Боровик - снимки, описание
- Рецепти с гъби ястия
- снимки гъби
- мариноване гъби
- замразяване гъби
- консервиране на гъби
- за ецване гъби
- отравяне гъби
- калории гъби
- Правила събират гъби
- осоляване гъби
- сушене на гъби
Боровик - е общо наименование на гъбички, принадлежащи към семейството на Boletovye. Той често е наричан Боровик Манатарка гъби и Mokhovikov, въпреки че това не е съвсем точно описание. В действителност, това е отделен вид Boletovyh. Най-известни гъби манатарки бронз (габър, дъб гъби, Rudyak) и Boletus reticulatus (бяло гъби меша).
Боровик бронзов поглед е възможно само в дъбови и габърови гори, където климатът е сравнително топло. Това е добра ядлива гъба, вкусът не отстъпва на бялата гъба. Нейната основна разлика - почти черни шапки, особено при млади гъби. В началото на зреенето на това има кръгла, почти сферична форма и в зрели гъби, тя се превръща в плоско-изпъкнали. Peel върху капачката е гладка, леко кадифен. Met гъбички, които различен гранулиран повърхността на кожата и покрити с малки пукнатини.
Плодовото месо е бяло бронз Боровик, не променя цвета на среза. Основното предимство, което има Манатарка - е плътен, има един фин и приятен аромат на гъби плът, за това и го оценявам готви. Тръбната слой на млада гъба леки нюанси на бяло, което расте става бледо жълто. Ако Hymenophore преса, останалите зелени маслини места. Този тип манатарки е масивна, наподобяват клавикули крак, който е значително по-удебелени в основата. Той има теракота сянка върху която се вижда бял или орех меша. Боровик бронз не трябва да се бърка с гъбата жлъчния, което се характеризира с розов hymenophore.
