Бонбони у дома, рецепти
Zephyr - елегантен и лесен десерт, кръстен на името на древногръцкия бог на вятъра, между другото, в Гърция е готова за първи път. Той разполага с ниско калорични. Най-полезните и вкусни бонбони могат да бъдат приготвени у дома, по-долу, ние сме представени рецепти, които третира въздуха.
Домашно приготвени бонбони - рецепта
- 4 голяма зелена ябълка.
- 160 милилитра вода.
- 1 чаена лъжичка. лъжица ванилова захар.
- 725 грама захар.
- 8 грама агар-агар.
- Един - яйчен белтък.
- Агар-агар се излива вода и се разбърква. Ябълките Подгответе, изплакнете и ги печете на 180 градуса. Печете ябълките трябва 5 минути от предварително нарязани на филийки и ги извадите от семена.
- Ябълчена разделят на пулпа от кожата с помощта на чаена лъжичка, котлет с блендер, докато последователността на картофено пюре. Алтернативен смесител - обичайните ситото.
- топло ябълково пюре на Разбърква се в 250 грама захар, добавете ванилия захар. Съставки оставят за един час, през което време пюре охлажда, става сладко и сочно.
- В същото време, поставете агар на бавен огън, сместа да заври. Когато прахът се разтвори напълно. Разбърква се в останалата захар в контейнера. Сироп къкри 5 минути, тя се разбърква непрекъснато с дървена шпатула.
- Въведете в пюрето ябълка половин яйчен белтък, а след това внимателно размахване съставки, за да се облекчи, а след това можете да добавите остатъчни белтъци и победи пухкави маса.
- Сироп с агар-агар се излива постепенно ябълка-протеин маса, камшик няколко минути. Преместете още Зефир замразени сладкарски изделия в чантата, образуват порционни десерти за печене, положена пергамент хартия.
- Оставете тенджерата на един ден на топло място. Декорирайте артикулите си с пудра захар.
у дома рецепта десерт е готов!
Зефир с желатин, се готви у дома
- Желатинът - 30 грама.
- 1 кг захар.
- 300 милилитра вода.
- Една чаена лъжичка сода и лимонена киселина, както и.
- Излива желатин 100 мл вода при 1 час, през което време желатин набъбва. Останалите 200 мл вода, се свързват със захар, поставени в малък пожар. Когато сиропът се свежда, дръжте го на по-висока температура в продължение на 5 минути.
- горещ захарен сироп се излива подути желатин, камшик сместа с миксер. Beat докато сместа ще стане плътна, бял цвят, това ще отнеме около петнадесет минути.
- Добавяне на теглото на захарта, на лимонена киселина, след това още 5 минути камшик след добавяне на сода да прекарат 5 минути като разбиване.
- Поставете захар маса в сладкарски чанта, после печене, определени от хартия за печене, форма порции. Сода за десерт чиста в продължение на четири часа в хладилника. Преди сервиране, украсете с пудра захар се препоръчва за вкусна и красива комбинация от кулинарни продукти.
Zephyr от кисело мляко за домашна рецепта
- 1 литър кисело мляко.
- Ниско съдържание на мазнини заквасена сметана - делът на 3/4 чаша.
- 10 грама желатин.
- Вода - две чаши.
- Захар - една чаша, половин торба с ванилова захар.
- Накиснете желатина в топла вода за половин час, след като този път постави на слаб огън, като се разбърква, желатин го оставете да заври. Охлажда се до стайна температура, желатина.
- В отделен съд се смесват киселото мляко, заквасена сметана, захар и ванилова захар. Съставки размахване докато пухкава гладка.
- Много внимателно и бавно влиза в масата на приготвената желатин, продължи да бие още 5 минути. От получената маса форма порционни сладостта, извадете хладилник, приблизителен час на 4-5 часа. Преди да започнете хранене бонбони на масата могат да бъдат организирани красиво: ядки, плодове, плодове или шоколад.
Десерт от кисело мляко е готов!
Как да си направим домашно приготвени бонбони в шоколад
- 200 милилитра вода.
- Захар - 3/4 чаша.
- 10 грама желатин.
- Медът - 1/2 чаша порции.
- Прах "Какао" - 1/4 чаша.
- 100 грама шоколад (тъмен или мляко).
- Излива желатин топла вода, оставя съставка да набъбне в продължение на един час. На следващо място, поставете го на малък огън, а след това да доведе до възпаление и се разбърква добре. Въведете желеобразна консистенция на захар. Когато разтваря и захар, отстраняване на контейнера от топлината.
- Добавяне на теглото на мед и какао на прах, камшик до хомогенност. От средствата за масова форма бонбони, да я съхранява в хладилник в продължение на пет часа.
- Разтопете шоколада, което го прави най-добре на водна баня, потопете в нея на замразени бонбони и поставете върху хартия за печене. Извадете десерта в хладилника, тъй като черешката втвърдява бързо шоколад.
Както бе споменато по-горе, бяла ружа има относително ниско съдържание на калории в сравнение с други десерти. 100 грама на класическата форма получава на желатин, съдържа 304 калории. Енергийната стойност на домашно приготвени десерти, приготвени с агар-агар е 290 калории. Калория нежност зависи от захарта, но няма да бъде в състояние да се готви за десерт без тази съставка.
стойност бяла ружа енергия в шоколада е 400 ккал на 100 грама, на калории десерт зависи също от вида на шоколада.
Правилното хранене за отслабване подходяща диета меню за Ползи за отслабване и вреди на мюсли. рецепти. Отзиви. Полезни и вредни свойства на какао Използвайте козе мляко. Рецепти. Сирене, масло, кондензирано мляко. Как да се научите да се готви вкусно и бързо?
