Благотворното млякото
Млякото - един страхотен продукт, семейството ми - и аз - изпийте чаша всеки ден. С него ще получим полезна протеини и калций укрепва костите. В цялата органична мляко от крави, които са свободно паша, много сложен линоленова киселина, която помага на тялото ни дайджест мазнини и протеини и помага за укрепване на имунната система. Тази киселина инхибира производството на ензима, мазнини за прехвърляне от кръвоносната система в адипоцити. Ето защо, като се смята, че тя помага да се отървете от излишните килограми. Линоленова киселина също така помага да се гарантира, че стените на артериите не се натрупват мазнини. Ако предпочитате по-малко мляко, пие полуобезмаслено, както и в останалата мазнина все още е линоленова киселина. Обезмасленото мляко, което не е киселина.
Как да изберем мляко
Аз винаги препоръчвам нехомогенизирано мляко. Той се продава в повечето големи супермаркети. Хомогенизация - механичен процес, при който млякото се прекарва през фини филтри при висока скорост и при високо налягане. В този случай, мазнината се разбива на малки частици, които са разпределени равномерно в млякото. Тези частици позволяват ензим (ксантин оксидаза), че без хомогенизиране ще бъде консумирана от тялото на по-малки молекули, за да влиза свободно в кръвния поток и да атакуват стените на артериите на сърдечния мускул, което води до възпаление. Някои изследователи смятат, че тя е хомогенизирано мляко е причина за повечето случаи на сърдечни заболявания. Разклатете нехомогенизирано мляко, или премахване на горната част на крема. Този крем да използвам, за да украсят плодови десерти или пудинг.
Признати шампион - органичен мляко, тъй като има по-есенциални мастни киселини омега-3, необходима за кожата на антиоксидант витамин Е, бета-каротин, лутеин и зеаксантин. Това мляко е по-питателна, защото кравите ядат по-добре и прекарват по-голямата част от годината в тучните поляни, се насладите на чистия детелина и диви цветя. Можете лесно да усетите разликата.
Използвайте органичен мляко
Крави на биологични ферми никога не са дадени храни от животински произход, тъй като се приема за начало на болестта луда крава (между другото, нито един епидемия не е фиксиран точно на биологични ферми). Животните се отглеждат без антибиотици и генетично модифицирани хормон rBST (рекомбинантен говежди somatot-ropin). Това е изкуствен хормон, което води кравата за да се получи повече мляко, но увеличава честотата на мастит. Мастит не само причинява страдание на крави. В това състояние, в мляко намери следи от гной и антибиотици, както и канцерогенни хормон IGF - 1.
Всичко посочено по-горе, се прилага за всички млечни продукти. Затова е по-добре да изберете органична масло, кисело мляко, сметана и извара.
В Холандия, ние направи подробно проучване на алергии, които установили, че случаи на екзема при малки деца е 36% по-малко, когато премина на органични млечни продукти.
Органични млякото - призната шампион на съдържанието на есенциални мастни киселини омега-3. Не намерите никъде другаде!
Добрата закуска - най-добрият начин да се запасите на енергия за целия ден и да получите верига за кожата хранителни вещества.
