Bean задушено със зеленчуци

Калории: 719
Протеини / 100 g 2
Въглехидрати / 100: 9

Салата от боб се окаже много обилна и вкусна. Благодарение на техните хранителни свойства боб е най-добре в съчетание с зеленчуци. Днес ще ви приготвя ястие от печен боб, домати, лук и моркови. Можете да използвате готови консерви боб, можете предварително да ври обичайните суровини самите зърна. Как да го направя - ще ви покажем.

Рецепта на деня: боб яхния със зеленчуци.

съставки:
- домати - 2 бр;.
- боб - 1-ва,.
- Морковите - 1 бр;.
- Български пипер - 1 бр.
- Лук - 1 глава;
- растително масло за пържене;
- сол, захар, черен пипер - малко.

Готвене боб яхния със зеленчуци:
Фасул за това ястие можете да използвате всеки - бяло, червено, голяма и т.н. В нашия пример, две различни видове боб.

За да започнете, се подготвят боб. Предварително го накиснете във вода за една нощ. Изсипете много вода и се оставя на хладно място. По-късно, водата ще трябва да се изхвърли. Налейте ново и изпрати тиган на огъня, добавете малко растително масло. След като заври водата, тя ще трябва да се източи отново, изсипва новата вода и да продължи да се готви боб, докато омекнат. В края на готварска сол. За да разберете дали боб е готов, е необходимо да се опита.

Лукът се отлепят, трошене на половин пръстен.

Морков Измийте, суха кърпа и кора. След това го смаже. Това може да стане с помощта на кухненски нож, нарежете морковите на малки кубчета. Можете да нарежете морковите на ренде с големи дупки.

Домати пране, сушене кърпа или плат, премахване на дръжката и нарежете на парчета. Домати могат да бъдат нарязани на парчета с големи размери, както в подготовката на задушен боб със зеленчуци, те все още губят своята форма и да стане каша.

В тиган, изсипете растително масло, то се загрява и сложи нарязан лук. като се разбърква непрекъснато, запържете го за няколко минути. След това поставете морковите. Разбърква се добре и се запържва за кратко време също. Сега обърнете домати. Добавете ги към лука и морковите, разбъркайте и оставете да къкри в продължение на пет минути. В края сложи зеленчуците, приготвени боб. Разбъркайте, добавете любимите подправки, покрийте и оставете да къкри за малко.
Bean задушено със зеленчуци готови. Можете да послужи това ястие като топла и студена. Гарнира се със ситно нарязан зелен фасул и магданоз клончета. Бон апети!

Е, първите фенове на този прекрасен боб могат да се подготвят доматен боб чорба.