска скорост. След това, когато крема ще започне да се сгъстява, добавете захар или пудра захар. Увеличаване на скоростта.
Разбийте сметаната, докато те станат плътен. Важно е да не се прекалява, за да не сметана в масло и вода.
Размерът на захар зависи от кокосов орех. Ако кокосови сладки, че е достатъчно да се добави 1 супена лъжица захар. Ако чиповете не са сладки, после 2 супени лъжици захар. Отново се опита и да се адаптира към вашия вкус. Не забравяйте, че тортата е доста сладък.
Вместо сметана може да се заквасена сметана, за предпочитане мазна. Ние правим заквасена сметана заквасена сметана и захар. За разлика от крема, сметана става въздуха, но се сгъсти.
Смесете сметана (сметана) 150 ° С. кокос.
Оказва се, че е толкова хубава гъста кокосово маса.
Ако запълването на кокосов орех се обърна течност, не се притеснявайте, в този случай, по-малко от накиснете пандишпан. като бисквити ще изтегли влагата от плънката.
Монтаж кокосово торта
И сега най-интересното - ще събере на глави тортата. Напълно охлажда торта нарязани на две части. Аз надлъжен разрез, за да получите две дълги правоъгълна торта, защото тортата е по-скоро като бонбони Bounty))))).
Първата утайка за импрегниране алкохол разрежда наполовина с вода. Можете да се насладите кокосово торта сладникав води. Важно е да се импрегниране не прекъсват вкуса на кокос, така плодови сиропи или плодови ликьори оставят за други десерти.
Разпределят равномерно пълнене кокосов орех.
Поставете втората торта, която също се импрегнира.
Готвене с шоколадова глазура. Към мляко след това се загрява до 80-90 ° С, се добавя на части от шоколад. Пожар затваря бързо. Интензивно се намесва, за да вземете шоколада до дъното на тигана. Резултатът трябва да бъде плавен шоколадов крем глазура.
Топло шоколадова глазура покриване на тортата от всички страни.
Украсете тортата с кокосови, захаросани череши и др Това е всичко, вкусна и красива торта глави на кокосовия орех е готова. Ние сложете в хладилника за 12-14 часа до правилно напоени.
Нарежете торта в квадратни или триъгълни парчета и се сервира на масата. Какво вкусен, само на недвижими кокосово Symphony))))))