Барове на сладките череши за зимни рецепти, лесни рецепти със снимки

Барове на сладките череши за зимата: рецепти

Череша - зрънце, което може да бъде получено по различни прибиране зимата. Поради неговите свойства се получават вкусна и компот от череши и задръстване. Зимата буркан на череши в резерв, можете да направите вкусни десерти. По-долу са най-различни заготовки за зимата череша. Рецепти със снимки, за да помогнат на всеки собственик да направи нещата както трябва и да получите добър резултат.

Обикновено череша компот

Най-голямото предизвикателство при подготовката на заготовки череша - извличане на семена от плодове. Но можете да си приготвите компот с костите, като по този начин спестява много време. Ето какво ще предприеме, за да се направи компот:

две чаши зрели череши
два и половина литра вода
чаша захар
половин чаена лъжичка лимонена киселина

В сумата от съставките, необходими, за да се вземат 3-литров буркан. Първо, трябва да се почистват и след това се стерилизира по всеки удобен начин - използва вряща вода или пещ. След това можете да се заеме с подготовката на плодовете. Моите череши внимателно, отстраняват опашки и превъртите - в компот трябва да получите само най-добри плодове.
Има един малък трик, как да се провери дали е налице черешата червеи. Вие трябва да го поставите в голям съд и се покрива със студена вода. Ако някои от плодовете плава, а след това най-вероятно, че е в тях и живи червеи, така че е най-добре да ги остави настрана.
След това черешите трябва да бъдат внимателно подготвени, за да спи в буркан, добавете захарта и лимонена киселина - тя ще направи консерванти, така че не е необходима стъпка за стерилизация. След това, заври водата и веднага се излива в съда. Rolls стерилизирани капак с главата надолу и обвиват топло одеяло.
Когато компота да се охлади, е необходимо да се отстрани в тъмно и хладно място - тя е задължителна за заготовки, приготвени без стерилизация. Срок на годност на дома компот - десет месеца, така че трябва да се изчисли броят на консерви и се опитват да го пият през зимата.

Задръстване на череши с вдлъбнатини

Не са предприети всички домакини да се подготви сладко от череши, отново, се дължи на факта, че е необходимо да калайджия с кости. Но ако черешката не след това да се използва за десерти, можете да направите сладко със семена. Това ще изисква:

един килограм череши
един килограм захар
чаша вода

Тайната на вкусна конфитюр - плодове са добри, така че първото нещо, което трябва да се справи череши и премахване на дръжката. След това трябва да я изплакнете много добре и се изсипва на една салфетка, за да се суши на Бери навън. На този етап ние подготвяме буркани и капачки - те трябва да бъдат стерилизирани.
Сега можем да преминем към готвенето. Гърне с вода, което трябва да се сложи на огъня, а след това постепенно заспива захар, като се разбърква непрекъснато. След като водата идва да заври, добавете череши и изчакайте, докато се появят мехурчета отново. Те казват, че е време да се премахне сладко от източници на топлина. Пот с череши трябва да бъде отложено за три или четири часа, и след това пуснати на огъня и оставете да заври отново. Тази процедура е необходима, за да прекарат три до пет пъти. Jam трябва да се установи при стайна температура.
След последен път да се излива горещото сладко в буркани и ролетни капаци. Дръжте задръстване на хладно място. Оптимална температура - 10-12 градуса над нула. Ако нарушите условията на съхранение и температура ще бъде по-малко от това, просто да заседне захар. И в по-висока - по-скоро да се влоши.

Jam на череши, без костилка

Класическата рецепта за сладко от череши предполага, че Бери ще се костилка. Ето защо, ако имате време, можете да направите и детайла. За да получите достатъчно количество конфитюр без семки, трябва да си купите много череши. Вие ще трябва:

12 кг череши
три и половина килограм захар
300 мл вода
6 грама лимонена киселина

Най-дългата част от процеса - ями екстракция. Вие може да донесе на цялото семейство, и то ще бъде по-бързо. Но първо трябва да се измие добре черешите. След като костите се излежават с изключение на плодове, можете да започнете да печелите сладко. Заспивам череши в тенджера или купа, изсипете захарта и се оставя за няколко часа на хладно място. През това време той дава добра сок от червени боровинки. През този период може да се промива и се стерилизира буркани.
Когато черешите ще даде сок, добавете вода и поставете в чиния. Не е необходимо да се включи горелката при пълна мощност. Както се появяват мехурчета, имате нужда от малко по-надолу по жегата. Сварете черешите трябва да петнадесет минути, като се разбърква непрекъснато, или ще изгори. И не забравяйте да се отстрани пяната. След това оставете да се охлади сладко в продължение на четири часа, след което процедурата се повтаря още два пъти. Третият път, на края на готвене добави лимонена киселина, след това се изсипва задръстване на банки и ролки.

