Безкофеиново кафе ползи и вреди на колко кофеин в кафето

Кафето е една от най-популярните напитки в света. Много хора започват деня си с чаша е напитка. Неговият освежаващ аромат тонизира и прави сутрин. Чаша кафе приготвено с много, когато трябва да се съсредоточи върху появата на умора. Но много хора искат да се ограничи консумацията на кофеин. За такива хора, безкофеиново кафе - чудесна алтернатива. Какво е безкофеиново кафе, независимо дали е в полза е, по такъв кафе или маркетинг "истерия", както и дали тези вреди кафе.

Какво е безкофеиново кафе

Кафе без кофеин - кафе, което няма кофеин. И тъй като това е най-обикновено кафе. това се нарича също така и кафе без кофеин кафето. От това кафе зърна, най-малко 97 на сто от кофеина отстранени.

Има много начини за отстраняване на кофеин от кафе на зърна. Повечето от тези методи е:

Отстраняването на кофеин с вода;

Използването на органични разтворители;

Използването на въглероден диоксид.

Все още не печени зърна се измиват в разтворител, докато един не напълно, ще бъдат премахнати на практика всички на кофеина. Хранителната стойност на това кафе е почти същата като редовен кафе.

Въпреки това, вкуса и аромата на кафе dekofeinozirovannogo може да бъде по-мек, може да промени цвета на готовата напитка, в зависимост от метода на кофеина.

Това съдържа безкофеиново кафе

След отстраняване кофеин от кафе на зърна, те все още остават много хранителни вещества. Като част от кафе на зърна са все още налице:

Витамин B3 или ниацин.

Разбира се, количественото съдържание на вещества в зърната dekofeinozirovannyh по-малко. Така, количеството антиоксидант може да бъде до 15% по-ниска в сравнение с конвенционалните кафе. Основните антиоксиданти, съдържащи се в кафе на зърна, представени хидроканелена киселина и полифеноли. Антиоксидантите се считат за най-ефективните съединения, които помагат да се неутрализира така наречените свободни радикали, окислителни процеси и намаляване на риска от много заболявания, включително рак и сърдечни и съдови заболявания.

В една чаша от кофеин кафе остава средно 2,4% магнезий, 4,8% калий, 2.5% витамин В3 от препоръчителната дневна изискване.

От една страна, това не може да изглежда като голяма част от останалите хранителни вещества, но като се има предвид, че много от нас се пие повече от един и няколко чаши кафе на ден, да се окаже, не толкова малко.

Ползите за здравето на кафе без кофеин

За съжаление, научните изследвания върху ефекта на кафе без кофеин и неговия ефект върху човешкото тяло е много малък. Повечето изследвания не правят разлика между нормалната кафе и кафе без кофеин. Ето защо, ние може да се говори само за предполагаемите ползи от dekofeinozirovannogo кафе и да каже с абсолютна сигурност, че това е кафето, което не съдържа кофеин, оказва съществено влияние върху подобряването на здравето, не може да бъде.

Въз основа на гореизложеното можем да предположим, че кафе без кофеин:

Това намалява риска от развитие на захарен диабет тип 2;

Намалява риска от преждевременна смърт;

Това се отразява на психическото спад, свързани със стареенето, предотвратява развитието на болестта на Паркинсон и на Алцхаймер;

Това намалява риска от рак на дебелото черво;

Това намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

Консумация на кофеин кафе е свързано с намален риск от развитие на диабет тип 2. Но да се каже с пълна увереност, че това е липсата на кофеин ефект върху него, това е невъзможно. Кафето има и други съединения, които могат да повлияят на защитната функция на черния дроб. В тази област, само едно обширно проучване е проведено, което показа, че една чаша кафе това като цяло може да се намали рискът от 7 процента. Ето защо, ние можем само да кажем, че безкофеиново кафе може да намали риска от развитие на диабет тип 2.

Положителен ефект върху психичното свързано с възрастта влошаване има и редовен кафе и безкофеиново кафе.

Проучванията показват, че кофеин кафе е в състояние да защити неврони в мозъка и да се предотврати развитието на болестта на Паркинсон и болестта на Алцхаймер. Според предварителните резултати, тя може да се дължи на присъствието на хлорогенна киселина в кафе, а не с кофеин. Но кофеин има ефект върху намаляване на риска от деменция и невродегенеративни заболявания. Тя може да се заключи, че в района на данни не е достатъчно.

Тези, които пият много кафе редовно риск от поява на киселинен рефлукс или киселини в стомаха, което е по-рядко срещан при употребата на напитки, съдържащи кофеин. Консумация на две чаши кофеин кафе може да намали риска от рак на дебелото черво от средно 48 процента от времето.

