Билкови чайове и запарки
Как да си направим вкусни чай от лечебни растения
Чай - наистина пие от първа необходимост. Накъдето и да се обърна, и чашата на вряща вода, ароматизирана с щипка чаени листа, и се веселим и настроение. Но какво, ако заварката не беше с него? Наистина, в такава ситуация може не само от туристи, но и геолог, лесовъд на далечна нови селища, на ловец, рибар и почти всеки човек, ако той е бил сам с природата.
И тогава, просто любопитен да разбера дали може да се пие чай без листа чай от това, и това, което може да го замени?
Заваряване на билков чай
Заваряване да задоволят всички вкусове. Да, чаените листа в гората поляна градина - толкова, колкото искате. Бъдете в състояние само да го използва. Kipreyny, ягода, малина, ябълка, къпини, боровинки, череши листа може напълно да замести естествения чай. А кой не е чувал за липов цвят? Той също така дава голямо вливане. Има и други заместители за закупуване на заваряване. Натуралисти, например, пролет червена боровинка се пие чай от бъбреците. Те не се заобикалят тяхното внимание Oxalis, на вкус напомня на лимон. Chagaev и риган и цъфтящи филизи на Хедър и мащерка. и нежни листа Bergenia и Meadowsweet - напитки отдавна са познати на живота на селянин.
НАПРАВИ ЗДРАВЕ TEA У ДОМА
Не е необходимо да се противопостави на традиционния чай самоделно. Само подчертае достойнството на двете. И те са много от тях. Така че, естествено чай съдържа теин и кофеин, действащи върху нервната система, ободряващ или успокояващо, в зависимост от състоянието на лицето. В ливадни, горски и градински чайове такива стимуланти там, но оригиналните екстракти питателна, защото те съдържат белтъчини, захар, мазнини, също имат лечебна сила. Що се отнася до вкуса, силата и приятен вкус, а след това всички тези сурогати имат напълно, е необходимо само да знаете как да ги готвя добре. В допълнение, има чайове и запарки чайове, балсами, за получаването на които могат да бъдат намерени в статията "чайна балсами".
СЪБИРАНЕ И ПОЛУЧАВАНЕ НА билков чай
Листата и цветя. Нека започнем с листата, тъй като те се подготвят за заваряване и по-лесно, и те дават на продукта изглежда много подобно на природен чай. Пресни и изсушени листа могат да бъдат използвани в заваряване самостоятелно или в смеси. Обикновено, когато напитката се получава бързо, в прибрано положение, и една чаена лъжичка от сместа не е лесно да избере да използва една или две растителни видове. В условия, които са по-подходящи за събиране на чай рецепти, по-добре е да се използва смес от няколко заместници. Всеки от тях ще допринесе за раждането на отлична напитка.
Събиране и подготовка на fireweed листа
Kipreyny листа се събират през цялото лято с високо fireweed стъбла. Изпратени за kipreya в сухо време, след събиране на роса. Колекция чай, подадена в лошо време, се оказва по-лошо качество или дори напълно неизползваема. Листа откъснете само здрави, не разглезена от вредители или болести и, разбира се, не е мъртъв. Обработва процеса на ферментация. При сушене на ферментирало лист следи, така че не се изгаря в пещ и не преварявам. Обикновено изсушен продукт лесно се разпадна в ръцете ви, чаените листа са боядисани в естествен цвят. Kipreyny чай съхранява в дървена кутия на сухо място. Интересно е, че вкусът като заместител по време на съхранението да не стане по-зле вместо по-добре.
Понякога през лятото на ферментация kipreyny листа не са ангажирани, но само разкъса, но изсушени на сянка. Но преди да се използва сурогатна не могат да се избегнат проблеми. Изсушените листа са потопени в гореща вода и се оставят влажни в продължение на половин час. След това започнете да се навива, тяхното сушене и сортиране. Готови ли сте за варене на листа чай не трябва да бъде по-голям от 4 мм. Лист протрити прах дава мътен, непривлекателно инфузия. Но в действителност, когато kipreyny лист правилно са набавени, от него се превръща златисто жълто ясно напитка с приятен аромат и леко стипчив вкус. "Koporka" в древни времена е най-често срещаната заместител на чай и не почитан не на място във всяко изобилие. За тялото е безвреден. За да се подобри силата на напитката, в Koporye чай добавите други заместители.
Събиране и прибиране на ягоди
Strawberry оставя да се подготвят много лесно. Кой не е виждал в горските поляни, в горички и поляни на трилистни листа назъбени! Подходящ за заваряване и ягодови листа, просто не забравяйте, че колекцията есен чай ще бъде по-приятна на вкус и цвят. Затова откъсне ягода листа в края на лятото, когато тя ще загуби част от zastareet и танини. В вкусна ягода листа с издънки.
