Ботулизъм, източници, патоген, симптоми, признаци, лечение, профилактика и за оказване на първа помощ -

Ботулизъм, източници, симптоми, признаци, лечение, профилактика
Спешна помощ за ботулизъм

Ботулизъм - остра инфекциозна болест, произтичащи от използването на продукти, съдържащи токсина произведени от бактерии от ботулизъм, и се характеризира с парализа на мускулатура.

Причина. Патоген - бактерия от род Clostridium ботулинов наречен дюзата на (токсин от бактериите направи Ботекс). Той съществува в две форми - вегетативно и спори.

съществуват вегетативните форми само в отсъствието на кислород. Те пролиферират и секретират-силният естествен токсин (отрова) - летална доза за човек е приблизително 0.3 микрограма. Най-добрите температурни условия за тяхното размножаване и образуването на отрова - 20-37 ° С Токсинът е разрушен от 15 минути кипене, или поддържани при 80 ° С в продължение на 30 минути. Стабилен в кисела среда, могат да издържат на високи концентрации на сол без прекъсвания в продукти, съдържащи различни подправки години задържани в консервирани продукти.

Спорите (форма при неблагоприятни условия от бактериите) за дълго време се съхраняват във външната среда, устойчив на замразяване и изсушаване, се поддържа 18% разтвор на сол (в морска вода до средно 3,5%), точка на кипене до 6 часа, напълно убити само чрез автоклавиране (при 120 ° С в продължение на 30 минути).

Източник на агент - почвата, утайки езерата и моретата, съдържанието на червата на диви и домашни животни, птици, риба, миди.

Инфекцията се случва, когато използването на животински храни и растителен произход, заразени Clostridium Botulinum и се съхраняват в отсъствие на (или липсата) на достатъчно кислород във въздуха без топлинна обработка. Обикновено се консервирани или дългосрочно съхранение продукти (колбаси, шунка, пушени, осолени и се суши риба) дома за готвене, когато е невъзможно да се създаде необходимата температура режим за унищожаване на спорите на патогени. При липса на кислород, те се превръщат в вегетативни форми, които токсин, който се натрупва в хранителния продукт и газообразни отпадъчни продукти, които причиняват подуване ( "bombazh") кутии. В този случай на органолептичните свойства (вид, мирис, вкус) на продукта, не са се променили.

Податливостта на хората да ботулизъм е висока!

Най-често инфекцията се проявява в използването на домашно консервиране на гъби, сушени или пушени риби. Има семейни огнища. Има случаи на фатални заболявания не от яденето на хранителния продукт с токсин, но само една вилица и набиване на кол използването му в процеса на получаване на незамърсена храна.

Пациентите не са заразни.

Процесът на развитие на болестта. Токсинът от стомашно-чревния тракт се абсорбира в кръвния поток и се разпространява в целия организъм, плътно свързване и разрушаване на активността на нервните клетки, отговорни за мускулната работоспособност. Първите, които страдат мускулите на очите, фаринкса и ларинкса, следвани от дихателната мускулатура.

Пациентите умират от парализа на дишането.

Отложено болестни устойчиви листа имунитет към него.

Знаци. Инкубационният период - от няколко часа до ден, понякога до 23 дни, в зависимост от размера на ботулинов токсин, който е влязъл в човешкото тяло.

Пациентите се различават височината и тонът на гласа. Маска лице като, разширени зеници, повърхностно дишане.

Разпознаване на заболяването. Предположението се потвърждава от откриване на ботулинов ботулинов токсин в кръвта на пациента, повръщане или стомашна промивка, както и в хранителни продукти, които са източник на инфекция. Поради това продуктът не искате да запазите останките на заподозрения преди прегледа лекар на пациента.

Спешна помощ. Когато появата на зрителни нарушения, особено след употребата на консервирани продукти или друга спешна нужда да се позове на спешна медицинска помощ, тъй като ботулизъм може да се случи бързо да увеличи доказателства за заболяване с рязко влошаване и смърт на пациента в първия ден на заболяване. Ако съмнителните продукти и използването на други хора, трябва да се установи дали те имат някакви симптоми на заболяването.

Възстановяването на пациенти с ботулизъм, дори и с навременно лечение за медицинска помощ (ако първите признаци на заболяването), както и началото на лечението е бавно. Някои прояви на болестта могат да съществуват в продължение на няколко месеца.

Клиничният преглед. При липса на усложнения от пациентите ботулизъм след изписване от болницата се наблюдават в продължение на 14 дни. В случай на запазване на остатъчни симптоми на развитие на нервната система при остър миокардит медицинско наблюдение на такива пациенти се извършва през целия си живот, за да изцеление (2 пъти годишно).

Превенция на заболяването. Проверете консерви преди ползването, отнемане "bombazhnyh" кутии. Загряване до 100 ° С за 30 минути, приготвени у дома в банки консервирани зеленчуци и гъби, преди употреба на ботулинов токсин за унищожаване.

Продукти, които са причинили инфекцията, след избор за лабораторни изследвания на проби, се конфискуват и унищожават. Ленени заразени секрети на пациента, и артикули, от които бяха използвани заразена храна, е изложена на дезинфекция.

Лицата, които използват болестта, причинени на продукта се въвежда protivobotulinisticheskuyu серум. Те са установени под медицинско наблюдение в продължение на 10 дни.