Присвояване на кафе без кофеин съдържащи такива свойства като:

Намалена умора;

Подобряване на концентрация;

Подобряване на метаболизма;

Подобряване на спортните постижения;

Намаляване на риска от развитие на цироза на черния дроб или чернодробно заболяване;

Намаляване на риска от депресия

напълно невъзможно. И все пак тези твърдения са склонни да обикновеното кафе. В крайна сметка, всички тези ефекти са свързани с стимулиращия ефект на кофеина и кафето не може да се прилага без него.

Вреда безкофеиново кафе

По същата причина, че полезността на кафе без кофеин, не могат конкретно да се говори за опасностите и негативните последици от пиенето на кафе без кофеин. И все пак не е достатъчно научни данни по този въпрос и, както беше казано по-горе, много изследвания, предприети не прави разлика между кофеиново кафе без него.

За истинските кафе хора, така че кафето може да бъде изразителни, те вярват, че това е напълно отсъства всякакъв вкус и аромат на кафето. Но вкуса и аромата даде други вещества, съдържащи се в зърната. Следователно, въпросът за кофеин не винаги е подходящо в такива случаи. Но за да убеди феновете на кафе не винаги е възможно.

Затова правилно да не се говори за опасностите и странични ефекти. Въпреки, че това кафе е на практика няма кофеин, но някои от страничните ефекти на стойност да се каже:

Той повишава освобождаването на гастрин хормон, който е отговорен за производството на стомашен сок;

Запазва диуретични свойства, които могат да доведат до извличане на минерали от тялото;

Това повишава нивата на хомоцистеин, амино киселина, която действието е свързано с риска от сърдечно-съдови заболявания;

Това може да доведе до повишено вътреочно налягане, което от своя страна може да доведе до риск от развитие на глаукома.

Колко кофеин в кафе без кофеин

От една страна, този въпрос е малко странно. След безкофеиново кафе не трябва да съдържат кофеин. Но той има. Извадете го напълно от боба още не е възможно. Обикновено, кофеинът се отделя от зърната до около 97%. Ето защо, 3 на сто от кофеин остава.

Проучванията показват, че 180 грама чаша може да съдържа от 0 до 7 мг кофеин.

Ако сте приели една и съща чаша кафе редовно, а след това, че съдържа от 70 до 140 мг кофеин. Това зависи от разнообразието на кафе и начин на приготвяне.

Така полезен безкофеиново кафе или не

Отговорът на този въпрос може да бъде положително, т.е. "Да, това е полезно", а в същото време, "не". Всичко зависи от конкретната ситуация и здравето на човека. Както при всеки продукт, когато става въпрос за кофеин, е необходимо да се вземат предвид индивидуалните особености на организма.

За някои хора дори една чаша кафе редовно може да не е приемливо. За други - 5-6 чаши на ден е нормално.

Излишният кофеин може да инхибира централната нервна система, предизвика безпокойство, тревожност, нарушения в храносмилането, нарушения на сърдечния ритъм, проблеми със съня. За особено чувствителни към кофеин хора изборът на кафе без кофеин може да е добра алтернатива.

Ако страдате от сърдечно-съдови заболявания, високо кръвно налягане, има проблеми с бъбреците, употребата на кафе ще навредят на здравето си, а вероятно и непоправими. За такива хора, кафето, който не съдържа кофеин, както е най-добрият избор.

Правене на някои медикаменти също могат да бъдат противопоказани с кофеин съдържащи напитки.

В други случаи, кафе напитка, изборът винаги е самият човек.

Мога ли да пия кафе без кофеин по време на бременност

Определено да, безкофеиново кафе кафе по време на бременност, може да се пие. Отново, като се има предвид бременността. В някои случаи това може да е вредно за кафе. Така че първо е най-добре да се консултирате с вашия лекар.

Мога ли да пия кафе без кофеин, докато кърмите

Също така не трябва да забравяме, че кофеинът може да присъства и в други храни, например, в една и съща шоколад или чай. Ето защо, ако се пие много кафе, дори и без кофеин (и то все още съдържа известно количество кофеин), нивото на кофеин в кърмата може да се увеличи.

Марка на кафе без кофеин

Най-доброто от далеч счита марката на кафето от немски, швейцарски, американски и колумбийски производители.

Сред най-популярните марки на кафе, който искате да изберете, които се продават под марката имена:

Гранадос допълнително мока

Марка кафе на зърна, без кофеин са известни като

Монтана Кафе (тя може да бъде от Колумбия или Етиопия)

Приземен кафе е представен от тези марки, както

Green Mountain Coffee

Lavazza Dek Decaffeinato (Lavazza)

Известната марка на разтворимо кафе без кофеин:

Nescafe Gold безкофеиново

Кафето е една от най-здравословните напитки в света. Тя съдържа редица полезни вещества за човешкото тяло и може да бъде превантивно да се намали риска от някои болести.

Както и кофеиново кафе, кафе, без да го от добър производител, производство на продукти с високо качество може да донесе една и съща забавно и ви позволява да се насладите на аромата и вкуса на кафето.