Билки в градината, която многогодишни и годишни треви могат да се отглеждат в страната (със списък на
Ароматни легло: Получаване
Дори в малко пространство, да го използват рационално, можете да получите най-доброто. Съгласно билки подходящ и обикновен легло и легло - овална, триъгълна или кръг.
Легло с пикантни зеленчуци изглеждат добре, и всичко, засадени върху него е полезно, но не губи от зелената украса, е необходимо за грижи. Следователно, трябва да се организира цветна леха, така че да е удобен за работа.
В допълнение към леглата трябва да има свободен достъп, дори и в лошо време, по този начин се нуждаят плочи или тухла павиран път. в крайни случаи те могат да бъдат напълнени с дървени стърготини.
Леглото на билки
Растения високи, засадени в средата, по-ниски - на ръба. Мястото бе започнат да се подготвят за есенните: чисти плевели, копаят. През пролетта почвата отново чисти от плевели, разхлаби, тогава:
- очертае пътища;
- ограничаване на коритото на граница, която се използва набор от пъпна връв и да попречат на гранични колчета;
- направи граница от тухли или събиране на рамка от дъски;
- излива слой плодородна почва, напоени;
- подготви пасажи;
- засадени разсад.
Внимание! Повечето подправки растения не понасят прекомерна влага. Ето защо, ако билото в долината, които се нуждаят от добър дренажен слой.
Трайни билки
Четата на многогодишни треви са:
- Копър. До 1,5 м, често отглежда като годишен, тъй като той е южняк и суровата зима не може да устои. В кухнята се използват всичките му части. Зърно използва като подправка за риба, красиви листа украсяват ястия, задушени зеле и поднесени с месо.
- Девисил. . Мощен, пикантен неизискващ растение, достигайки 2 метра и го пося на слънце и на сянка - навсякъде, където се чувства добре. Неговите листа - чубрица подправка за ястия с риба и месо. Plant - обичайна съставка на традиционните лекарства.
- Исоп. Тя представлява половин метър, а понякога и по-висок, ароматен храст. Прекрасна, когато цъфтят. Цветята той обикновено лилаво или синьо, но също така са розови. Пикантната подправка от неговите пъпки и листа се използват за салати, сосове, супи, месо и риба. Той е добър вкус да маринати, ликьори.
- Ruta. Този храст 50-70 см височина. Непретенциозен, възпроизвежда всички известни методи. Колко добре подправка за агнешко, месо плънка, зеленчуци, лежеше в буркани за консервиране на домати, краставици.
- Маточина - храст 0,45-1,25 м височина, разклонена, расте добре на слънце и малко сенчесто място, докато почвата е плодородна. Той разполага с цитрусов аромат, който се използва в много ястия, което им дава ярък вкус.
- Мащерка градина. Нисък храст 0,25-0,4 м. В допълнение към широка терапевтична употреба, също добра подправка за супи, салати, сосове, риба, месо, зеленчуци.
- Салвия - мощни растителни съцветия с размахване, а понякога достига 1.2 m и е полезен в кухнята и в медицината ..
Внимание! Отделните растения подобряват вкуса на билките, отглеждането им в квартала. Те включват kanuper, маргаритка, пелин.
пикантни едногодишни
Легло с билки - е не само трайни насаждения, а не едногодишни ароматни растения, той ще бъде непълна. Този списък включва:
- Анис. Тя расте в светлината на почвата и плодородна, обича светлината. Тя може да расте повече от метър. Съберете пресни билки за сезон салати, гарнитури. Семената се прибавят към сосове, печени изделия, кисели краставички, супи, квас, квас.
- Копър. Това си струва да се сложи едно растение, след като тя продължава да се разпространяват чрез самостоятелно засяване. Трудно е да се назоват съда, където се използва копър, добре, с изключение на захарни изделия не е добавена.
- Базил. Тя расте под формата на малък компактен храст, термофилни, така че е най-добре да го отглеждат чрез разсад. Пресните листа се сервират на шиш кебап, се използва като подправка в много ястия. Клонки, използвани за съхранение.
- Магданоз - задължителна съставка в много ястия. Използване на листата и корена. Тя расте в светло място, предпочита рохкава пръст, студ не се страхува.
- Пореч или пореч. Това растение с красиви сини цветя, звездообразна - добър допълнителен компонент към страничните ястия, месо, салата, риба, студени супи, сосове. Също зрели листа задушени, като спанак. добавя към маринати, туршия. Годни за консумация, цветя, и двете свежи и захаросани. Буш може да расте на височина от 10 до 60 cm.
Пореч или пореч
- Кориандър. На лицето на 80-сантиметрови храсти не веднага да се разграничава от магданоз, но вкуса и аромата на кориандър в съвсем друга. Nekapriznoe растениевъдството в градината, без прекалено много вниманието към себе си. Зелените добре в салати, като подправка за супи, месо. Семена - незаменим подправка за колбаси, консервирани храни, сосове, напитки, кисели краставички.
- Горчица салата. Изненадващо прибързано, студено-устойчиви растения. В началния кухнята използва своите сочни листа, които се берат преди цветята. Те слагат в салати, странични ястия, приготвени от тях, консервирани. Seed масло се получава, се уверете, горчица. Прах направен от семената се използва за подправка риба, месо. Неговата включват pryanovkusovye смес. Тази подправка прави стомаха работи по-трудно, увеличава апетита.
- Трибула - още един представител на семейство чадъра, предпочитат сянка. Много подобна на магданоз на вкус, но има леко сладникава миризма, характерни за анасон. Като подправка добавя към пресни листа, суши под формата на губи вкус и полезни свойства. Kupyr присъства в сосове, масла, се добавят към коагулатите при приготвянето на сандвичи.
Пикантен леглото е не само полезно, но и красива. Направете място за него в градината си и тя ще ви осигури с вкусни допълнения към ястия, а ако е необходимо, и се лекува много заболявания.
Билки: снимка
