Azhgon ароматно, че такова използване - популярен върху здравето

Какво е azhgon? Azhgon или ayovan Bayberry (Trachyspermum ами), понякога наричан индийски или копт кимион - едногодишно растение, роден в по закон е Индия. Местното население на тази страна е, че расте на техните градини. В дивата природа може да се намери в някои планински райони на Индийския субконтинент.

В бившия Съветски съюз, това растение се отглежда главно в Южна, Югоизточна и Централна Азия.

Azhgon се отнася до семейството на целина, и представлява тревисто растение, с тънък, разклонена, изправено стъбло. Най-големите представители могат да достигнат до шест метра височина, но средно, не надвишават 60 - 70 сантиметра.

Коренът на дълго, вретеновидна форма. Листата са зелени или сиво-зелени pinnately разчленени. Цветя бисексуални, малки, бели или лилави, се събират в малки съцветие чадър. Dvusemyannye плодове, малки, зелени, дълги до 2 мм.

Azhgon е много топлина, любов и светлина обичащи растения, така че тя расте единствено в страните с горещ климат. Семената покълват при температура не по-ниска от 10 градуса. Разсад се появяват само 16-18 дни след засаждането.

Той предпочита рохкава и плодородна почва. През първите седмици на растеж изисква големи количества вода. По време на цъфтежа може лесно да носят достатъчно малки сухи сезони. Пясък или глина земя, подходяща за отглеждането му.

Заводът е засадена в земята семена, които трябва да бъдат приложени към земята през пролетта. Праймерът трябва да бъде предварително получен чрез следните торове: амониев сулфат и суперфосфат.

Дълбочина пасли конвенционални семена почви не повече от 3 см в сухо - до 5. По време на вегетация azhgon не изисква специални грижи, които обикновено се състои от поливане и плевене.

• Събиране и съхранение на суровини

Ayovan узряват неравномерно. Прибирането на реколтата се извършва, когато 60 процента от семената отлежала. Допълнително сушене на суровината е предмет, в продължение на около 4 - 5 дни. При достигане на ниво на влага от 12% събират растения са обезпрашен промишлен метод.

Така получените семена се съхраняват в склад при относителна влажност от 15 на сто. Отпадъци също не изчезват, те отиват да се хранят добитъка.

Трябва да се отбележи, че една медицинска или друга цел се използват главно заради семената, или по-скоро, етерично масло, получени от тях. Зелени растения могат да се използват като подправка в някои азиатски страни.

Маслото се получава чрез пресоване. И размера на последното е в пряка връзка с етапа на зреене. Получената маслена течност може да бъде безцветен, но често с кафеникав оттенък.

Характерна особеност на масло - силна миризма на тимол и ясно горчив вкус. Това се дължи на наличието на това вещество, растението е много популярен.

В медицинската практика, масло се използва в стоматологията. Например, кухините са често обработват течност и мирис диктува от присъствието на тимол. Това осигурява антисептично лечение prepariruemoy зъб повърхност и създава аналгетичен ефект.

Освен хелминтозите нашествия, лечение с лекарства, се извършва само на тимол и гъбични инфекции, например, актиномикоза.

В много заболявания на червата, поради наличието на патогени, както и специфични лекарства, използвани. За лечение на дисбактериоза причинени от гнилостните бактерии умножение прилага вещество, съдържащо тимол.

Област на приложение не се ограничава само до един медицинска практика. В кухнята има място подправки, получени от azhgon на семена. Предвид изразено антибактериално действие, е ясно, че чрез добавяне на тези подправка консервант ефект може да се постигне.

Така, например, месо, обработено със специални подправки може да се съхранява извън хладилник за една седмица.

Натрошените семена се добавят под формата на универсална подправка за месни ястия в много страни от Централна Азия. Например, в Киргизстан получава като се използва azhgon пилаф и Узбекистан - супи и различни деликатеси.

В европейските страни, тези подправки не се използват твърде често. Това се дължи на силна специфична миризма, понякога оглушителен аромат на самия продукт.

Както можете да видите, прилагането на това растение е доста голям. Етерични масла, които правят семената, които се използват широко в медицинската и фармакологична практика.

Подправка, получен чрез смилане на семената се използва като естествен консервант готви много азиатски страни.