Бяло сладко череши

Какво друго може да се направи с черешово дърво прибирането на реколтата за зимата? Рецепти предполагат, че можете да използвате не само бордо череши. Например, бели череши - също много да се готви от сладко си. Въпреки това, тъй като тя е толкова лесно да се получи много сок, но това е по-лесно да се отдели от семето. Ето защо, конфитюр подготвя бяла череша с костилка, тук е списък на продукти:

три килограма бяла череша
един лимон
два килограма захар
литър вода
Оцет и сол

Измийте плодове, чисти от костите и опашките, а след това се пълнят с вода, добавете малко оцет и щипка сол. Оставете за няколко часа. Тази процедура позволява да се подготви една красива сладко, освен това, без червеи.
След това преминете към сиропа на кипене. Вие ще се нуждаят от вода и захар, разбъркайте и го постави на печката, да доведе до възпаление. Отцедете водата от череши и го добавете към сиропа на кипене. Кук над средните топлина в продължение на петнадесет минути и набор охлажда. Общо сладко готвене в продължение на три дни трябва да продължи, но не се страхувайте. Сутрин и вечер да се сложи гърне на огъня, да доведе до възпаление и оставете да къкри в продължение на десет минути, като се разбърква от време на време. Едва след засядането се приготвя за шести път, добавете сока на един лимон и горещо го изсипете в стерилизирани буркани.

Cherry банка без захар

Чери - себе си е много сладък, поради което можете спокойно да направи заготовката без добавена захар. Всичко, което е необходимо:

Пропорциите могат да варират - зависи от това, което трябва да се получи в резултат. Можете да го направите само черешов сок или компот. Единствената разлика е в размер на плодове и вода.
Първо трябва да се стерилизира бурканите. След това отидете и промиване на черешите. След това, малко сухи плодове могат да бъдат на една салфетка или в гевгир. След това е необходимо да се предприемат стерилизирани буркани. За сока череша, те могат да бъдат по-малко възможности за компот - малко повече. В първия случай, банките са пълни с плодове почти до върха, във втория - на третия.
След това се добавя лимонена киселина - от три-литров буркан - чаена лъжичка на L - трета чаена лъжичка. Остава само да ври вода и се изсипва гореща вода в банки. Свиване, обърнете и чист под топло одеяло, докато изстине.

Cherry сироп през зимата за десерти

Jam череша хубаво там поради някаква причина, пиене на чай. И за да добавите аромат и вкус на плода по някакъв десерт, по-добре е да се готви на сиропа. Те могат да се излее сладолед, торти, пудинги и палачинки. Тук всичко зависи от въображението на домакинята. Необходимите съставки за сиропа:

кг на зрели червени череши
литър вода
един килограм захар
Пет грама лимонена киселина

Зърната се промиват, откъснати опашки и изпращат в тенджера. Напълнете литър вода, оставете да заври, след което намалете огъня и да запази все пак на табелката 15. След минути вземат ситна цедка и се прецежда резултат бульон. Ако това се случи, че остави много плът, а след това процедурата се повтаря в бъдеще сироп. След това се оставя да се охлади бульон.
След това отново сложи тенджерата на огъня и добавете към бульон череша захар. Разбъркайте, да доведе до възпаление, бъди спокоен огън и се вари сироп до желаната дебелина. Горещият сироп добави лимонена киселина и се излива в стерилизирани буркани или бутилки. Магазин сироп от череши е необходимо в тъмно и хладно място.

Jam череша

Jam - също идеалното решение за някой, който иска да се насладят на вкуса на черешата през зимата. Тя може да се добавя към десерти, зърнени храни или се разпространи върху препечен хляб. И това е много по-готви по-бързо и по-лесно да конфитюр без семки. Ние ще ви трябва:

един килограм череши
Двеста грама захар
2 супени лъжици оцет

Първо трябва да се измие черешите, извадете семената. Тогава череши кайма в купа, която може да се постави на една чиния. Добавете оцета и варете, докато сместа се намалява до около половината. захар може да заспя след това. Тогава готвач засядането за известно време. Спред на стерилизирани буркани. След охлаждане, премахване на хладно място, защитен от светлина.

Но ако има голям фризер у дома си, можете просто да замрази черешите - и по този начин запази всички хранителни вещества плодове на. Обикновено, когато замразени череши, не го измие, но ако той е купил на пазара, а не да отглеждат сами по себе си парцел, то е по-добре да изплакнете добре и подсушете с кърпа. Уверете се, че преди замразяване трябва да се намали всички стъблата.
След това зрънце трябва да се разложи на тарелки или тави в един слой. Първо, отстранете черешите в хладилник за един час, а след това във фризера в продължение на три часа. След това, ние извади плодове и бързо да го премахнете в специални торби или контейнери за замразяване.

Има един начин как може да се замразява черешите. Тя може да се излива захарен сироп. Пригответе много лесно - чаша захар се излива в тенджерата и се разтваря в половин литър вода, след което добавете три супени лъжици лимонов сок. Pan сложи на огъня, да доведе до възпаление и след Оставете да изстине сироп. След това плодовете се изливат в контейнера, изсипете сиропа и пуснати на замръзване.

Това са най-популярните барове на зимния черешката. Рецептите, представени тук, са доста прости, и ако не се мързеливи и се готви различни видове опазване, след зимата ще бъде да се насладите на цялото семейство!