Такава полезна и коварен бразилски орех, expertoza
В горите на Амазонка, с техния влажен горещ климат, го намерих много невероятни растения, един от които е Bertoletiya високо, по-известен като гайката Бразилия. Bertoletiey растение носи името на френския учен Луи Клод Bertolle, но второто е по-позната за нас, на името на едно дърво расте върху него се изисква да бъдат много интересни ядки.
Когато, през шестнадесети век, по време на завладяването на Южна Америка, португалски и испански изследователи намерени големи и вкусни ядки, те ги наричат в Испания Almendras (бадеми). Хранителна, добре поддържани стоманени гайки за моряци незаменим продукт в военноморски кампании.
С течение на времето в различните страни се установяват няколко заглавия на тропически плодове: бразилски, американски, сметана и ядки, дори кестените от двойката (държава в Северен Бразилия).
Бразилски орехи са разпространени предимно в региона на Латинска Америка: Бразилия, Боливия, Перу, Венецуела, Гвиана, източна Колумбия. Най-големият износител на бразилски орехи днес Боливия, неговият дял в общия брой на ядки, събрани са повече от 50%.
Как деликатен орхидеи помогне да оцелеят огромните гигантите
Големи ядки всъщност са семената на огромни дървета, които могат да достигнат височина от 45-50 метра и диаметър от някои от гигантите на цевта е два метра. Огромни дървета Bertoletii живеят до 500 години, но експертите казват, и е установено, 1000-годишни колеги.
Въпреки това, тези гиганти са много взискателни към условията на отглеждане, и да им помогнат в жителите на тропическите гори. Bertoletiya високо опрашват от търтеи и други големи, така наречените орхидея пчели. Фактът, че бразилски орех цветя имат много сложна форма - те са умело тъкан във формата на капак, който може да проникне само орхидеи дълги хобот пчелите. Мъжете с дълъг хобот пчели пристигат на аромата на цъфнали орхидеи, а от своя страна привличат женските, които опрашват на цвете Бразилия гайка.
Както можете да видите, аз съм роден в един екзотичен орех, се нуждае от сътрудничеството на пчелите, както и дървесни орхидеи Бразилия гайка, а ако едно звено във веригата няма да има достатъчно, видовете няма да бъдат запазени. Ето защо все още не е възможно да се успешно растат Bertoletiyu на насажденията, в дивите орехите произвеждат много по-високи добиви. А Шо поради присъствието на човешки и възпира земни пчели, в резултат на не овощни дървета, ядки и развъждане този начин става икономически неизгодно.
Но ако е настъпило опрашване, след 14 месеца от силни стволове преплетени гирлянди от плодове -. Големи кутии с диаметър от 15 см Външно, те приличат на плодовете на кокосов орех с едни и същи, като кокосов орех, трудно кожа, при които скритата зърно, тези, които ние вярваме, орехи. Обикновено в една кутия, разположен на 10 до 24 големи триъгълни зърна, всяка около 4 см дълго. На нарязани плодове Бразилия гайка наподобява оранжево.
След това се приема за гризачи
След кутиите с ядки са узрели, те падат на земята, но силна кора не се чупи; да се извлече изпод ядки, е необходимо да се видя. Но какво се случва в природата, където да се намалят ядки, честно казано, не е такъв? Въпреки това, маймуните са се приспособили да отворите ядки с камъни, но за да се възпроизведе Bertoletii не е от значение.
Бразилски орехи помага да споделите с нови издънки са големи гризачи агути, живеещи в амазонските гори. Чрез малък отвор в кожата на гайката, те разяжда вътрешните гайки. Но, подобно на всички гризачи, някои ядки агути скрие "в резерв", просто погребани в земята, а след това, както обикновено, да забравят за тях. И от тези скрити под слой на земята ядки след издънка нови издънки на орехови дървета. Интересно е, че в сенчестите зони, където заравя най-ядки, клонки и се замразява в латентно състояние в продължение на години може да чака за слънцето.
Walnut младежта и дълголетие
Човек използва най-вече само Bertoletii ядки. Дърво от дървото с отлично качество: здрава и плътна, тя е добре полиран и лесно податлив на всяка обработка. Въпреки това, поради сложната отглеждане Бразилия гайка и заплахата от изчезване, в държавите износителки, ядки, неразрешено производство на дървен материал е забранено от закона.
