Алергия към гъбички - симптоми и лечение

Гъби, стриди гъби, манатарки, пачи крак - това не е пълен списък на ядливи гъби, които сега са включени в дневния хранителен режим на повечето хора. Гъбите съдържат протеини, мазнини, въглехидрати, източник на множество от витамини и минерали, поради което са включени дори в хранителна верига за доставки.

Те могат да променят вкуса зеленчукови и месни ястия, а не губи своята популярност, останалата една от най-полезните растителни продукти. В същото време, има риск от непоносимост - сте алергични към гъби тя е обща, особено висока вероятност за деца.

Хранителните алергии са много чести, широко разпространена, както сред възрастните и сред децата от различни възрастови групи.

Причина за странични ефекти, може абсолютно никаква храна.

Тъй като гъби - продукт с ясно изразен антиалергични активност, алергична реакция е достатъчно светло. Това води до развитие на патологични проявления?

Има няколко основни причини:

1. Незрялостта на храносмилателната система. Незрялостта на системи, които отговарят за храносмилането, характерни за малките деца. Абсорбция на гъбички предотвратява дефицит ензим и други фактори, които са отстранени само като те зрели. Ето защо, гъби - не храната, която подхожда на детето.
2. Хронични заболявания на храносмилателната система. Те са отговорни за нарушения не е позволено да се яде гъби без последствия - като храна, особено при използване на големи количества мазнини или употреба на алкохол, той се превръща в "тежка" за храносмилане лесно. Това увеличава пропускливостта на червата и появата на непоносимостта към храни.
3. Склонност към алергични реакции. Хората, страдащи от алергични заболявания (алергичен ринит, бронхиална астма и др.) Или има алергична история (наличие на алергични патологии в близки роднини), са по-податливи на риск от реакция към гъбички.

Когато гъбички се използват в консерви или кисели, реакцията може да бъде причинено от чувствителност към външни добавки (консерванти, овкусители), или подправки. Стриди гъби или други видове, отглеждани специално за продажба може да съдържа химикали, които могат да причинят симптоми на непоносимост - например, сярна киселина, сулфити.

Важно е да се знае, че държавата не винаги се възприема като алергичен към гъби, тя е такава в действителност. непоносимост храна може да бъде не-алергична, т.е. без участието на развитие на имунологични механизми - но със същите симптоми като алергии. Освен това, има токсични или токсични и алергични реакции, дължащи се на факта, че в природата събраните гъбички натрупват токсично съединение.

По този начин, гъби - vysokoallergenny продукт, който в допълнение към алергична чувствителност може да доведе до развитие на интоксикация.

Чрез токсините като част от гъбички са особено чувствителни деца, същото се отнася до вещества и алергени. Поради това, че не е необходимо да се направи заключение за безопасността на продукта, ако възрастните, които го използват, да се чувстват добре - на първо място, "период на изчакване" на симптомите до 36 часа, и второ, на детето може да бъде опасно, дори парче на капачката или краката. В допълнение, когато истинската "имунологично" алергия размер на алерген, не е достатъчно важна, за минимален обем, независимо от възрастта на пациента.

проявления

Симптомите, които характеризират алергия, са доста разнообразни; В много случаи те са объркани симптоми на интоксикация. Поради това е необходимо да се разглежда поотделно за различните видове реакции:

алергични реакции

Алергични симптоми при използване стриди гъби или показват други гъби, като правило, много бързо - в рамките на няколко минути, най-малко - няколко часа. Въпреки това, не може да се отрече вероятността за реакция след 12-24 часа след прием на алергена в храната. Може да се появят симптоми като:

1. 
   кожен обрив, суха кожа.
2. сърбеж на кожата и лигавиците.
3. Подуването на лигавицата на носа, фаринкса, ларинкса.
4. Нарушаването на носа дишане, хрема.
5. Кашлица, пароксизмална кашлица.
6. Подуване и сърбеж на клепачите, сълзене, зачервяване на окото.
7. Гадене, повръщане, тежест в стомаха.
8. Метеоризъм, коремна болка, разстроен стола си.

Тези симптоми са от групата на класическата и се срещат в по-голямата част от случаите при възрастни и деца.

Те са посочени в различни комбинации - някои от пациентите се оплакват само обрив, някой притеснен за сърбеж, хрема стол разстройство и в същото време. Понякога има и нетипични симптоми:

• болки в ставите;
• главоболие от типа мигрена;
• обща слабост.

В допълнение към класическите и нетипични признаци на алергия към гъбички може да се развие обрив, ангиоедем и анафилактичен шок.

токсични реакции

Прояви, свързани с токсини, съдържащи се в гъби, могат да приличат на алергия или комбинирани с алергична реакция. Те се появяват няколко часа след хранене, но понякога, по различни причини по време на старт патология участък за един ден или повече от. Симптомите включват:

При тежки случаи, там е много тежка спазми болки в корема, значително повишаване на телесната температура, делириум, конвулсии, често повръщане, което води до обезводняване. Тежестта на заболяването зависи от възрастта на пациента, вида и размера на използване на токсина.

Лечение в случай на непоносимост гъбички състои от дейности, като например:

корекция на мощността

Какво става, ако има алергия към гъби? Дали това е истинска алергична реакция, псевдо-алергия или интоксикация, първата стъпка - това е изключение-алерген храни от диетата. Тези експерти подход, наречени на диета елиминиране. Корекция на мощността е посочена във всяка тежестта на състоянието, дори и ако всичко това, което разболява пациента - той обхваща малка площ от кожният обрив.

Тя не яде гъби, дори и след като се чувстват по-добре:

1. Пациенти, които се придържат към хипоалергенни диета.
2. Лицата, които страдат от хронични заболявания на стомашно-чревния тракт.
3. Хората, които са били изследвани и е установено, сам в присъствието на истински алергия към гъби.
4. Малките деца, бременни жени и кърмачки.

Една диета елиминиране - най-добрият начин за лечение и профилактика на алергична реакция към всякакъв вид гъбички.

Бременни жени и кърмачки не трябва да включват гъби в захранващата верига поради тежките алергични храни. Пренебрегването на хипоалергенна диета може да повлияе неблагоприятно на тялото на детето.

лечение

Като помощни различни лекарства могат да бъдат използвани в алергия:

• антихистамини (Tsetrin, деслоратадин Зиртек);
• глюкокортикостероиди (Nazoneks);
• Сорбенти (ентеросорбент) и други.

Антихистамини и кортикостероиди се използват, ако симптомите са устойчиви и осигуряват значителен дискомфорт за пациента. Сорбенти необходимо, когато токсични и алергични реакции, храносмилателни смущения.

За аварийно ангионевротичен оток, анафилактичен шок прилагани лекарства, такива като преднизолон, дексаметазон, Suprastin, адреналин, епинефрин. В случай на токсична реакция изисква незабавни мерки, включително стомашна промивка, прилагане на сорбенти, завършване на течности и електролити дефицит чрез интравенозни инфузии на физиологични разтвори и други необходими препарати.

Доктор по клинична лаборатория за диагностика

Доктор лекар / дерматолог