Сварено чай и изсушени плодове, ягоди. Nežárkou тях суши в пещ, разсейване тънкослойна решетка или рамка от дърво, покрити с муселин. От констатациите ще бъдат с различни размери, по-големи плодове от време на време е необходимо да се обърнат, и малки, сушени, премахване, за да не се изгорите. Ягодите свива тегл 5 пъти. Сушени плодове, разбира се, и на слънце, както и в тавански помещения, под ламаринен покрив, но в свободния дух на руския пещта те улеснява бързо и лесно. Насипни сушени ягоди в метална кутия, плодове не губят вкус и цвят през цялата година.
РЕЦЕПТИ TEA билков
Най-често вари чай млади листа от боровинки, боровинки, къпини, малини и касис. Големи експерти препоръчват да се пропуска като Meadowsweet листа, шипки, череши, ябълки и круши, мащерка и риган издънки. Е, може би, в този списък на "чай" на кандидатите не свършва дотук. Известно е, че германците, например, в такъв списък да включва освен листа слез, шапиче, дрънкалка, живовляк, лазаркиня, sevtsa, бял равнец, вратига, вечнозелено растение, лавандула, синя тинтява и ароматно връхче. Те не са дори е възможно да се пренебрегва празника на чаени листа от бряст, върба, ясен и бреза. Разбира се, тези препоръки би било хубаво да се провери със събитието и нашите естественици.
Събирането и съхраняването на билков чай
Съберете листа с ясни и сухи дни, след събиране на роса. Такси изсушават и се съхраняват отделно. За запасите, трябва всички листа да бъде незабавно сушени на слънце и те не могат да си тръгне, в противен случай губят характерен цвят и аромат. В залата, щандове, навеси, под стрехи, в тавански помещения, тераси - това е, когато добре поведението първото сушене и повяхване. Изсушени листа и в малки китки, висящи по стените. Тези разходи, които не изискват ферментация, след изсушаване, ситно нарязани пържени (кафяво) в тиган и съхранява като краен продукт.
Пивоварната СЪВЕТИ билков чай
Чайникът е поставен процент от 3 г чаени листа в чаша вряща вода. чай аромат разпознае по миризмата варено листа, а крепостта - цветът на инфузията. Много хубаво да погледнем kipreyny, ягода, малина, череша, ябълка и касис напитка. Още по-интересно чай вари със смес от различни листа. Обикновено взети в равни навес-Ка изсушени листа от ябълка и ягода, ягоди и малини, ягоди и ягода, череша и fireweed, ябълка и fireweed. Приложна и други комбинации. За подобряване на вкуса на напитката, за да изсъхне листа чай, добавете хубави пресни листа, нарязан направление. Приятен аромат ще даде касис листа, мента. риган, yasmen, псевдоним, сладка детелина и бял равнец. За запознанства опитайте да варя чай смес от 10 части от ягоди, 10 части и 1 част ябълка френско грозде лист.
Всеки чай ще стане по-апетитни, ако си сложиш розови листенца и жасмин в него. Чай листа от червена боровинка листа се изсипва вряща вода не го направи, и студената вода, а след това сложи на огъня Kettle добър възпаление. Вливането ще, макар и тъмно, но прозрачна, вкусът по-стипчив.
TEA НА LINDEN
СЪБИРАНЕ И ПОЛУЧАВАНЕ НА TEA Linden
Цветя без разкъсване тесни жълтеникави листа, но можете да си с тях. Суши в сушилня или на слънце. Преди заваряване на изсушен липов цвят леко запържени и за вкуса на букета на напитката е станала още по-богати в чая добавете щипка сместа от листата на други растения. Скъсайте липов цвят само в сухо време, в сутрешните часове.
СЪБИРАНЕ И ПОЛУЧАВАНЕ НА ПЛОДОВЕ И КОРЕНИ ЗА TEA
Говорейки за ягодите. Вече споменахме, незабравимият чаените листа от сушените плодове от гората очарователен наемател. Но, който отказва да се пие чай, се влива в офика плодове, шипки, глог, трънка и смърч яребици ябълка. Това ястие обикновено е всичко удоволствие и значителен. Ние само трябва да се справят умело горски подаръци. Заваряване кореноплодни плодове се получава както е в суха форма и под формата на "малини" - с добавяне на малко меласа чай продукта.
