Барбекю рецепти, маринати, горещо пушене на риба, месо
Смесете съставките на маринатата за месо в неметален купа. Накиснете стекове в маринатата за поне 4 часа в хладилник. Brown пържола върху въглен от всяка страна на 5 минути. Средната част на детайла трябва да остане neprozharennoe. Cut пържола диагонално мускулните влакна тънки парчета. Соте на решетка с голяма топлина от двете страни и служат.
Маринати за пържола
1/2 чаша растително или зехтин. 1/3 чаша соев сос, 1/4 чаша червено вино оцет, 2 чаени лъжички лимонов сок, 1 чаена лъжичка суха горчица, чесън глава 1, 1 малка глава лук, черен пипер 1/4 чаена лъжичка лъжица.
барбекю шишчета
Сложете на шиш всяка комбинация от месо и лук, домати, чушки, гъби, тиквички, ананас. Тя може да се използва вместо месо скариди, омари, пилешко, колбаси и т.н. за предпочитане месо предварително мариновани до 4 часа в хладилник. Печено на скара на дървени въглища за около 7 минути от всяка страна, като се обърна, ако е необходимо. За барбекю приготвя по-бързо - не шиш със съставките на края на шиш.
Маринати за барбекю
1 чаша соев сос, 1/2 чаша кафява захар 1/2 чаша оцет, 1/2 чаша сок от ананас, 2 супени лъжици сол, 1/2 чаена лъжичка настъргания чесън. Марината разбърква се и да заври.
барбекю скариди
Сложете на шиш обелени скариди, покрита с разтопено масло чесън сол. Фрай за 4 минути от всяка страна до златисто кафяво.
картоф барбекю
Герб картофите с масло и с фолио. Фурна грил 25 минути от всяка страна.
барбекю зеленчуци
Нарежете зеленчуците на четвъртинки и се потопите в растително масло. Фрай за 9 минути от всяка страна.
Hot пушено пиле
Нарежете пилето половината или по-малки парчета. Измийте със студена вода и подсушете с хартиени кърпи. Всяка част се излива растително масло и добавете подправки на вкус. Браун парчета на въглища за 2-3 минути преди да се пуши. След това се поставят в Smokehouse и дима за един час.
Hot пушена шунка
Поставете шунката в марината за 2-4 дни в хладилника, превръщайки шунката всеки ден. Премахване на шунката в продължение на най-малко един час преди готвене. Щедро го подправете със сол и черен пипер. Нарежете на парчета от 500 грама и подуване на корема 20-25 минути на всеки половин килограм общото тегло. (Т.е. 3 кг подуване на 2-2,5 часа). Опитай се да не прекалявате с месото.
Маринати за пушено месо
1 чаша или балсамов оцет, 1 чаша зехтин, 60 г Worcester сос, 15 г табаско сос, 2 супени лъжици подправка за месо, 1/2 чаша соев сос.
Маринати за свинско пушено
12 части оцет, 2 части Worcester сос, 4 щипки Табаско.
Hot пушене на риба
Мариноваме рибата в морето сол (1/4 чаша за галон вода) или в маринатата за горещо пушена риба от 1 чаша бяло вино. 1 чаша соев сос, 1 чаша лимонов сок. Поставете рибата в продължение на една нощ марината в запечатан контейнер в хладилника. Оставете рибата да стои във въздуха в марината 25 минути преди горещо-пушени. Подуване на корема на 25 минути.
Hot пушено пиле
Мариновайте пилето в марината 1/2 чаша соев сос 1/4 чаша растително масло 1/4 чаша червено вино оцет, 1 чаена лъжичка риган 1/2 чаена лъжичка босилек. 1/2 чаена лъжичка настъргани чесън. Поставете пилето в марината в неметална купа. Покрийте иго и се поставя в една нощ, хладилник. Използвайте марината за пилешко поливане при пушене.
Поръчайте индивидуален
строителство консултация
Получаване на безплатни технически съвети cottagers по всички въпроси, свързани с изграждане и ремонт, можете да Offline okolotok.
Индивидуална помощ в изграждането на онлайн отговорите на въпроси за избора на материали и технологии за изграждане или ремонт на къщи, домашни проекти, основите на планиране и оформление, инженерни устройство системи.
Развитие се извършва индивидуално проектирани домове по поръчка от гледна точка на рационални решения по дизайна на избрани строителни технологии и лекота на къщата за всички членове на семейството, като се вземат предвид техните интереси.