Белдюгата - една много необичайна риба
риболов академия
Ако знаете поговорката: "Птици от перо стадото заедно", нещо, което риболовеца - мъж на средна възраст, видях доста близо, ще отиде с него в едно и също отделение влака. Той принадлежи към армията на рибари могат да бъдат идентифицирани чрез дрехите и риболов кутия без затруднения. Заедно можем след това се качи на автобуса и отиде до една и съща спирка. Освен това, в залива са били на около двеста метра от един от друг.
На сутринта замръзна, и силно помете, вероятно защото не клъвна наистина ... И аз нямам нищо общо, той отиде в мълчалив приятел на любители-риболовци влакове. Въведохме: името му е Никола. Механично разглеждането му оскъден улов дузина малки яки и дори по-малък щуки, аз забелязах, отделно от останалите на трофеи леко покрити със сняг риба, дълга около десет сантиметра.
Тя ще изглежда, че рибата, като риба, но аз бях изненадан, на първо място, на главата: голям тъмен, леко изпъкнали очи и уста, особено - почти от очите и очите. Едва когато го почиства от сняг и се взря по-добре, а след това си спомних отдавна ми среща с една и съща риба: Да, това е белдюгата! Рибите са непознати или много непознати за повечето от нашите рибари.
И това въпреки факта, че белдюгата е доста широко разпространена в Европа, се установи, от Ламанша до моретата балтийските, Баренцово море и бяло. И, както е записано в Голямата съветска енциклопедия: "Балтийско море има някаква търговска стойност." Това е свързано основно с балтийските страни.
В белдюгата Финския залив се проявява по северния бряг на Zelenogorsk към Приморск; на южния бряг, от село Лебедово езеро до нос Грей кон и още по на запад. Санкт Петербург рибари белдюгата е станал широко известен в средата на 50-те години, когато е имало масивна (дори бих казал, национално) риболов щуки.
И така, какво е тази риба? Белдюгата-крайбрежните морски риби Perciformes отряд, единственото живо лагер рибата нашите води. Основната му разлика от другия, липсата на опашната перка. Една перка преминава през тялото на риба от по-горе и по-долу, с изключение на корема. В задната част на дълга гръбна перка стърчи къси игловидни лъчи. Много малки тазови перки са разположени в предната част на големи гръдни перки.
Тялото на белдюгата силни, мускулести, с дебела кожа, която не седят се припокриват един с друг, малки кръгли или овални люспи. Горната челюст се простира малко над долния устата е изпъстрен с малки тъпи зъби, челюстта граничи с дебели устни. Оцветяване в белдюгата жълтеникаво или зеленикаво-кафяв, корема жълтеникаво-сиво, тъмни петна върху тялото.
Тази риба е намерена не само в морето, но и в голяма част от крайбрежната обезсолена вода. Въпреки това, големи хора избягват много обезсолена вода и обикновено, уловени в открито западната Финския залив. И най-вече през зимата, когато потокът намалява значително в сладководните Bay. Оцеляване на белдюгата е поразителен: дори от водата го за няколко часа остават напълно реални.
Храни се с дребни мекотели, ракообразни, яйца и се пържи на други риби, насекоми и техните ларви. По принцип белдюгата обитава каменисти грунт и пясъчен земята с гъсталаци от трева морска трева и водорасли, на дълбочина от 20-30 метра.
И това, което е още по-изненадващо, никъде по какъвто и публикация (включително във вече цитираната "живот на Животните"), дори не говорим за теглото на рибата. Дължината е различен, а теглото не е уточнено.
Тъй като белдюгата рибата живороден, женската (полова зрялост се достига през втората година от живота) не хайвера си хвърлят хайвера си и се запържва. Според различни източници, от 10 до 400, но по-често - 30-70. Възпроизвеждането обикновено се случва през зимата.
От малък beldyuzhata много подобен на акне, рибарите от крайбрежните държави (особено в Германия), смятат, че тя ще роди малкия ugorkov белдюгата. Оттук и немски името на белдюгата "Ugrin матката - Aalmutter».
В белдюгата Финския залив могат да бъдат уловени от обичайното зима въдица, кука и куките, опаковани червеите, хирономус, или червеите върху парче прясна риба. Най-често става въпрос за улавяне обичайните за нас зимата на риба: шаран, нагръдник закрепен, костур и миришеше особено. Пристрастена към йогата белдюгата, опитвайки се да се освободи, вързани на възел около линията и плъзгащи се върху него, тъй като той дърпа, дърпа куката от устата му. Или обърка линията, така че да не разкрият.
Да се премахне и рибата от куката много лесно: мускулната му, като гумена тялото, постоянно се гърчат и да се измъкне от ръцете. Най-сигурният начин да не позволи на рибата - задръжте върху тялото между средния и показалеца върху горната и долната пръстен.
Видимото предимство на белдюгата е фактът, че отрязаните части от него - голям бакшиш за улов на риба. Накрайникът е здраво на куката за дълго време не се влоши, което позволява на никой да се направи хвърлят.
Сред рибарите там недоверие белдюгата като минното дело. Причините за това са: първо, отблъскваща вид; На второ място, термична обработка на костите й много зелен; На трето място,-живо лагер ( "Вие не може да се яде риба, че" schenitsya "). Но, разбира се, всичко това е чиста заблуда.
Бяло, гъста месо белдюгата има добър вкус и съдържание на мазнини. И тя не се счита за деликатес във Финландия. Най-добър начин за неговата обработка - горещо пушене след предварителна подготовка, във физиологичен разтвор с 20%. Така хване белдюгата, и да се насладите на храната си!