Някои научни изследвания са показали, че селенът спомага за предотвратяване на рак, намаляване на риска от развитие на рак на гърдата и рак на простатата. В медицината се използва качулка на бразилски орехи, което подобрява съсирването на кръвта и неговото качество.
В родината на бразилски орехи, в Латинска Америка, бразилски орехи се наричат още "любов гайка", защото на неговия благоприятен ефект върху човешката репродукция. Смята се, че яденето на бразилски орехи помага лекува безплодие и ранна менопауза и предпазва от усложненията на менопауза. Полезни ядки и мъжете: те съдържат аминокиселината аргинин насърчава сексуалната активност и стимулира производството на сперматозоиди.
Бразилия гайка, докато с рядка посетител на нашата маса. Тя се яде само като закуска, сурови или изсушена форма. Полезно да изсъхне гайките непосредствено преди употреба, можете да го направите сами във фурната или в тиган. Едро нарязани орехи в салати, поръсете ги сладолед, плодови сладкиши. Нарязани ядки също се използват като пълнители за печене, десерти, при производството на шоколад.
Прилагане на масло от бразилски орех
гайка масло Бразилия обикновено се произвежда чрез студено пресоване, така че запазва всички от най-полезните свойства на ядки. Маслото се използва за салати, салати, сосове, като обикновена растително масло. Необичайни намерено приложение Бразилия орехово масло като лубрикант за часовника, и като компонент в производството на декоративни бои.
Въпреки това, най-често орех масло Бразилия се използва в козметиката. Той има отличен хидратиращ, хранителен, успокояващи кожата свойства, спомага за заздравяването на кожни лезии, а също така помага при лечението на кожни заболявания. Прониквайки порите на кожата, маслото създава един вид защитен слой, които не позволяват да се изпари влагата и предпазва кожата от външни влияния. Много козметични производители включват Бразилия орехово масло в своите продукти.
Много добър Бразилия орехово масло се е утвърдил като средство за грижа за косата: в маски, шампоани и балсами. За грижа за кожата и косата масло може да бъде смесен с други подходящи растителни масла: бадем, масло от жожоба, гроздови семена масло и т.н. Един от начините за използване на маслото в дома са ленени салфетки, които трябва да се овлажнява в топла Бразилия орехово масло и се хвърли върху чиста кожа за 10-15 минути.
Интрига Бразилия гайка
Въпреки това, бразилски орехи, заедно с техните забележителни свойства, може да причини сериозни вреди на организма от невнимателно боравене с тях. Освен възможността за алергични реакции, рискът от бразилски орех е най-високото съдържание на селен, за които той е просто толкова много оценявам. свръхдоза селен може да доведе до интоксикация: гадене, повръщане, диария, емоционални разстройства. Така че не се получи прекалено отнесе бразилски орехи: 1-2 ядки на ден е достатъчно.
Но дори и да е с високо качество ядки, с тяхното използване в храни, трябва да сте наясно високата им калории - 100 грама ядки съдържат около 700 ккал.
Как да изберем и съхранявайте бразилски орехи
За предпочитане е да се купи бразилски орехи с вакуумна опаковка, така че те са най-добре съхранен. Необходимо е да се гарантира, че ядките са свободни от мухъл и не са имали гранясал мирис. Добър гайка трябва да се криза на вашите зъби.
Благодарение на високото ниво на мазнини, бразилски орехи са доста нетрайни. В отворено ястие те бързо гранясва и поемат миризми. Ето защо, най-силната ръка трябва да се съхраняват в хладилник в плътно затворен съд, но не повече от три месеца, а във фризера - не повече от шест месеца.
Бразилски орехи, като никой друг, потвърждава добре познатата фраза на Парацелз: "Всичко е отрова и всичко е лекарство. Само дозата прави отровата и медицина отрова средството за защита. " Бъдете внимателни и бразилски орехи може да ви помогне да поддържате здравословно за години напред.
Купете бразилски орехи, съпругът ми хареса и аз абсолютно не е така. Той по едно време ядох 5shtuk, но истината е всичко направено. Въпреки, че знам, че препоръката на лекарите да се яде 1-2 ядки на ден. 🙄
днес купих тези ядки след джогинг яде с ориз, много вкусно, но не знаеше, че този орех е опасно. малко повече от една шепа ориз в голяма купа)