Ароматизирани супа с пиле постепенно

Noodle супа с пиле - едно прекрасно ястие, което няма да се откажат от всякакви възрастни или деца.

Светлина, ароматно, питателна. Готвя супа - истинско удоволствие: минималната снабдяването с храна, малко време и усилия, но резултатът надминава всички очаквания!

Стъпка по стъпка рецепта за супа с пиле: основни принципи

Преди готвене пиле избират. Можете да използвате целия труп или част от него. Месото се измива и се вари, докато омекне. За да бульон беше прозрачна, че е необходимо да се отстрани пяната и не проявяват силен пламък, супата трябва да се размила, но не кипи.

Чорбата ще по-добър вкус, ако добавите при готвене на различни зеленчуци и подправки: лук, целина, моркови, чушки и билки, корени, черен пипер, дафинов лист и така нататък.

Noodles могат да бъдат използвани като у дома и покупка. Сложете го във вече сготвено ястие във вряща бульон. Кук за кратко, буквално 2-3 минути след завиране.

Сервирайте супата гореща с крутони, бисквити или пресен хляб Gorbushka.

Noodle супа с пиле: стъпка по стъпка рецепта

• 1 средно пиле труп;

• Паста "паяк" - половин чаша, можете да използвате домашно приготвени спагети;

• моркови - 2 бр;.

• 1 стрък праз;

• магданоз - 1 бр.

• 2 стръка пресен целина;

• под букет от пресен копър.

Също така по-горе списък на съставките, можете да добавите два листа lavrushki, около четири литра пречистена вода, 3 зърна черен пипер аромат и около една щипка сол. И, разбира се, ако се готви на супа юфка с пиле юфка от дома, ще трябва да се вземат за тесто 1 яйце, щипка сол, 3 чаши брашно и 300 мл вода.

1. Преди да преминете направо към подготовката на супа пиле юфка, подготвят всички съставки: пиле труп изплакнете обилно със студена вода, нарязани на малки парченца. Морковите чисти, нарязани на големи кубчета. Най-удобният начин да се очисти се използва специален нож за зеленчуци. Магданоз измиване, нарязани на големи кубчета, също праз, целина, копър и магданоз котлет с нож.

2. Излива се в метален контейнер дълбоко четири литра предварително пречистен през филтър със студена вода, изведе пилешки парчета заедно с всички зеленчуци podsolite. Не забравяйте да поставите lavrushku и черен пипер, тъй като те дават месо от бульон пиле и специален ароматен вкус.

3. Поставете съд с месо и зеленчуци на плоча, задаване на най-високото възможно пламък изчака до кипене, отстранете пяната, да намали. месо и зеленчуци Кук от 40 минути до един час и половина. Време за приготвяне зависи от опитомени кокошка сте закупили или пазаруване, както и размера на парчетата. Бъдете сигурни, за да се отстрани пяната, ако е необходимо, до готовия бульон е прозрачна.

4. Когато месото и зеленчуците са сварени ги извадете с решетъчна лъжица и прецедете бульона.

5. Цедено бульон се изсипва в тенджерата отново и да доведе до възпаление на средна температура.

6. В вряща бульон, за да пускате своите паста или домашно приготвени спагети паяжина под обясни как да го направя.

7. Когато юфката са варени в бульон, поставете пилето, предварително отделени от костите и се нарязва на малки парченца, поръсва се с нарязан билки, нека къкри в продължение на пет минути.

8. Готов супа юфка пиле затворете капака към настоящето и се изсипва в дълбок съд, всеки сложете няколко парчета месо. Ако искате можете да сложите в готовия ястие една супена лъжица заквасена сметана и се поръсва с черен пипер.

9. За да се направи страница месят тесто гъста юфка: В малка купа се счупи яйцето, леко podsolite, налейте 300 мл пречистена вода. Можете да излее във вода с яйце 2 големи лъжици растително масло, за еластичността на тестото. Сместа се разбърква добре с лъжица или бъркалка. Брашното се пресява и се изсипва в смес от вода с яйце на няколко етапа, внимателно vymeshivaya тесто. Когато тестото ще стане гъста консистенция, сложи го върху набрашнена маса и naminayte ръце, докато стане опъната и еластична. Оставете тестото да почива до кърпа за 20 минути. нарязани "Отпочинал" тесто на малки парченца, всяка ролка в образуването дебелина около 3 mm. формация нарязва на тънки ивици (юфка), дебелина юфка може да варира от 1.2 mm до 5.6 mm - за индивидуалните предпочитания. Спред нарязани юфка на масата до малко изсъхнали. Когато юфката изсъхнат, можете да го положи в кипяща вода, след варене, готвене на продукта за около 3 минути. Уверете се, че по време на юфка за приготвяне в домашни условия се разбърква съдържанието на тигана, така че тестото не се слепват.

Мляко супа юфка с пилешко: стъпка по стъпка рецепта със зеленчуци

• около един килограм пилешки гърди;

• 1,5 литра пилешки бульон;

• Картофи - 4 бр;.

• лук;

• 1 морков;

• домашно приготвени спагети - 400 грама;

• 10 г сол и черен пипер;