Бизнес идея №737
В допълнение, рибни продукти съдържат такива важни елементи за човешкия живот като калций, йод, желязо, цинк и фосфор. Както и витамини А, D и Е. А германското списание «Фокус» ukal риба в списъка на 10 най-полезните продукти. Въпреки популярността на рибни продукти в страната ни не е твърде висока (в сравнение, например, Япония), макар че този продукт е изключително търсен от населението. В тази връзка, ние предлагаме да се обсъди на следващата бизнес идея - риба магазина.
Необходими документи за отваряне на пункт за продажба на риба и морски дарове
Един от най-трудните етапи от изпълнението на тази идея. Рибата е основна храна. В допълнение, той има способността бързо да се влоши, когато неспазването на някои правила за транспорт и съхранение. Това е особено вярно за прясна и жива риба. Преди да се допуска търговията с тези продукти, трябва да получите ръцете си върху няколко важни документи. Трябва да се получи становището на Rospotrebnadzor, че стаята се до търговията със санитарно-епидемиологични норми, разрешение за поставяне на Rospotrebnadzor, както и да изготви програма за санитарно и индустриална инспекция. Най-хубавото е, всички тези въпроси хартия Domer адвокати. Така ще спестите пари, време и нерви. След като бъдат събрани всички "разрешителен" документи, можете да преминете към следващата стъпка.
Местоположение, съоръжения и оборудване за магазин за риба
Изборът на място, където вие ще отворите риба магазин, е много важна стъпка в действителност, определя бъдещето на вашия бизнес. Тя трябва да бъде малко по-погрешно и вместо печалба, ще наблюдаваме само загуба. Че трябва да се каже, че най-добрият вариант - да остане близо до клиентите си аудитория. И най-желаните клиенти се предоставят от възрастното население на града. Ето защо, най-доброто място за риба магазин спят райони на града (в случая на големите населени места).
Друг важен момент, който не бива да се пренебрегва - наличието в близост на състезателите. Специализирани магазини за продажба на риба в страната ни не е толкова много. Но всички видове супермаркети, където има риба отдели, доста. И, ако си търговски обекти ще бъдат разположени наблизо, може да загубите някои клиенти. От друга страна, близостта до големи търговски обекти може да бъде положителен. В края на краищата, в непосредствена близост винаги ще бъде голяма част от потенциала си аудитория от клиенти. Хората отиват на пазар, и от начина, по който могат да гледат във вашата риба магазин.
Що се отнася до самата стая, няма ясни правила. Тя може да бъде голям или малък, да излезем навън или да се постави вътре в сградата. Единственото важно условие - да се отвори риба пазаруват най-добрите на партерните етажи на сградите.
Следващата точка - за закупуване на необходимото оборудване. Всичко зависи от планираната продуктова гама. Така например, за съхранение на рибни консерви или сушена риба, не е необходимо в някои специално оборудване. Необходимо е само да се поддържа желаното вътрешната температура. Но търговия пушени или замразени риби се нуждаят от специални хладилници. На първо място, това е хладилни шкафове, които поддържат желаната температура, както и осигуряват лесен достъп до стоки за купувачите. Тези прозорци могат да се затварят напълно или частично.
На второ място, в рибата охладители на продукта трябва да присъстват, които се използват за съхранение на замразена риба (дълбоко замразени).
Необходими са трети, специални стоманени маси. Те изсипва слой от лед и се разпространява прясна риба. Ето, той се държи същите, както в хладилника. Но изглежда, че потребителите в целия си блясък.
Ако искате да се обхване цялата възможна гама от продукти, е необходимо да се създадат условия за продажба на прясна риба. Това е най-трудният момент в създаването на риболовната дейност. Защото всеки вид риба се нуждае от отделен резервоар за вода и поддържането на определени условия. В противен случай, рибата може да умре и да не получите на масата на потенциалния купувач. И ще понесат допълнителни загуби. За са необходими продажба на жива риба танкове, оборудвани с филтри, нагреватели и компресори. Не забравяйте, че един аквариум служи като витрина във вашата риба магазин. Поради това, тя трябва да бъде лесен и красив външен вид.
Гама от продукти и снабдяване
По-големите видове риба и морски дарове, които планирате да продава в магазина си, толкова по-трудно да се намерят добри доставчици. Ако говорим за различни консерви, сушени, сушена риба, а след това, ако възникнат проблеми. Основното нещо - да се намери висококачествени продукти и да подпише споразумението за доставка.
Но в случая на замразени и прясна риба, тя е много по-сложно. Той играе важна роля не само за самия продукт, но също и услугата по доставка. Колкото по-бързо той да достигне по рафтовете на вашата риба магазин, толкова по-вероятно, че клиентът ще обърне внимание на това и да направят покупка. Никой не иска да купи остаряла риба. Ако оцелее в близост до големи водни, които се занимават с отглеждането на риба. това е голям плюс. Но, за съжаление, тези местни рибни ферми или фабрики не ви предоставят цялата необходима гама. Поради това е необходимо да се сключи договор с "неместни" фирми и доставчици. Най-хубавото е, ако работите без посредници (т.е., директно от производителите). По този начин, можете да контролирате по-добре на качеството на продуктите и трябва да се провери по-ниска покупна цена.
Отделно от това, трябва да се каже за различните скъпи рибни деликатеси. И най-вече на червено и черен хайвер. Днес е модерно да се изградят тези невероятно скъпи продукти. Така че, бъдете внимателни при избора на доставчици. Така че не е нужно да се червя пред купувачи.