Боровинки плодове описание, снимки, композиция, калории

Боровинките са общи (на латински синя боровинка.) - Многогодишно храст калуна семейство. В древни времена, наречени durnihoy, пияни плодове, gonobobelem, pyanichkoy. Сега понякога се нарича още "блато боровинка" или "блато Бери." Както подсказва името, това зрънце обича влажен, често блатиста почва. Тя расте във всички региони на Северното полукълбо със студена или умерен климат. С богат летен дъжд боровинки реколта може да бъде необикновено богат.

Съставът и калорийното съдържание

Боровинките - близък роднина на боровинки. Нейните плодове са 88% вода и съдържат голямо разнообразие от хранителни вещества. Съставът включва до 8% захар, протеини, органична киселина - лимонена, оцетна, оксалова и ябълчна. Зърната съдържат пектин, целулоза, танини и свързващи вещества и различни витамини - К, Р, РР, провитамин А и огромно количество аскорбинова киселина. Сравнително малко количество желязо в боровинки, е напълно компенсирано усвояемост. За терапевтични цели, се използва не само плодове - в листата съдържат много от същия материал, но в по-малки количества.

Полезните свойства

Смята се, че биологично активните вещества, съдържащи се в боровинки, могат да предотвратят образуването на ракови клетки. Например, билкови чайове и запарки в народната медицина се използва като противотуморно средство. Боровинките - богат източник на антиоксиданти; сокове и плодови напитки се противопоставят на вредното въздействие на свободните радикали в организма и допринасят за подмладяване на тялото. Бери част от много хранителни добавки и лекарства, полезни при анемия, недостиг на витамини, стрес и умора. Боровинките повишава имунитета и устойчивостта към инфекции. Както боровинки, положителен ефект върху зрителната апарат и е отличен превантивна мярка, както и помага на много очни заболявания.

Приготвянето обикновено се смесва с други плодове, които имат по-светло изразен вкус - боровинка, къпина. боровинки. Blueberry вземане на конфитюр, както и вино, ликьори и различни алкохолни тинктури. В някои страни го прави балсам на алкохолна основа. Боровинките - идеалното допълнение към хранителния прием, различни плодове ниско калорични - само 35 ккал на 100 грама. И въпреки сладкия вкус, помагат за намаляване на нивата на кръвната захар, стимулира обмяната на веществата и се предотврати образуването на мастни отлагания.