Бисквити за тирамису
Тирамису - вкусни италиански десерт. В оригинала, той трябва да се състои от маскарпоне, яйца, еспресо и бисквитки Savoiardi. Но за да се подготви този десерт понякога има трудности, често е трудно да се намери бисквитки за продажба. Но се оказва, има алтернатива! Ще ви кажа какво да замени бисквити за тирамису.
Рецепта бисквити за тирамису
- Яйца - 3 бр.;
- Захар - 120 грам;
- брашно - 120 грам;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица.
Ние разделяне на протеините от жълтъци. Ние ги победи със захар (1 супена лъжица. Лъжица без връх) и лимонов сок. След протеините започват да се повиши, се добавят още супена лъжица захар и малко бъркалка. Жълтъците и останалата захар и размахване докато бяло. В същото време, да видя всички захарта се разтвори. Постепенно се добавя в яйчни жълтъци и брашно протеин маса. Замесете тесто и го измества равномерно на тиган, на хартия с печене. Кораб в пещ, предварително загрята до 180 градуса за 15 минути. За да бисквити добре действал незабавно after'll получите тиган от хартията за фурна с пандишпан да се облича с мокра кърпа. След утайка се охлади, нарязани го ленти с ширина около 1.5 cm, и дори постави във фурната за около 15 минути. Е, това е всичко, бисквити за тирамису готов!
Рецепта на бисквитки само за тирамису
- Яйца - 4 бр.;
- Захар - 125 грам;
- Картофено нишесте - 50 г;
- брашно - стограм
Внимателно се разделят протеините от жълтъци. Важно е, че протеините не получиха жълтък капки. Между другото, яйцето е по-добре да се вземат, след това охладени бита протеини по-лесно. Blender бъркалка жълтъци, допълнена с 2 супени лъжици захар да се образува бяла паста. С останалата захар Смесете протеините в твърда пяна. След това добавете картофено нишесте, се смесват много внимателно, протеините не трябва да падат. Поставянето на протеин маса с жълтъците и внимателно въведете пресява брашното и се разбърква. В резултат на това трябва да се получи твърда тесто. С помощта на сладкарски чанта стискане ивици в тигана и ги пекат във фурна на 200 градуса за около 15 минути. След като пръчки бисквитени ще бъдат розови, те могат да получат.
Как иначе да си приготвите бисквити за тирамису?
- Яйца - 4 бр.;
- пудра захар - 2/3 чаша;
- пшенично брашно - стъкло;
- бакпулвер - 0.5 чаена лъжичка ..
Веднага изключете фурната. Макар да се затопля, ние ще подготви тестото. Протеините се отделят от жълтъци, размахване до състояние пяна. Излива се бавно към захарта (2 супени лъжици. Лъжици). Отново, ние бие всички са добре. Сега дойде ред на жълтъци - те също разбийте с останалата захар до бяло. Когато захарта се разтвори, процесът е завършен. Брашно се пресява заедно с печене прах. С този готови продукти, ние придобие желаната порьозност и лекота. Сместа беше внимателно вителиновата смени половината от масата на протеин и се разбърква. Има също така постепенно се добавя брашното, като се разбърква непрекъснато. И едва след това въведете останалите протеини. Отново, всички внимателно разбъркайте до протеин масово не са загубили силата на звука.
Полученото тесто в смяна спринцовката на сладкарски изделия и стискане на печене "колбаси" дължина 4-5 см. Ако тиган без незалепващо покритие
Ние ви казах това, което трябва да бисквитки тирамису, ако не и на една ръка разстояние Savoiardi. Опитайте един от рецептите по-горе, а вие имате вкусен десерт. Главната особеност на бисквити за тирамису - това е лекота, защото това е добре, за да абсорбира влагата да десерт оказа, сочно и вкусно.