Барут чай, чай карта

Барут чай преведени на английски означава "барут". Това име е дадено на китайски зелен чай поради непосредствената прилика. Той произвежда в провинция Джъдзян. Най-общо може да се опише като класически китайски зелен чай с достъпна цена.

По време на обработката на неговите листа се разточва на малки топки. Китайското име на напитка "Lu Джу", което се превежда като "Зелена перла".

този чай вкус характерен тръпчив вкус, наситеността на цветовете и светлината горчивина. Вкусът му е сладникав-сладък, напомнящ на сушени плодове, с нотка на дим. Цветовата схема на крайния продукт варира от прозрачен за дълбоко жълто.

Ако ще само да се запознаят със зелен чай от Китай, барут чай е подходящ за тази добре. Любителите на тази напитка, тъй като ще се харесат простотата и изтънчения вкус.

варене

Температурата на водата за приготвяне на кафе е около 80 градуса. Суха чай е взето в размер на 1,5 чаени лъжички на чаша вода. Продължителността на първичния инфузията - около една минута. След сведени до 3 минути. Ястия преди варене се изплакват с топла вода.

Тя върви добре с мента, лимон и захар.

технология на производство

По време на царуването на Минг-подробно е описан процес на сглобяване и обработка на барут чай. Първоначално монтаж не включва старите листа от резници. За това е подходящо само нежна и младите листа. Освен това, всички заострени листа и стъбла са напълно отстранени от суровината. По време на печене на необходимостта от човешко присъствие, което трябва да се раздуха, че горещият въздух не се натрупва, или чай може да загуби вкуса си и да придобие жълтеникав оттенък. След приключване на процедурите си за разпространение на плоча, изработена от порцелан и продължават да фен да се охлади. Следван от суровината да се простират ръцете си, а след това сложи в пота на малък огън, а от време на време ние трябва да продължим да се месят, докато не започва с леко докосване за публикуване на търгово и силен аромат.

Към днешна дата, целият този процес е механизиран, но все още се поддържат основните стъпки.

Готовият продукт, получен заоблени и плътни листа от зелен чай. Оттук и произхода на името на тази напитка "перла" или "Кръгла чай."

Brew това може да се повтори, а в същото време той не губи своите свойства. Под действието на гореща вода барут чай започва да се развива или някои казват, "експлодира" и е наистина отлично и завладяващ спектакъл. Той е носител на широка популярност в Европа и тя е там, за да бъде нейния пазар.

Легендата на тази напитка се предвижда, че "Lu Zhu" се появи на скъпоценни камъни, които са паднали надолу феникс и змея. Те също така казват, че един англичанин, работещи в дружеството чай, чай оставя объркан с прах, и това е европейската си титла.

чай производствен процес чрез усукване оставя отнема произход, тъй като Tang (а китайските династии). Европейците бяха запознати с този чай само през 19-ти век, в Тайван, и го е дал името "барут". Въпреки напредъка на технологиите, най-скъпите и висок клас чайове и сега усукани на ръка.

Този метод позволява да се запази през цялото богатство на етеричните масла, съдържащи се в листата. Освен това, в тази форма на чай може да се съхранява в продължение на дълъг период от време, без да губи своята вкус и полезни свойства. процес на ферментация, тази техника не е включен, а това означава, че броят на полезни елементи и витамини в този чай е сравнима с пресни чаени листа.

Полезните свойства

Като изброява предимствата на този чай, трябва да се каже, че това е така и освежава, облекчава жажда, възстановяване на ефективност и мислене, той помага за намаляване на теглото. Освен това почиства червата, бъбреците, черния дроб функция се подобрява. Антиоксидантните свойства позволяват да се предотврати развитието на рак. Той е особено добър в борбата с обикновената настинка, тъй като укрепва имунната система. Поради наличието на флуор в състава, "Round чай" спомага за заздравяване на повърхността на емайла на зъбите и профилактика на кариес.

Противопоказания: Не се препоръчва да се пие този чай за хора с слабо сърце и съдовата система, наличието на камъни в бъбреците или кърмещи жени.

Всички тези препоръки се отнасят до силна версия на заваряване. Най-оптималния брой на деня - не повече от две чаши.