ПОДГОТОВКА плодов чай
Става дума за сушене, печене и смачкване на плодовете. Всички тези процеси са отделни за всеки продукт, както и смес от преди употреба, въз основа на вкус, които се бяха събрали да пият чай. С печени смачкан плод, така че е възможно песъчинки униформа и напречното сечение на всеки чаени листа не надхвърля 6 квадратни милиметра. Много фини песъчинки (2 х 2 мм) допускат в "Малинка", както и по средата и големи - възнамерявам да изсъхне листа чай. Разбира се, като у дома си няма специални трошачки, в който случай използвайте разтвори, мелниците и месомелачка.
Събиране и подготовка на офика плодове за чай
Роуан плодове се берат след първата слана, когато намерят голяма сладост. Сушени офика повишено внимание, защото плодовете ¬obiliya захар на силен огън почернелите навън и да изгорят, пребиваващи в средата на напълно сурови. Изпепелени продукт ще горчи в заваряване и очакваните резултати няма. Но с бавно сушене (90 ° С) Роуън сушени равномерно, почти не променя цвета си, губят почти всички горчивината и подсладени значително. Сушени офика полезен покафенеят - сега вече не се страхува от жегата в 160 - 180 ° C, за пържени това не стане торта по време на съхранение, както и цвета на инфузията ще бъде по-гъста. чая на плодове оставя Rowan отнема не повече от четвъртата част, в противен случай напитката ще бъде жаркото, с горчивина.
HAWTHORN TEA
TEA бодлива OTERNOVNIKA
ПОДГОТОВКА ЗА TEA бедрата
Преди сушене на плодове трябва да бъдат леко смачкан, в противен случай те perezhgutsya отвън, но отвътре ще остане сурова. След пържене шипки не са смачкани, защото освободените семената могат напълно да развалят външния вид на продукта.
Събиране и събиране на цикория и глухарче БИЛКИ TEA
Отлично заваряване също идват от корените на ливадни треви от цикория и глухарче. Копаят корените през пролетта или есента: в периода на почивка в тях е най-голям брой хранителни вещества и аромати. Особено много от тези корени инулин - вещество, подобно на нишесте.
Вкопана корени се промива, почистени, нарязани на малки парчета, след това се суши и пържени. Цикорията когато печете акценти много газове. Чай продукт се втвърдява веднага, но само след като е бил отстранен от пещта и се охлажда. Правилно печени корени лесно се рушат, те са добре изсъхнали средата. Дъбени tsikornogo инфузия съобщава захари, които се превръщат в карамел с печен корен. Приземен цикория може да бъде добавен към инфузията на крепостта в почти всички насипен чай, направен от листа.
TEA глухарче корен
Подобно tsikornogo прах. Изровил корените първи podvyalivayut (все още не престава да се разпределят на почивка млечен сок), след това се изсушава и печено. Смляна корен от глухарче - оригиналният помощта за производство на продукти за кафе и чай.
Плодове и ягодоплодни чайове
Съхранявайте сухи ливади, горски и градински чай на сухо и хладно място, далеч от остри миришещи продукти. Не поставяйте в близост до чайове и пресни зеленчуци, плодове и билки, от които оставени в резерв заваряване може да получи влажен и плесенясал. Плодови чайове са полезни за поръсете захар, особено стриктно спазва "малина", защото това е самата влажна и допълнително влага лесно да го съсипе. Всички чайове се съхраняват в отделни кутии и бидони.
Билкови лекарства за терапевтични и профилактични цели или растение като цяло или като отделни части: на корени, коренища, грудки, луковици, листа, цветя, стъбла, кора, пъпки, плодове, плодове и семена.
Чай се използват в чист вид, под формата на прах от суши и прахообразен растение или чрез екстракция от растения от активните съединения от подлагането им на проста обработка при запазване на природен сложната структура на тези вещества. В последния случай, растението използва за получаване на инфузия (вливане), отвара (отвара), тинктура (тинктура), екстракти (сок) или кондензирано екстракт (екстракт).
Като външен агент лечебни растения, използвани в традиционната медицина за получаване на бани, компреси, избърсване лосиони, компреси, води за уста, мехлеми, пластири, под формата на обвивка на листа навлажнена билков инфузия и г. D. и при прилагане на отделните части на растения или да ги поставите на възпалено място.
Фитотерапия на руски народната медицина и народната медицина по целия свят винаги е била основна форма за лечение на растителен свят предлага човек широк и достъпен спектър от терапевтични средства, които той може да се използват, за да се отървете от много вътрешни и външни заболявания в най-различни форми на дозиране.
Ето няколко лекарствени такси за лечение на често срещани заболявания. Нанесете ги да се консултира с лекуващия лекар.